这种野菜长在农村无人问津,但却被她发现商机,靠它们月入过万!这种野菜叫刺嫩芽。很多长在农村的人可能都知道它,但是从来没有人在意过。
相信很多北方的小伙伴都吃过香椿叶吧?香香的超级美味。而这个东西可不是香椿, 它被誉为“山野菜之王”。是中国对外出口的一种山野菜,多年来一直是很受欢迎。
刺嫩芽含有大量的微量元素、多种维生素、全部的氨基酸和人体所必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。刺嫩芽中蛋白质含量较高,达到14.88%。
刺嫩芽有祛风湿、散於结、补气安神,强精滋肾等功能,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍,含有丰富的人参素,有健身强体之功效。刺嫩芽的功效与作用。
一名妇女看到了这个商机,在当地承包了40亩地的山头开始种植这种山野菜,年产值2000多斤,月收入约2万元。不知道你们有没有吃过这种好东西呢?
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