先将淡竹叶用水浸泡着,猪肉切成小块,用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。然后倒入蒸肉粉,注意搅拌均匀使每块肉上都裹上蒸肉粉。
接着用浸泡好的淡竹叶铺在蒸盘上,然后放入处理过的猪肉,蕞后上面也铺上一层猪肉。大火蒸30分钟即可。此道菜有清热益气的作用。
先将糯米和大米浸泡10分钟,锅中加入适量的水放入淡竹叶煮上10分钟,然后把竹叶捞出放入泡好的糯米和大米,煮到粥稠米烂时加入白糖即可食用。
此粥清热润肠,防止便秘,对于口舌生疮,牙龈肿痛的患者十分有疗效。
先将淡竹叶浸泡十分钟后放入锅中熬煮8-10分钟,然后捞出放入切好的豆腐,大火烧开后小火熬煮半小时即可。此汤能清肝明目,预防视力下降,也能减少结膜炎的发生。淡竹叶的食用方法。
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