导读:天气越来越寒冷了,人们喜欢进食温热食物来避寒取暖,于是,麻辣火锅,烧烤肥甘,鱼虾牛羊,火腿干巴及煎炸五辛等热性食品成了冬季的家常便饭。中医认为,冬至过后,人体内阳气开始逐渐升发,如果你属于实热体质,则很容易导致人体阴阳失衡而出现内火旺盛等“上火”现象。
临床上我们发现,很多人“上火”后,总是急于去服用清热药,其实,你不妨先用食物来降降火毒。正如唐代孙思邈所云:“安身之本,必资于食,不知食宜者,不足以存生。为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”
【临床表现】头晕胀痛,目赤肿痛,口苦口干,急躁易怒,耳鸣如潮,甚或突发耳聋,失眠多梦,阳痿早泄,湿疹疱疹,头发油垢,胁肋作痛,小便短黄,白带黄臭,大便秘结,舌红苔黄,脉弦数。
【中成药】龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、加味左金丸。
【食物疗法】枸杞尖、芹菜、茼蒿、薄荷、黄瓜、荠菜。偏方治百病大全。
【临床表现】咽喉疼痛,咳嗽痰黄,痰少而黏,痰中带血,鼻衄出血,面部痤疮,口唇干裂,皮肤干燥,大便干结,舌苔黄而干。
【中成药】养阴清肺丸、清肺抑火片、黄连上清丸。
【食物疗法】鱼腥草、梨、柚子、白萝卜、莲藕。
【临床表现】面赤颧红,口渴心烦,失眠多梦,口舌生疮,溃烂疼痛,急躁易怒,小便短赤,灼热涩痛,舌尖红,脉数有力。
【中成药】导赤丸、久芝清心丸、上清丸等。偏方治百病大全。
【食物疗法】苦瓜、莲子、绿豆、草莓、番茄。
【临床表现】头痛头胀,眩晕耳鸣,潮热盗汗,口干烦热,腰膝酸软,牙齿疼痛,性欲亢进,男子梦遗,女子梦交,足跟作痛,舌红少苔。
【中成药】知柏地黄丸、左归丸、大补阴丸、三才封髓丹。
【临床表现】消谷善饥,胃中嘈杂,灼热阵痛,牙龈肿痛,口气热臭,口腔溃烂,大便秘结,小便黄赤,舌质红,苔黄燥,脉滑数。
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【中成药】牛黄清胃丸、清胃黄连丸、防风通圣丸。偏方治百病大全。
【食物疗法】白菜、梨、豆腐、豆浆、大米。
辛、辣、香、燥、酒、鱼虾、牛羊肉、干巴、火腿、鸡肉、咸菜、糕点、葱、姜、蒜、韭菜、过甜水果、烧烤、火锅、臭豆腐……
【功用】清热解暑,解毒消肿,健脾开胃,解渴明目,益气解乏,益肾利尿,防癌抗癌。
【功用】清热解毒,消肿疗疮,利尿除湿,健胃消食。
【功用】益胃生津,解渴除烦,利尿通便,止咳化痰,滋阴润燥,清泻肺热,通便利肠。
四、番茄
【性味】性寒,味甘。
【功用】清热消暑,凉血生津,利湿消肿,健胃消食,平肝潜阳,养心安神,防晒祛斑,降脂减肥。
五、白萝卜
【性味】生萝卜,性凉,味甘、辛。
【功用】辛凉透表,清热解毒,润肺利咽,生津止渴,通导大便,凉血止血。
六、芹菜
【性味】性凉,味甘、辛。
【功用】清热平肝,祛痰下气,利水止带,解毒消肿,安神定志,美白护肤。
七、菠菜
【性味】性凉,味甘。
【功用】清热通便,滋阴补血,平肝理气,止咳润肠。
八、荠菜
【性味】性平,味甘。
【功用】健脾利湿,清热明目,凉血止血,宽肠通便。
九、莲藕
【性味】性凉,味甘、涩。
【功用】生津止渴,收敛止血,活血化瘀,健脾止泻。
十、绿豆芽
【性味】性寒,味甘。
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【功用】清热解毒;利尿除湿,消暑醒酒,明目退翳,消脂减肥,通利大便。
十一、慈姑
【性味】性微寒,味甘苦。
【功用】强心润肺,补中益气,解毒利尿,清热散结,防癌抗癌。
十二、百合
【性味】性微寒,味甘。
【功用】养阴润肺,清心安神,防癌抗癌。
十三、梨子
【性味】性凉,味甘、微酸。
【功用】清热化痰,润肺止咳,生津止渴。
十四、柠檬
【性味】性微寒,味酸、微甘。
【功用】清热解暑,和胃降逆,生津止渴,化痰止咳。
十五、橙子
【性味】性凉,味甘、微酸。
【功用】健脾和胃,生津止渴,下气通便,消食醒酒,化痰止咳。
十六、草莓
【性味】性凉,味酸、甘。
【功用】润肺生津,健脾和胃,清暑解热,利尿消肿。
十七、柚子
【性味】性凉,味甘、酸。
【功用】养阴生津,止咳化痰,理气消滞,清热解毒,清心除烦,通便润肤,解酒除烦,和胃降逆,健脾消食。
十八、豆腐
【性味】性寒,味甘、咸。
【功用】补中益气,健脾利湿,清肺润燥,清热解毒,下气消痰,养颜防衰。
作者简介
秦竹:教授,研究生导师,首届“云岭教学名师”,云南省有突出贡献的先进专业技术人才,云南省高校首届教学名师,云南省高校“秦竹名师工作室”,云南省高校首届精品课程视频公开课负责人、云南省先进教师,云南省师德先进个人、云南省先进青年中医、云南省本科一类精品课程负责人,云南省先进教育科研工作者,云南省首届教育功勋奖获得者。
现任云南中医学院方剂学教研室主任、中医药文化宣教中心负责人教授,国家全民健康素养巡讲专家,中华中医药学会方剂学分会常务理事,云南省健康教育协会中医专业委员会主任委员,云南省中西医结合学会心身医学专业委员会主任委员,云南省中医药学会中医文化与信息专业委员会副主任委员,云南省医师协会养生分会副主任委员,国家中医药管理局“十二五”重点学科带头人,中华中医药学会科普分会委员,国家自然科学基金委生命科学部中医药学评议专家,
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主编出版《舌尖上的中医》、《实用偏方治百病》、《美容方剂学》、《中医方药临床臻萃》、《中医方剂识记宝典》、《调理气血与养生》、《给您的太太吃什么》、《中西医结合医学心理学》。
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