今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享海鲜购买攻略的知识,其中也会对三亚海鲜攻略之如何挑选海鲜(三亚必吃海鲜)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
来三亚旅游不得不吃的就是海鲜大餐,一来是三亚海产丰富,二来是价格实惠。 螃蟹 1.看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的,喜欢鲜甜蟹肉的就选公的; 2.坚硬,纹理清晰有光泽的为佳; 3.看其生命活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强; 4.看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚; 5.看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满。 6.掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。 螃蟹 虾 1. 养在水里的活虾,用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜; 2.看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的; 3.看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了; 4.静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸; 5.闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。 基围虾 皮皮虾 看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活; 2.用手捏,越硬越好; 3.看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜; 1.看重量,同样大小重量越大越好。 皮皮虾我们走 鱼 1.看鱼眼。眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼,不新鲜的鱼一般眼膜有血丝,眼珠不突出; 2.摸鱼身。新鲜的海鱼体表没有伤痕,不畸形,没有不明粘液;鳞片紧实,鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看,新鲜鱼的鳃是鲜红的,若鳃已发白、有许多黏液,说明鱼已经死很久了。 3.看鱼腹。腹部没有异常突起的是新鲜的; 4. 闻味道。鱼确实有鱼腥味,但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样,仔细闻一闻吧。 石斑鱼 蛏子 1.判断蛏子死活,用手轻轻碰一下,触须伸缩自如的就是活的。有些蛏子没有伸出触角,但会张开一点壳,用手摸一下露出的蛏肉,如果它马上把壳闭上就是活的。 2.金黄色外壳的,以表面鲜亮、颜色浅淡、花纹清晰者为上品。这种蛏子壳薄肉厚,吃起来肉质最鲜美。 3.市售的满身泥的蛏便于保存,但烹饪之前必须用清水浸泡,去掉泥沙。没有泡过水的蛏子吃起来更加鲜美,所以我们要尽量挑选带有泥污,没有泡过水的蛏子。 竹蛏子 生蚝 1.看蚝体是不是饱满或稍软,颜色是不是呈乳白色或淡灰色,如果是那就是新鲜蚝,质量差的蚝,色泽发暗; 2.看蚝的体液是否澄清,体液浑浊,就说明不新鲜了; 3.闻一闻有蚝固有的气味,如果有臭味说明时间很久不新鲜了。 生蚝 鲍鱼 1. 色泽,优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽;劣质鲍鱼颜色灰暗,鲍体表面甚至出现黑绿霉斑; 2.外形,优质鲍鱼呈椭圆形,鲍身完整无缺,个头均匀,干度足,表面有薄薄的盐粉,若在灯影下鲍鱼中部出现红色那就是棒棒哒~ 3.肉质。优质鲍鱼肉厚,鼓壮饱满,新鲜。劣质鲍鱼肉质瘦薄,外干内湿。
三亚吃海鲜防宰攻略(含第一市场实用攻略)
海鲜是对于每一位远道而来的朋友最好的回馈,但旅游市场的海鲜往往乱象丛生,我们花了很多心思,写了一篇防宰攻略,希望给各位朋友带去一些帮助。让你的三亚之旅,厚实而顺利。
第一海鲜市场
三亚第一海鲜市场,是三亚最老、环境最市井、名字最响亮、种类最丰富、价格最便宜的海鲜市场之一,位于三亚市区,紧邻海天盛筵港、国际购物中心。距离高铁站8公里,打车30分钟,公交45分钟;距离凤凰机场16公里,打车40分钟,公交70分钟。从这里走路3分钟就是三亚河,走路15分钟看到三亚湾。打车去鹿回头10分钟,去椰梦长廊20分钟,去千古情18分钟。距离大东海4公里,距离亚龙湾25公里。而三亚所有富有名气的餐厅,几乎都在第一市场3公里商业圈内。因此,第一市场几乎是三亚旅行不可错过的打卡点。于是我们把购买海鲜的首选地定在了这里,并在这里和大家分享购买海鲜的实用技巧。
第一市场正门,白天人少些。
交通方式
说回第一市场,无论你在哪里,都建议三种交通方式。
1.公交:用手机上的导航软件导航“第一市场”,选择公交的出行方式,然后根据导航信息乘坐公交到达即可。
优点:便宜,可以看看三亚的大街小巷。
缺点:时间长,有些地方还需要转车。
2.滴滴:用微信或者手机上的滴滴打车,输入第一市场即可。PS:尽量不要打的士,有的的士司机会拉你去有回扣拿的餐厅,打滴滴则不会。
优点:方便。
缺点:贵。
3.租车/开车:只需要遵守交通规则,看着导航小心开车即可。建议直接导航到“国际购物中心”,那里一直有**车位,离第一市场300米。
优点:自由。
缺点:需要去停车场停车。
下面附上第一市场周边导航图。
这是第一市场周边的导航图,公交、停车、打车都有附注信息。
海鲜分类
市场已经选好了,但是买海鲜之前我们需要先了解海鲜。为了帮助大家更好的了解海鲜,我们先把海鲜分类,以帮助大家方便记忆。
首先是四大主菜类海鲜:分别是鱼、虾、蟹、龙虾。
然后是适合清蒸的贝类、适合白灼爆炒的螺类。
最后是无骨类、其他类。一共8种类别,下面我会对他们一一介绍。
在介绍海鲜时,会把最近一个月的大致价格写上去,可作为参考。因为台风天气会影响到第二天的海鲜价格,所以价格偶有波动,但大致相差不大。而过两个月当价格有整体变动时我会再回来修改,所以大家可以收藏本攻略或者保持关注。
进门口右边是干货区,正门是水果区,往右走就是海鲜区了。
进市场后通过导航图确定公平秤的位置,以便于有需要时去公平秤复秤。
这是第一市场内部的简单导航图,标准了门的位置和公平秤的位置。
NO.1-龙虾
第一市场主要的龙虾有三种,波士顿龙虾(澳洲龙虾)、青龙虾、花龙虾。销量最好的为波士顿龙虾,1斤左右的波龙,100元就能买到,适合做主菜,可以用来清蒸或爆炒;青龙虾一般个头稍小,半斤多一些。但是壳少肉多,价格比波龙贵一点,适合清蒸;花龙一般个头在两斤以上,价格较贵,适合不考虑价格因素的朋友。
如果想要吃一只大一些的龙虾,建议买一条两三斤的波龙,价格只要300元左右。
也可以买一只1斤左右的波龙,最近龙虾价格较低,90元便可以搞定。
还可以买一只8两重的小波龙加一只半斤重的青龙,两只加起来价格只要150元左右。
买1斤一下的龙虾都是按只卖的,谈好价格后,挑一只活蹦乱跳的,稍微大些的龙虾就可以了。
波龙和青龙的区别,主要看有没有大钳子。
划重点:挑龙虾重点是挑死活,判断方式就是看它动不动,活力稍差,肉质便会稍差。其次是看尾部来判定肉多肉少,壳多则肉少,壳少则肉多。
PS:市场里有些商家会把波龙称之为澳洲龙虾,这是一种营销手段而已,不用理会,你知道你买的的波龙就行。不然回到**你告诉朋友三亚的澳龙100元一只会被认为吹牛的,因为澳龙很贵。
这两只龙虾都是一斤左右的,但一致的壳很大很深,因此肉少,另一只则相反。
NO.2 -虾
销量最好的虾是基围虾,也称海虾。
简单来讲,就是大家在自己的家乡或者各个地方都常吃的那种虾。这种虾是在海边围起来养殖的,所以称为基围虾。不过大家不要误以为养殖就不好,因为只要不是野生的便都是养殖的。我们每天吃的鸡鸭鹅肉也都是养殖的。
基围虾适合白灼,也可以爆炒椒盐,价格实惠,一般30元左右一斤。
这就是常见的基围虾,头部有些黑色部位叫做黑头,实际上是养殖时喂的饲料还没消化。
再然后便是贵一些的斑节虾、竹节虾。相比于基围虾会大个一些,肉质也更有弹性。两种虾其实是同一种虾,只是一种为养殖,一种为野生。养殖的价格一般在60元左右,野生的在120元左右。
斑节虾也叫草虾,草对虾。头部有两个尖角,通体黑色,为养殖。
区分方式主要看颜色,养殖为黑色,野生为彩色。可以白灼、爆炒、椒盐,大一些的也可以蒜蓉开边蒸。
竹节虾也叫花虾,形体类似于斑节虾,而颜色为彩色,属于野生的虾。
虎虾也叫大对虾,个头很大,眼睛很大,头部锋利,容易伤手。
还有一种虎虾,也称大对虾。个头很大,200元左右一斤,适合蒜蓉开边蒸。
划重点:挑虾首先也是看死活,由于一斤虾有几十只,无法一只只挑。因此你要做的就是搅动一下看有没有虾活蹦乱跳。
PS:称虾时特容易积压很多海水在其中,因此称虾时一定要把袋子底部破个洞,多过滤一会儿。
虎虾个头与手指的对比。
NO.3 -蟹
螃蟹,首推海南四大名菜的和乐蟹。和乐蟹主要产于万宁市和乐镇,虽然在广东、福建等地也有产,但是与产于和乐镇东海岸的小海一带的这种和乐蟹相比,脂膏、口味都要逊色许多。
小和乐蟹,满满的膏。
和乐蟹的做法很多,给大家推荐两种比较实用的做法。
一种是购买小和乐蟹,小和乐蟹二三两一只,满膏,价格20元一只。买上三四只,用作爆炒。
另一种是购买大和乐蟹,一只七八两,80元左右一斤,买母的,半膏,可以爆炒,也可以清蒸,还可以做膏蟹粉丝煲。
吃和乐蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名气,二是其膏多。
小和乐蟹,大概四指宽。
除了和乐蟹,还可以考虑红花蟹和兰花蟹。红花蟹肉质鲜嫩,兰花蟹肉质清甜。
兰花蟹,蓝色的花纹。
红花蟹,红色的花纹。
大的适合清蒸,小的适合爆炒。买花蟹最重要的事情是区分水蟹和肉蟹,顾明思议,水蟹水多,肉蟹肉多。区分技巧,直接告诉商家,我要肉蟹。当商家帮你挑选肉蟹后,问商家能不能捏。如果他不愿意让你捏,说明他在忽悠你。因为水蟹的壳一捏就碎,螃蟹容易死。而肉蟹的壳很硬不怕被捏,如果商家真给了你肉蟹,是不怕你捏的。(捏肚子)
珍宝蟹,蟹大而肉多。
如果想吃大一些的螃蟹,可以考虑珍宝蟹。
这种蟹一般一只两三斤,可以爆炒,可以清蒸。
PS:一般而言,如果能买母蟹则不要买公蟹,母蟹好,下面我要给大家提供了公蟹母蟹的辨别方法。
公蟹母蟹的区别,在于肚子形状不同,所以螃蟹通用。
NO.4 -鱼
石斑鱼是最佳的选择。
目前石斑鱼价格很便宜,35元一斤,并且肉质鲜嫩,肉多,除了一根主刺外几乎没有什么小刺。
因此建议买一条石斑鱼(1斤最佳)来清蒸,也可以红烧。
石斑鱼是比较好的选择。
另外也可以考虑多宝鱼或金昌鱼,都是价格实惠的海鱼。
多宝鱼40元一斤,金仓鱼25元一斤。
多宝鱼只能清蒸,金昌鱼可以清蒸可以红烧。
多宝鱼,青苔色,薄薄一片。
如果你想吃到更好的鱼,可以考虑青衣鱼,或者红东星斑、蓝东星斑。
而这些一百多元一斤的鱼都只能清蒸,不可以红烧,不然就是浪费食材了。
东星斑分蓝东星斑和红东星斑,红红星斑要贵一些。
NO.5 -螺类
花甲和海白螺都价格实惠,10元不到。
花甲,在哪里都可以吃到,比较便宜。
海白螺也很便宜,适合冬瓜海螺汤。
芒果螺,纹路很美,壳很薄,肉饱满。
在这里推荐芒果螺,芒果螺是海南特有的螺类,属于海南特色
另外,芒果螺的壳非常漂亮,拥有美丽的纹路,虽然不大,却肉质饱满。
小芒果螺大概20一斤,大芒果螺最近缺货。
沙包螺个头大,肉大。
另外,你还可以买沙包螺爆炒,鸡腿螺白灼。
这两种螺都个头较大,价格要都在25左右。
而花螺也是不错的选择之一,花螺肉质较硬,也就是比较有嚼劲,价格60元左右,可以爆炒,可以白灼。
花螺可以爆炒或白灼。
NO.6 -贝类
扇贝很便宜,一斤八九个,蒜蓉粉丝蒸。
扇贝是最划算的贝类,10元1斤,一斤有八九个,可以蒜蓉粉丝蒸。
生蚝一般10元4个,可以蒜蓉蒸。
12头鲍鱼,指1斤12个,将近三指宽,5元一个。
鲍鱼,有大有小。从18头、15头、12头、10头、6头不等,头的意思是指,1斤有多少个就是多少头。所以6头个头最大,18头个头最小。一般常见的是12头鲍鱼,5元一个。
6头鲍鱼,指一斤6个。4指宽,大个。
带子是肉特别多的一种贝类,15元两个。
可以蒜蓉粉丝蒸,一个带子蒸出来可以分成两份,两人共享。
圆贝壳很白,也适合蒜蓉粉丝蒸,小的1元圆一个。
PS:扇贝是很便宜的贝类,但不可买多,因为加工费3元一个,因此买一斤够吃就好。
如果贪便宜买个三四斤,买才30元,可加工费会去到100元的,那时就很尴尬了。
带子肉多,一个可以分成两块,做蒜蓉粉丝蒸。
NO.7 -无骨类
第一市场的无骨类海鲜主要有两种,鱿鱼和八爪鱼。
买八爪鱼比较容易,买活的在动的就行。
而鱿鱼则需要一些小技巧,主要在于观察其颜色。
颜色白净的为新鲜,颜色暗红,深色的为不新鲜。
做法为白灼、椒盐、爆炒。
这是比较新鲜的鱿鱼,比较白净。
这是很不新鲜的鲍鱼,颜色暗红。
一排看过来,第二个最新鲜,最白净。
NO.8 -其他类
除了上面的七种类别,还剩下一些常见的海鲜我们分到了其他类。
首先是小蛏子和蛏子王,因为蛏子王肉特多,价格也不贵,在35元左右。
因此建议买蛏子王,适合爆炒。辨别蛏子王活力的方式为,用水浇它或者用手碰它顶部的嫩肉部分,
动的越厉害则活力越好,反之则不新鲜。
竹蛏,也称蛏子王。
然后是海胆,一般15元两个。北方的海胆肉较多,可以做刺身。但南方的海胆由于水质不同肉壁很薄,
因此无法做刺身,所以只有海胆蒸蛋一种做法。选海胆,选右边这种刺多刺长刺立的,左边这种刺掉光的为不新鲜的。
左边的海胆刺掉光了,为不新鲜,右边为新鲜。
象拔蚌分肉蚌和水蚌,从下图可以看出,肉蚌很白,肉质很嫩,像婴儿的皮肤。水蚌则相反,更像油腻中年男的肤质。而更重要的是,水蚌内部有四分之三都是水,因此肉很少。
所以水蚌90元一个,而肉蚌要三四百一个。
买水蚌建议刺身,如果你喜欢吃刺身的话。
买肉蚌则可以爆炒或刺身,而他们的内脏都可以用来煲粥。
PS:如果你买了象拔蚌的水蚌,选择爆炒的话,炒完后你一定会不敢相信你的眼睛,买的时候那么大一个象拔蚌,炒出来居然这么一点点。这正是由于,水蚌水多肉少。
海鲜购买流程指南
海鲜的常见品种我们都已经一一介绍了一遍,接下来我们来一套整理的海鲜购买流程。
1.你要熟悉海鲜市场,第一市场一共有5个门,门口有干货区和水果区,更重要的是,市场内有设公平秤,因此市场内的商家是不敢在电子秤上动手脚的,但可能会在其他地方动手脚。
2.进入市场前你应该想好你想买哪些海鲜,进入市场后你可以先多逛几家,找找你喜欢的海鲜,对比对比价格。我给的价格只是参考,你对比出来的价格才是真实价格。一般50元以下的海鲜都不用讲价,因为利润薄,几乎每家价格都一样。50元至100元的海鲜一般可以讲价5-10元,100元以上的海鲜则一定要对比好价格,再从中讲价10-20元即可。如果没对比价格,在商家喊高价的情况下再优惠20元就意义不大了。
3.挑中一家你觉得印象不错的店后,先问他具体价格。然后明确的向他表明,你要全活的,你要自己一只一只的挑,如果给你死的若被发现后也会回来换。如果你够较真,他就不怎样会去想要宰你了,因为难度会大一些。因此一定不能因为不懂就表现出一副差不多就行的样子,那等于告诉商家快来宰我。
4.和商家谈好价格后,要确保重量、品种和活力都没问题。称重量时向他表明你知道市场有公平秤,一会儿会去公平秤处再秤,所以请称准一些,记得去皮置零。称重时尽量要求*称,不用袋子。遇到一些必须用带子的情况,比如虾。则要用没有水的干袋子,且在袋子下面破洞漏水。整个过程中都需要认真盯着,你认真了,别人就怕你了,不敢换海鲜。PS:一定要确保电子秤有去皮归零。一定要拒绝卖海鲜商家帮你杀海鲜,他的目的是给你一个死的海鲜还让你以为是被杀死的。一定要买活海鲜,去加工店杀。
5.不要相信拉客的,因为他们所说的任何优惠都可能是套路,至少可能是。
下面,再给大家介绍几种常见的套路。
部分海鲜商家的套路
商家的手脚都很麻利,速度很快,他们主动帮你挑的,一般都是死的,活力不好的,或断腿断脚的。
秤的套路
市场里商家的称都是好称,有市场监管。但如果趁你不注意的适合直接没有去皮置零就给你称,很可能会把2斤变成2斤半。不仅是称,有些商家所使用的篮子是不容易过滤水的,也会增重。
水袋的套路
有的商家会提前把一些本就很厚的袋子放在水里泡一泡,让袋子上沾满了水,然后再给你称重时,袋子就能珍重二三两。因此需要用干的袋子,还要破洞漏水。
拉客发卡片的套路
1.在市场内外会有一些人主动问你需不需要带你买海鲜,或者看你买海鲜后会问你需不需要加工,一般他们会一直跟着你,通过软磨硬泡或给你优惠给你洗脑,这样的行为称为拉客。
2.一般而言,这些人把客人拉到某家海鲜店后,他们能得到客人加工费的50%。
3.他们会发给你卡片,说能打5折6折,而细看卡片则有诸多套路,比如:蒸生蚝3元/个(清)这个清是指3元是不放任何调料蒸,加蒜蓉再加2元,属于隐性收费。
4.部分拉客的店为了确保支付拉客分成后依然保有利润,会出现费用虚高,人均三四百,或偷换死海鲜的行为。
5.以上所说的情况都是常常出现的,网络上也都可以查到,但并不是指每一个拉客店都会有这样的行为,因为有些店面是夫妻店,老公在店里炒菜,老婆在市场拉客,也是良心经营,因为开支少,所以价格会便宜些,但是因为是个体户,因此菜品的口味和卫生情况比较难以保障。
6.吃海鲜最主要是吃活的、美味、卫生的海鲜,因此尽量选择正规门店,不建议为了贪便宜而损失美味的海鲜体验。
海鲜加工
至此,对海鲜品种的分类,海鲜的辨别和套路的防范都已经基本讲解,也提醒了各位朋友不可相信拉客的,不然后悔居多。如果留意新闻,不时都会看到游客被拉客忽悠被宰的新闻。
有家海鲜店的老板告诉我,拉客宰客问题屡禁不止还是因为利益问题。
对于拉客妹来讲,他们找一份工作上班只能挣3000一月,而在路上拉客则不同,拉到一桌就能拿到加工费的50%,特别在旅游旺季的时候,有的一天都能挣一两千元。
对于游客来讲,因为不懂海鲜,所以看拉客妹比较懂海鲜所以就跟着去了,而被骗后也觉得多一事不如少一事,过两天就要回家了,所以也就不了了之了。
对于**来讲,没有成文的法律规定不能拉客。只有当旅游警察拿到多套证据证明形成了欺诈消费者行为后,才能抓起来拘留15天。而要拿到证据是不容易的,所以**也一直没有有效的解决办法。后来**牵头成立了海鲜协会,让城管来抓拉客妹,但是抓到后城管也只有权力要求他们罚站1小时。这于巨大的回扣利益相比必然难有成效。
所以,我在这里给大家介绍海鲜,讲解防宰套路,也是希望能让朋友们少上当。
因此推荐大家尽量去那些口碑比较好的门店,不然前面的买海鲜过程就白忙活了。
在这里,我也给推荐一家。
不仔客海鲜
其实我知道的不错的海鲜店还是有很多家的,而这些的我都不止一起去吃过。
但是在这里只推荐一家。
原因有几个:
首先是这家店的名字叫不仔客,老板取这个名字就是以不宰客的谐音来取的,因此和我们的这篇文字非常吻合。
名字取得好,slogan有志气,生意也杠杠的。
其次,虽然很多店都做到了明码标价不宰客,但这家店是唯一一家把后厨直接直播出来,明厨亮灶,这一点我觉得很重要。这样的厨房,会让你更放心,而不用担心辛苦买来的海鲜被换了。
直接在门口展示后厨整个操作流程,服气。
最后便是这家店确实不错,店里的墙上挂了很多马拉松奖牌,我个人也喜欢**拉松,因此和老板很聊得来,这些奖牌都是他们团队自己跑的,其中创始人自己跑了9场马拉松。然后店里的服务也很棒,从墙上贴的这个小红花就能看出来,他们很重视自己是否真诚热情,很重视客户是否满意。
全是马拉松奖牌,确实佩服。
有意思的小红花。
然后说到产品,虽然算不上特别惊艳,但每一个菜品都还是加工得不错的。爆炒龙虾是四川大厨做的,清蒸石斑鱼是广东大厨做的,都算得上可圈可点。
最后,最重要的便是这家店里市场特别近,走路100米。市场旁边有个椰风巷,店在椰风巷55号,走进来2分钟就到。
川味的椒盐皮皮虾,看起来不辣,但里边的肉很入味。
粤式的清蒸石斑鱼。
不仔客海鲜加工(第一市场店)
店内没有豪华的装修,却是唯一一家在店内墙壁上挂满了马拉松奖牌的海鲜店。店门口的电视里没有播放精心拍摄的宣传片,却是唯一一家在店门口直接直播整个后厨的海鲜店。店内的服务员没有西装革履,但如果你从他们身上感受到了真诚与热情,你可以把墙上贴着的小红花贴在他们的手上或脸上以示肯定。因此在这里无论是海鲜还是客人都会被认真对待,会是你旅途中不可或缺的打卡点。
送佛送到西,好人做到底。
因为很多在第一市场待过的朋友一般都还会去亚龙湾待几天。
所以呢,他们在亚龙湾也有分店,我在这里一并推荐了。
亚龙湾店我也去吃过两吃,位于亚龙湾中心广场,那是一个靠海的广场,风景很美。
露天吃海鲜,天空与大海触手可及。
如果有些朋友嫌麻烦,还可以直接在美团外卖上点他们的外卖,很方便,美团外卖搜索“不仔客”就行。
整个三亚应该都能配送,很强大。
海南海岸行者国际旅行社制作提供
在三亚这个地方,要知道讲价。主要的还是你要知道那些海鲜的大概价位,这样你可以明确的知道商家的底线大概是多少,成功率也会增加很多。完了,当然免不了消费了。想第一市场的话,直接到旁边加工店消费就可以了,像有一家教阿浪海鲜加工店就还不错,可以试试。
引言:很多人都比较喜欢吃海鲜,我们知道三亚的海鲜是比较好吃的,你知道三亚哪里的海鲜是比较便宜的吗?我们在选择的时候应该怎样挑选呢?接下来跟着小编一起去了解一下吧。 一、三亚哪里的海鲜比较便宜 我们知道在购买海鲜的时候,首先我们需要挑选,而且也需要货比三家,这样才能买到比较实惠的海鲜,三亚它的海鲜比较多,但是我们去寻找一个比较便宜的地方购买是最好的。时候我们可以去三亚的第一市场这里吃海鲜比较划算,所以我们会发现这里的海鲜品种也是比较齐全的,价格也比较实惠,这里有各种各样的海鲜加工店,所以你会发现这里的海鲜都是明码标价,也不会出现一些误差,还有公斤称,我们来到这里购买海鲜可以便宜一些。我们也可以去三亚的火车头,万人海鲜广场,这里的海鲜也特别的多,但你会发现他每天有固定的时间点出摊。 二、购买最新鲜的海鲜 所以这个时候我们一般下午4点左右去,你会发现有很多新鲜的海鲜运送过来,所以我们来这里买海鲜不仅非常新鲜,而且也是比较便宜,品种更是特别多,它与第一市场的价格不会相差很大,但是你会发现可能会稍微贵一些,因为这都是新鲜的海鲜吃起来比较爽口。还有一个地方叫做亚龙湾奥特莱斯海鲜广场,这也是三亚的一个海鲜市场,而且它也是个巨型的购物广场,并且这里的海鲜也特别多,但是你会发现这里的价格也不是特别的贵,我们感觉这个地方特别的繁华,所以很多人可能会认为海鲜比较贵,但是并没有因为现在的三亚海鲜市场管理的比较严格一些,商贩也不会乱开价,钱我们都可以用最划算的价钱买最新鲜的海鲜。
三亚的海鲜不很贵,但那里的海鲜价格不统一,存在宰客的情况,外地人容易买到高价海鲜,如果有时间去第一市场、火车头万人海鲜广场等地就可以购买到新鲜便宜的平民海鲜。 有人说三亚的海鲜很便宜,有的人则说三亚的海鲜特别贵,其实这两种情况都存在,要看消费者如何购买。因为三亚是一个旅游城市,也是一个拥有众多海鲜的地方,这个地方出售海鲜的商家有很多,有些只是小商小贩,有些还是海鲜大排档,他们存在一定的宰客现象,会在外地人购买海鲜时哄抬价格,但去当地正规的海鲜市场,能轻松购买的新鲜便宜的海鲜。 一、第一市场 在三亚的第一市场能买到便宜又新鲜的平民海鲜,这个地方是三亚市海鲜品种最全的地方,各种新鲜的虾类螃蟹还与贝类应有尽有,这个市场的海鲜大多是批发与零售相结合,在这里可以购买到三亚最便宜的活海鲜,价格比其他海鲜市场都要略低一些。这个市场的管理很规范,受当地物价部门重点监测,所有的海鲜都是明码标价的,而且在这个市场附近还有很多海鲜加工店,加工费也不高,消费者购买海鲜以后可以就近加工品尝。 二、火车头万人海鲜广场 火车头万人海鲜广场也是三亚可以买到便宜新鲜海鲜的好去处,它位于三亚市海润路的北段是一个交通极为便利的地方,西临三亚市的火车站,他离三亚湾酒店比较近,这个海鲜市场是全开放式的,有多个海鲜加工的摊位,可以容纳大量消费者同时用餐在这个海鲜市场,购买到的鲜活海鲜,有龙虾,枇杷,虾以及螃蟹和石斑鱼,等购买了新鲜海鲜以后可以直接在那里的店铺加工,不过这个地方的海鲜价格比第一市场要高一些。 三、春园海鲜广场 春园海鲜广场是三亚市开发比较早的海鲜加工广场这个地方不断出售新鲜的海鲜,还提供海鲜加工服务,采购海鲜的时候自助购买,然后在不同的窗口进行加工,加工好以后可以在那里直接食用,方便快捷。它是一个环境宽敞半开放式的海鲜市场,而且靠近路边交通方便,海鲜可选择的品种比较多,但它与火车头海鲜广场以及第一市场相比价格要高更一些。
想必各位喜爱旅游的朋友们都知道,三亚有三好,第一天好,第二海好,第三海鲜好。如果我们去三亚旅游,不去吃那里的海鲜,那可是算是枉来三亚旅游了。可是在这儿吃海鲜,如果没有一定的攻略,很多人都会担心,吃海鲜时吃到天价鱼。今天小编就给大家分享一些自己的攻略,希望能给大家带来一些帮助。 首先我们去吃海鲜,我们要选店面。如果你去过三亚,你一定会知道在许多海鲜店前面会有很多拉客妹。如果你一下车,就会有一群拉客妹把你围着介绍各式各样的店面给你,如果你跟着他们走那里距离天价虾,天价鱼已经不远了。在三亚如果是自己去购买海鲜的话,是非常的便宜的。如果你跟着拉客没去,不仅不能体验到这里的海鲜的美味,而且去的加工店的环境不是很好,是那种破破烂烂的,他们做的口味不好价格还特别贵。 如果大家想去吃海鲜,可以去网上看看或者询问当地居民那些比较有口碑的加工店。三亚这里的海鲜加工店多如牛毛。如果你买的海鲜买的再好加工店选不好,厨师厨艺不到位,口味做的就是不会那么的如自己的心意。看着那些生意火爆的店面,想着就不会差,只是大家不要想着这人多,那家人少我去那家吃,这种心理就不会吃到那种口味极差的海鲜了。 这除了不要被拉客妹拿走和选则加工店之外,还有的就是:买海鲜时要价比三家,防止称重时黑心商乱报公斤数,你要让秤面对自己。更要防止魔术手,还要会辨别海鲜的死活。这些都是小编的一些小攻略,如果大家还有什么好攻略,欢迎大家留言评论。
吃海鲜要注意以下几点 1. 拒绝拉客妹 2. 选择有口碑的加工店 第一市场附近的海鲜加工店多如牛毛,你海鲜买得再好,口味做得不如意,那绝对好吃不到哪去,好食材+好厨艺=真美食。被拉客小妹拐了一次之后,我就学乖了,先在携程网、点评网上看看旅友评价,根据自己的喜好选择海鲜加工店,这里,我推荐位于三亚第一市场新民路146号的“重庆英姐”,好吃的麻辣味,而且服务还特别棒,如果你不会挑海鲜,可以让英姐店里的店员一起陪同去第一市场买海鲜,不仅可以买到更新鲜的海鲜,而且还不用担心被宰喔。 3. 价比三家 第一市场是三亚最大的海鲜市场,里面挤满了海鲜摊,海鲜种类上百种,只有你没见过的海鲜,没有你找不到的海鲜。旅游城市的共通点就是哪哪都有*商,想要在第一市场里买到便宜的好海鲜,就要放下面子,不要怕麻烦,同一种海鲜多问几家,多对比,至少价比三家,这样你就能知道这种海鲜的大概价格了。当然,如果你是跟着英姐家店员一起来买的,那这份心就可以放在肚子里了,英姐家店员对市场上的海鲜价格了如指掌,而且对于海鲜,她们可是行家,有她们在,保你买的海鲜又新鲜又便宜。4. 防秤重5放海水6 辨别海鲜死活7.防小偷 这个很重要。 三亚吃住行防宰 吃——中国人大多爱吃,像国外被誉为“生物终结者”的小龙虾,到了中国后,不仅没有影响中国的水质环境,反而还成为了中国人餐桌上的一道美味,因此,对于很多人来说,旅游就是一场觅食之旅,去当地吃特色美食,也是每位中国人旅行的必做事情。而三亚的海鲜,也正是饕餮食客们防不胜防的美味陷阱。 很多人以为,自己买海鲜去加工,这黑刀肯定是宰不到自己头上了吧。殊不知,从你开始购买海鲜开始,就已经开启了你的挨宰之旅。买海鲜一定要选要看要问价,光从大家选货的动作,海鲜商家就能知道你到底会不会选海鲜,从问价过程中,他们就能知道你对海鲜价格行情了不了解,像偷龙转凤,把活海鲜换成死海鲜的例子,在三亚海鲜市场里数不胜数,更别提那些高价销售海鲜的商家们了。所以,如果你对三亚当地物价不了解,那就谨慎购买吧。 2.防加工店 加工店还能被黑?大千世界无奇不有,加工店黑点游客的海鲜算什么呢。例如您,明明买了三斤虾,加工店私留半斤您能看出来吗?这半斤虾加工店就可以返给海鲜商家,从而赚取倒卖钱 3. 防双份菜单 其实,在吃方面,上面说的两点还不算什么,最可怕的是,很多海鲜店都是有着双份菜单的,例如明明是120一份的大虾,它另一份菜单上写的是240,人神不知鬼不觉的时候,就宰了游客一记狠刀。小编建议大家,一定要选择有口碑的海鲜店。推荐三亚市河西路307号春园广场斜对面的三亚天下客海鲜店,这也是三亚唯一一家四星级的海鲜店,无论是菜品还是口味都有保障,最重要的是,价格公开透明,没有防不胜防的双份菜单这里和海鲜加工店最大的区别在于,它家海鲜都是店家提供的,都是天下客从渔民手中直接采购的,海鲜品质比海鲜市场的更胜一筹,单价自然也比市场里的稍高一些。但是大家要算清楚,加工店那儿还会收食材加工费呢,两个费用一加,算起来就和天下客吃一顿差不了多少,这还得是在不挨宰的情况下,如果商家狠心一宰,亏多少你还算得清吗? 行—— 防旅游社 既然打算旅游,那么自然就离不开一个“行”字,很多旅客懒得自己上网做功课,为了方便选择旅行团出行,小编倒不是说旅行团会在旅费上坑大家,毕竟大家只要打几个电话就能了解到各大旅行团的价格。小编提醒大家的是,着重注意低价团,因为旅行社开门做生意,总归是要赚钱的,旅费上赚不上,自然就要在其它地方上补回来,例如原本七天的旅程,四天进免费景点,剩下三天带旅客去指定店消费,这都是很可能的。如果打算报团出游,务必要货比三家,选择有口碑的旅行社。 2. 防的车 很多朋友出行没有看地图的习惯,吃饱逛完后习惯随手招个的士,结果就被宰了个底朝天。的士师傅一般都是非常熟悉三亚环境的当地人,小编曾对一位三亚司机进行过采访,他说本地人和外地人,他只消看上一眼就能分辨出来,宰不宰就看师傅的个人素质了。其实,三亚的公交线路非常发达,基本各大旅游景点都能乘坐公交到达,如果确实需要乘坐的士,那么上车后一定要开启导航定位,下车时索要的士发票,这样就能有效避免司机转圈绕客,投诉时无证据的情况出现。 防租车 因为驾驶证是全国通用的,很多人觉得找公交不是那么方便,就会选择在三亚当地租车出行,这中间就隐藏了不少陷阱。首先,租车费用是可以谈的,千万不要对租车经理咬定的一口价信以为真,一般经过洽淡,租车经理会根据游客选择的车型和租车的天数给出一定的折扣优惠,这样的优惠可是不要白不要的哦。其次,在签订租车合同前,一定要了解所租汽车的具体情况,例如是自动挡还是手动挡等等,很多朋友学的是自动挡,结果租赁合同上却写的是手动挡,换车型就要漫天加钱。除此之外,拿车时务必检查汽车的情况,避免还车时要求赔偿磨损费。 2. 防门票 三亚有非常多的景点,但是价格略贵,如果要玩遍三亚的各大景点,没个千把块钱是玩不下来的。因此在不少热门景区售票处附近,常有一些拉客仔声称收取较低中介费就能能带人免票进景点,结果却是通过逃票入口。大家千万要注意,逃票不仅有抓住承担罚款的风险,而且有些逃票路线是危险地带,一个不慎,生命安全无法保证,相对于省钱来说,还是生命价更高啊。 住—— 防住宿团购 现在互联网这么发达,许多朋友都喜欢通过团购来预定,这样就能降低自己的出行成本。诚然,一般团购上公布的住宿价格都会比旅店的门店价格低上不少,单是大家要看清楚了,很多住宿团购可是限定不退的,如果您去了看到环境不满意,那也没法退,最后这团购的住宿费只能打了水漂 2. 防小旅馆 三亚是旅游胜地,住宿有许多选择性,星级宾馆、快捷酒店、特色民宿、低价青旅一应齐全。有的旅客喜欢说走就走的旅行,应此没有提前预订,一出机场或火车站,就被三亚的住宿拉客仔盯上了,围着人把要推的旅店说得天花乱坠,把人说得晕晕乎乎了就带人去住宿,从中赚取住宿差价或者拉客人头费。所以说,大家旅游千万别冲动,多在网上查阅攻略,确定好自己的行程,然后再预定适合自己出行线路的宾馆,这样才能玩得痛快开心。 3. 防住宿附加费用 像三亚这种旅游城市的宾馆,使用其房间内的某些物品,都是需要缴纳额外费用的,例如宾馆电话、牙刷牙膏、矿泉水、饮料、零食、泡面等等,建议大家可以在便利超市购买带入宾馆,从而避免隐形费用的增生。
到三亚旅游度假,少不了吃。那么,在三亚旅游的您,在哪可吃到原汁**的地道海鲜呢?以下为您推荐几个在三亚吃海鲜能吃上原汁**海鲜,价格又比较实惠的地方
三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场,也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场,因此到三亚一定要吃海鲜。鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍,营养价值极高,在当地被视为珍品,青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味。据说,当地的鱼虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。鱼类很难尽尝,清蒸石斑鱼、鲡鱼肉嫩味鲜,一定要尝尝,各种虾如基围虾、对虾、龙虾,各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之物。在海边观海景,吃海鲜,即捞即煮即吃,别有一番风味,体会什么才是真正的原汁**。
大家一定要记住,凡是发名片,或者有免费车接送的便宜大排挡千万不要去吃,连犹豫都不能有。特别是在亚龙湾,实际的价钱和名片上的绝对不一样,而且是强买强卖,您说看一看的东西,他会捞出来直接给摔死,到时您想不要都难了。以下为您推荐几个在三亚吃海鲜能吃上原汁**海鲜,价格又比较实惠的地方。
友谊社区海鲜广场
友谊社区海鲜广场经营海鲜的摊位40多个,规模相当大,一到晚上热闹极了的该地交通就混乱了。在这里用餐的价格比较公道,但卫生环境一般。排挡都是大约晚上18:00开餐,餐桌是火锅桌式的,当地人称为“打边炉”,摊点会派人带您到广场后面的一条海鲜选购点挑选海鲜,这里摊点所挣的钱就是加工费,加工费一般在3元/斤左右,可以选择打边炉吃法和炒蒸菜,一般食客以打边炉为主,这样吃的海鲜较能体现原汁**。
参考价格:石斑鱼50元斤,苏眉鱼40元/斤,野生虾50元/斤,叮当螺6元/斤,芒果螺12元/斤,濑尿虾9元/斤
交通:位于三亚市友谊路,三亚市九小旁。从市内乘出租车7元可以抵达,公交车可乘10路 2路 12路 路直达此处。住大东海可乘2路到友谊路口,往下走大约100米有个红灯向左拐大约100米的坐边既到友谊社区海鲜广场,不要打车直接到友谊社区海鲜广场不然司机会带到假广场。
到了友谊社区 海鲜广场,一顶不要相信外面拉客的小妹,我推荐的是10排4号的小林师傅,他为人厚道,做的海鲜那是一流的,去到那一定叫老板带你去买海鲜,因为他理解行情,他还帮你讲价哦!记住一定要吃他的姜葱爆炒螃蟹哦!每个人均在50元左右!便宜吧!百度地图
日照的美景固然好看,但是如果缺了海鲜的相配,一定会留有遗憾。日照作为一个刚刚兴起的城市,对自然界的破坏较小,环境质量较好,所以大海内的海鲜自然质量也高。如若想吃海鲜,去海鲜店是少不了的,这时甄别一个好的海鲜店,去吃海鲜,显得固为重要。 要想吃到既好又实惠,就要提前做一些攻略了。选择一个好的餐厅是非常重要的。其实也很简单,当地的知名的,尽量连锁的,进去一看火爆的那样的饭店,一般都不会有问题。 下面就来推荐几家知名的海鲜店铺,质量绝对有保障: 巧克力渔家: 这是一家知名的老牌网红海鲜店,这周围的环境非常的优美,是一个拍照打卡的好地方。此外,这是一家从一个规模很小的餐厅,逐渐积累经验而变成的一家老牌的连锁店,所以质量非常的好,绝对不用担心宰客的现象,因为这里的回头客非常的多。同时,他们对食材的要求非常高,也正是因为对食材要求的苛刻而导致他们的菜的品种比较少,但是质量绝对有保障。 前王院海鲜食府:这家店是鲁菜的代表,也是海鲜的代表,拿手的便是胶东菜。同样这里也是一家连锁的店铺,名气非常的高。游客来到日照旅行,往往会选择在这家店就餐,进而也导致了这边的停车位非常的紧张,这时候我们一定要记住,要把车首先停好,然后再去就餐,防止到时候找不到车位的现象发生。 雅禾大酒店中餐厅:高端、大气、上档次是他们的代名词,这里非常适合高端宴饮所用,这里是一家星级的高端餐厅,所以也难免价格会稍微的高一些,但质量绝对有保障,高端宴饮于此,非常的有面子。
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