今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享上海哪里的面好吃的知识,其中也会对上海最好吃的面馆在哪里?(上海最好吃的面馆在哪里最好吃)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
第1家:阿娘面 地址: 卢湾区思南路36号(近南昌路)
第2家:老地方面馆 地址: 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
第3家、祥和面馆 地址: 长宁区定西路1235弄1号(近安化路)
第4家、大眼面馆(鲁班路店) 地址: 卢湾区鲁班路105号(近丽园路)
第5家、永兴面馆 地址: 黄浦区广西北路452号(近宁波路)
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上海面馆成百上千,从来没有听闻饮食行业搞什么评比,显然没有什么十大排名!只是各人喜好罢了!
第1:锅品面吧(吴江路店)【新时代互联网科技面馆】
招牌必点面:锅品海皇面+川香鸡公烧面
第2:老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】
招牌必点面:辣椒面+炸猪排
第3、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】
招牌必点面:辣肉面
第4、大眼面馆(鲁班路店) 别名:香葛丽 【卢湾区四大面馆之一】
招牌必点面:大肠面
第5、永兴面馆 别名:胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】
招牌必点面:鸭腿面+素交
第6、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤,经典!】
招牌必点面:麻酱面+焖蹄+小牛汤
第7、大肠面【上海第一大肠面】
招牌必点面:大肠面+烤麸+辣肉
第8、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】
招牌必点面:焖肉面
第9、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠,绝配!】
招牌必点面:大肠面+素鸡
第10、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排,味道太嗲】
招牌必点面:腐乳肉面、酱鸭腿面
说到上海特色美食面也算一种啦,哪上海有哪些值得一去的面馆呢? 辣**面馆。上海肇周路上的辣**面馆,位于并不起眼的街边,一到吃饭的点就人满为患,吃饭的地方只是简易的桌椅,因吃饭的人太多,好多人选择拼桌而坐。 这里这么红火,据听说是因为隔壁庙里的和尚偷跑出来吃这里招牌的辣**面,后续故事无从得知。这里曾被评为“上海最嚣张面馆之一”,因老板火爆的脾气而得名。 最找招牌的莫过于辣**面,面和浇头都非常赞,面非常劲道,吃到嘴里很Q弹,很爽滑,浇头是现炒的,肉炒的很酥嫩,甜鲜适口,当Q弹的面遇到酥嫩的红肉,这味道吃到嘴里让人回味良久。 因这里的红火,当然光顾了不少明星,潘石屹、白百合都曾在微博上免费给老板打广告,感觉老板也见怪不怪了,太多明星为自己打广告了。地址:上海市卢湾区肇周路106号 四如春食府。也许你听说过朝鲜冷面,却不一定知道上海冷面。这是上海独有的地方名小吃。这是上海独有的地方名小吃。四季春食府的小吃在上海是常年受欢迎的,而在夏天,它家的第一个窗口一定卖的是冷面! 上海冷面最独特之处就是面条不是水煮后放冷水里浸凉的,而是放在锅里隔水蒸再煮再晾凉,这样做出的冷面根根分明,爽滑Q弹。 它家畅销的第二个原因就是花生酱,里面一定要加上花生酱三分之一的芝麻酱,淋上镇江香醋和麻油,喜欢辣的可加少许辣油,稠度裹上面条那是正好!再来上一杯怀旧刨冰,就是最惬意的上海夏天!地址:上海市普陀区石泉路72号 老地方面馆。这是一家红遍上海滩的面馆,记忆中它已经存在了五六十年了。它位于襄阳南路,如果你来吃面,你会发现店门口永远都是排着队的各色人群,附近七八十岁的爷爷奶奶,中年阿姨爷叔,还有附近上班的白领。 不过不用着急,因为好吃,翻台速度极快,不一会儿就可以轮到你了。浇头都是师傅现炒的,猪肝,鳝糊,肉片,你喜欢什么就可以点什么。 炸酥的葱油、面条、新鲜的葱、腰花、虾仁,完美组合,完全不油腻,一碗全部扫光,连枯黑的葱也不放过,鲜、脆、甜、香,全在里面了。当然你也可以什么都不加, 这样也可以吃到最经典的葱油拌面。地址:上海市徐汇区襄阳南路233号。
第1家:阿娘面【上海滩面第一块牌子!】
地址: 卢湾区思南路36号(近南昌路)
招牌必点面:黄鱼面+咸菜
但是阿娘前几年去世了,几个儿子分家产,现在店已经关特了,所以现在只能怀念一记了
第2家:老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】
地址: 徐汇区襄阳南路233号(近复兴中路)
招牌必点面:辣椒面+炸猪排
第3家、祥和面馆【长宁区第一辣肉面】
地址: 长宁区定西路1235弄1号(近安化路)
招牌必点面:辣肉面
第4家、大眼面馆(鲁班路店) 别名:香葛丽 【卢湾区四大面馆之一】
地址: 卢湾区鲁班路105号(近丽园路)
招牌必点面:大肠面
第5家、永兴面馆 别名:胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】
地址: 黄浦区广西北路452号(近宁波路)
招牌必点面:鸭腿面+素交
第6家、味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤,经典!】
地址: 卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)
招牌必点面:麻酱面+焖蹄+小牛汤
第7家、大肠面【上海第一大肠面】
地址: 卢湾区复兴中路59号(吉安路东台路间)
招牌必点面:大肠面+烤麸+辣肉
第8家、鸿瑞兴(徐汇店)【好面、好汤、好焖肉】
地址: 徐汇区中山南二路1500号东亚大厦1-3楼(上海体育场运动员之家内)
招牌必点面:焖肉面
第9家、宝泰面馆【素鸡+现炒大肠,绝配!】
地址: 卢湾区瞿溪路1072弄1号(近鲁班路)
招牌必点面:大肠面+素鸡
第10家、云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排,味道太嗲】
地址: 静安区山海关路296号(近成都北路)
招牌必点面:腐乳肉面、酱鸭腿面
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
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