吃胖的小偏方
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吃胖的小偏方

2022-07-05 4446

炎热的夏季到来了,随着温度的升高,不少人的食欲却降低了,即使是平日最爱的食物也提不起兴趣来。这是怎么回事呢?那夏天食欲欠佳又该怎么办呢?

夏天为什么没食欲?

我们知道,阴历的四、五、六月(即阳历的五、六、七月)三个月是夏季。中医根据“五运六气”学说,将夏分为夏和长夏,将阴历的四月和五月(阳历的五月和六月)定为“夏”,而阴历的六月(阳历七月)定为“长夏”,区分日是夏至这一天。祖国医学天人合一理论认为夏与长夏分别对应五行的火和土,五气的署和湿,五脏的心和脾。故应夏养心,长夏养脾。

夏季炎热多雨,阳气最旺,湿邪较重。心火旺则心烦,湿气重则困脾,且劳思伤脾。脾主运化,胃主受纳,脾胃受损,则不欲饮食,脾虚湿困,运化乏力,见精神倦怠,大便不爽,粘滞甚至稀溏,水湿内停,不化精微,日久生痰,形体肥胖。故有“胖人多痰之说”。

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夏天应该怎么吃?

饮食调理上应养心健脾,解暑化湿。《千金要方》:“省苦增辛,以养肺气”。中医认为:心属火,味为苦,肺属金,味为辛,火克金,金水相生。且夏季署湿当令,肥甘厚腻食物影响脾的运化功能。

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因此夏季饮食应以清淡、质软爽口、易于消化食物为主。适当吃一些苦味食物如:苦瓜、苦菜;多吃味辛微温之生姜;清热消暑醒脾荷叶粥,解毒清热绿豆粥,化痰利水冬瓜汤,健脾止泻山药薏米粥、莲子粥、扁豆粥;补养肺肾之枸杞、百合、桑葚以及可防出汗太过,耗伤津气物,否则损伤脾胃阳气。

《素问·痹论》“饮食自倍,肠胃乃伤”,因此要注意饮食有节,并根据自身体质进行调理。吃胖的小偏方。

总之,天有四时,春夏秋冬,人有生长壮老。遵循天人相应,顺应一年四季气候变化规律和特点进行养生,方可强壮身体,有益健康。

酸梅汤是一款特别适合在夏季饮用的消暑饮品,具有生津止渴,消暑解毒的功效。早在商周时期,我们的祖先就已经知道,用梅子提取酸味作为饮料。而我们现在喝的酸梅汤配方源自于清宫御膳房,口味独特,素有“清宫异宝,御制乌梅汤”之说。清有诗句“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”说的就是酸梅汤铺的小贩用两个小铜碗儿敲打,招揽生意。

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主料:乌梅30g、陈皮5g、甘草10g、山楂(干)25g、洛神花5朵、薄荷(干)5g、豆蔻5g、小玫瑰(干)、桑葚(干)、黄冰糖、桂花、水。

做法步骤:

1.将乌梅、陈皮,甘草、山楂、洛神花、豆蔻洗净,放清水浸泡一个小时;吃胖的小偏方。

2.泡好后下锅加水至1.5升左右,上火,大火烧开后继续熬煮十分钟,转小火煮半小时;

3.加入冰糖,再煮五分钟后关火;

4.稍微搅动后,自然冷却至室温,滤去杂质,放入薄荷、小玫瑰、桑葚和桂花即可。

小贴士:所有材料都建议去药店购买;甘草别放太多;锅具杜绝铁器;出锅的酸梅汤,最好是静置放凉,适度加冰块拔一拔就行,没必要冷藏冷冻。

黄晓梅:主任医师,任云南省中西医结合医院门诊部主任,从事中医、中西医结合内科临床工作二十余年,擅长咳嗽、胃病、恢复期中风诊治。1996年及2014年全省中医药工作先进个人,作为第一作者在省级以上医学杂志发表论文十余篇。

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