芋头的最新做法,加上这点料,好似炸鸡啤酒一样绝配|芋头,虾酱
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用芋的吃法很多种,多数人都会选择蒸食,把它用来当菜炒的估计没几个。今天分享的这种做法是我家乡的特色菜,配上虾酱,味道绝无仅有。

芋头去皮后清洗干净。

再准备好鸡蛋,葱花,还有芋头的最佳搭档,虾酱!

锅里倒油烧热后,下入葱花,虾酱爆炒出香味,然后打入鸡蛋,翻炒搅碎,出锅备用!

锅里继续放入芋头,翻炒一会后加水炖煮,直到芋头熟透,用筷子能轻松穿透,然后打开锅盖烧干汤汁。

把刚才炒好的虾酱倒入锅内,翻炒均匀后即可出锅!

这道虾酱芋头,让芋头上粘有了虾酱的鲜味,再加上芋头自身的香气,以及软面的口感,好吃到爆啊!不过就是样子不咋地,它应该属于实力派的选手吧,哈哈!

有人也喜欢这道菜吗?估计吃过的都会喜欢吧!


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