胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。薏米的营养价值也很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,在日本,最近又被列为防癌食品。排骨汤是人们餐桌上非常受欢迎的汤类,通过饮用排骨汤可以达到健体补钙的作用。这三种食材炖汤的功效是什么呢?
一、胡萝卜排骨汤 材料:排骨 400克,玉米 1支,新鲜当归头 300克,胡萝卜 半根,青江菜 200克,红枣 6粒,枸杞 适量,「调味」盐 少许 做法: 1、排骨略川烫,玉米、胡萝卜洗净切大块。新鲜当归用刷子将土刷干净,切小块备用。
2、取一汤锅放入排骨、生当归,加适量水(须盖过全部材料)大火熬煮,沸腾转小火煮30分钟。 3、味道释放出后加入药材及玉米,胡萝卜熬煮1小时。 4、起锅前再放入青江菜,加盐调味即可。 二、薏米排骨汤 做法:1、赤小豆、薏仁洗净后放在水中浸泡2小时; 2、凉水放入排骨,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲净血水; 3、砂锅中水快要沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮,大火煮开,小火继续煮2小时; 4、放入冬瓜,继续煮二十分钟,加盐调味即可。
小提示: 1、赤小豆、薏仁要提前浸泡,以便于煮得烂一些; 2、冬瓜皮营养丰富,如果不喜欢吃的话,也可以去皮再煲煮;薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。“赤小豆”,也有明显的利水,消消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 另外,临睡前不要吃得太咸和大量饮水,不要使用太低的枕头;早晚都要涂眼霜,定期使用有助于血液循环的眼部护理品按摩眼周,如抗浮肿眼胶、维E、山金车膏等,定期使用蕴含小黄瓜或无花果精华成分的眼贴。这些都是预防和改善眼袋的良方妙招。
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