怎样可以长胖简单方法
中老
04-23
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怎样可以长胖简单方法

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每逢佳节胖三斤,节后还要胖五斤?中秋小长假已经过去,你上称了吗?

每次过完节后蕞紧急的事,莫过于:减肥、减肥、减肥……今天,小苏教你几道轻食做法,帮助大家甩掉假期余胖,速度收藏!

制作方法

主料:

鸡胸肉1小块、莴苣1根、黑木耳1小把、熟花生米1小碟、

辅料:

姜丝3片、料酒1茶匙、味极鲜1茶匙、红辣椒2个、香醋1茶匙、盐适量

步骤如下:

1.准备好原材料。莴苣洗净。黑木耳提前泡发,洗净去根。怎样可以长胖简单方法。

2.鸡胸肉放入冷水中煮,加入少许料酒和姜丝,帮助去腥。

3.鸡胸肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可。

4.黑木耳放入冷水锅中焯熟后切成细丝,焯时加点盐。

5.鸡胸肉拿出来,微微晾凉后手撕成丝。

6.将黄瓜丝、黑木耳丝放入碗中。怎样可以长胖简单方法。

8.加入少许盐、香醋、味极鲜等调味料拌匀。

9.再加入少许熟花生米放入里面拌均匀即可。

1.加入熟花生米是为了增加香酥的口感,如果在意热量的话可以减少用量或不加。

2.这道小凉菜可以配粥吃,或是做得淡一些,当沙拉吃也是很不错的噢~

主料:

辅料:

鸡蛋1个、姜10克、葱15克、水淀粉3茶匙、盐适量、胡椒粉1/3调味匙、绍酒半茶匙怎样可以长胖简单方法。

步骤如下:

1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

2.将挑去虾线的虾仁洗净,沥干水分放在盘中。放入盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清,搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

3.黄瓜洗净一切为二,剔去中间爱出水的黄瓜籽。

4.葱切末,姜切末,黄瓜切小丁。

5.盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

6.烧热锅,放少许油。油温4成热时放入浆好的虾仁迅速滑散,颜色变红时迅速捞出待用。

7.锅中留少许底油。下葱姜末煸香后,放入黄瓜丁。

9.迅速倒入碗芡翻炒,略炒至汤汁收紧即可出锅装盘。

主料:

鸡蛋1个、水/牛奶100克

辅料:

白糖(可不加)1、2汤匙

步骤如下:

1.鸡蛋磕入碗中,用筷子划“z”字形,搅拌50下,把鸡蛋搅散。

2.加入100克水或牛奶(没有食物秤的话可以用半个鸡蛋壳取4~5次,约为100克)和适量白糖,再用筷子划“z”字形,搅拌50下。(白糖可以不加,可在出锅后加少许蜂蜜或坚果提味,更加健康。)3.蛋液过筛或用小勺子把蛋液表面的气泡捞出。

4.蒸锅烧开水,上汽后放入碗,盖上一个小碟子,防止水滴落在鸡蛋羹表面。

5.中小火蒸15分钟左右即可。

6.Z字形搅拌、勺子捞出气泡、盖上碟子防水,好蒸蛋的秘诀就这么简单~

tips:

建议追求好身材的宝宝们不要放糖,可以在蒸好后放一些红薯泥、紫薯泥、坚果碎、葡萄干、蔓越莓等调味噢~

紫薯山药粥

主料:

紫薯1个、大米1杯、山药1段

辅料:

冰糖适量

步骤如下:

1.山药洗净去皮,切滚刀块。

2.紫薯去皮,切滚刀块。

3.大米淘洗干净,放入电饭锅,加适量水,熬1小时。

4.粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,蕞后15分钟放入冰糖即可。

tips:

1.想要热量更低的话不加冰糖也可,口感也是很好的噢~2.紫薯和山药都是非常健康的食材,紫薯含有18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还有丰富的维生素和10多种矿物质。紫薯中的花青素是天然强效的自由基清除剂。干燥的天气里多吃山药可以为身体补充津液,健脾养胃,润肺止咳。

清炒芦笋虾仁

芦笋纤维含量高,虾也属于高蛋白低脂肪的食材,两者搭配营养健康。

用料:

芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许

步骤如下:

1.鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻。

2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段。

3.起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。

南瓜蒸香菇鸡肉

颜值很高的中式轻食,用南瓜做餐具创意十足,还使得食材味道丰富。

用料:

小南瓜一个、鸡肉适量、鲜香菇适量、蚝油适量

步骤如下:

1.南瓜切开掏空。

2.鸡肉和香菇切丁,用料酒、蚝油、盐、葱姜、少量淀粉腌制入味,放入南瓜盅。

3.冷水上锅,根据南瓜大小不同,开锅后蒸20-30分钟即可。

番茄龙利鱼

龙利鱼肉质鲜美,含有丰富的蛋白质。因为用番茄调味,所以有自然的酸甜,无需过多的调料,轻食也可以很诱人!

用料:

龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量

步骤如下:

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下。去皮的番茄切成小块备用。

3.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

4.锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。

5.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。

6.加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。

7.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

坚果燕麦片咸饭团

燕麦和大米混合做主食,健康又饱腹,一款热热的饭团也符合中国人的饮食习惯。

用料:

大米150g、坚果燕麦片40g

酱油一大匙

步骤如下:

1.大米洗净后放入电饭锅中,加比平时稍微少一点的水(约1:1),开始煮饭。

2.将酱油倒入坚果燕麦片中,再加少许水,搅拌至液体刚好能被燕麦片吸收。

3.待电饭锅的按钮跳起后,将调味的麦片到入饭中,用勺子混合均匀后,再一次将煮饭按钮按下。

4.待到电饭锅按钮再次跳起后,燕麦片饭就煮。

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