今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享疫情后本土酒店如何发展的知识,其中也会对疫情的影响(疫情的影响有哪些)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
疫情带来的影响有:拉进了亲情;延缓了经济发展;提高了民族凝聚力。 1、拉进了亲情:因为疫情,很多人都会在家足不出户,平时忙忙碌碌没时间陪伴家人,这下也都只能被迫在家。虽然在家要忍受家人的唠叨,也会出现一些矛盾,但还是很温馨的,毕竟,最亲最爱的人都在身边,心里始终是暖的。 2、延缓了经济发展:这个毋庸置疑,服务性行业接近于全面停工,工业也是大受影响。很多小的民营企业面临关门的困境。这也是疫情最大的一个影响,但愿快点恢复正常。 3、这次疫情,重新提高了民族凝聚力,中华民族有个传统,没事的时候,内部自己黑着玩,闹着玩,有事的时候,兄弟不要怕,我们来帮你。护士,警察,医生勇敢奔赴前线,其实他们只是遵循着前辈的足迹,不急生死,穿上战服,奔上战场。哪有什么岁月静好,只是有人在替你负重前行,这句话得到了完美的体现。
酒店行业未来的发展趋势如下: 第一、是从星级到品牌。 传统星级酒店同质化严重,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。 第二、本土品牌的崛起。 疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。 第三、单体走向连锁。 关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。 酒店的运营模式一般分为九种:商务酒店、假日酒店、主题酒店、长住酒店、会议酒店、观光酒店、经济酒店、连锁酒店、公寓酒店。 1、商务酒店。 它主要通过接待从事商业活动的客人来为商业活动服务。这类客人对酒店的地理位置要求较高,要求酒店靠近市区或商业中心。一般客流不受季节影响,变化较大。商务酒店设施齐全,服务功能完善。 2、假日酒店。 主要接待度假客人,多建在海滨、温泉、景区附近。它的运作是季节性的。度假酒店需要更好的娱乐设施。 3、主题酒店。 拥有特定的主题,要体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,一般历史、文化、城市、自然、童话等等都可以是主题。 4、长住酒店。 为租户提供长期住宿服务。这些酒店客房大多采用家庭式结构,以套房为主。大房间的可以一家人使用,小房间的只有单人房间。它不仅提供一般酒店的服务,还提供一般家庭的服务。 5、会议酒店。 是一家以接待会议访客为主的酒店,除了住宿娱乐,还为会议代表提供接送站、打印会议资料、视频录制、旅游等服务。完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等。)和功能齐全的娱乐设施。 6、观光酒店。 它主要为游客服务,大多建在旅游景点。商业特色既要满足游客对吃、住的需求,又要求公共服务设施满足游客休息、娱乐、购物的综合需求,使旅游生活丰富多彩,精神上、物质上得到享受。 7、经济酒店。 经济酒店大多是为旅行者准备的,价格低廉,服务方便。但它的特点是来来往往快,整体节奏快,是民宿与商家实现互惠互利的模式。 8、连锁酒店。 连锁酒店可以说是经济型酒店中的精品,市场占有率不断提升。 9、公寓酒店。 酒店式公寓吸引着懒人和忙人。酒店式服务公寓起源于1994年的欧洲,意为“酒店式服务和公寓式管理”。当时租给游客在旅游区临时休息,由专门的管理公司统一上门管理。它们不仅具有酒店的性质,而且相当于个人的“临时住所”。
第一、是从星级到品牌。 传统星级酒店同质化严重,体验感雷同,品牌在持续弱化,消亡与演变将是必然。在未来,有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌,话语权将会越来越重。 第二、本土品牌的崛起。 疫情过后重新开放边境,国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义,包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少,酒店本土品牌会崛起。 第三、单体走向连锁。 关门的酒店里面,98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱,自身各方面承受能力有限,向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。 第四、全服务到精选。 过去酒店盲目追求星级、追求配套齐全。以后就不会了,很多酒店没有条件做这么大的会场了。 第五、从地产配套到投资工具。 酒店不再是房地产业的附庸和装饰,而是一个回报可观的投资工具。在当前大环境下,投资酒店依然有很多利好。
酒店是传统服务行业,未来很长一段时间内都是保持发展的趋势,酒店人才现在也是比较缺少的。纵观全国酒店市场,高端市场很大部分都是国际品牌酒店占领,像雅高、万豪、希尔顿等等,而且他们都在不断的开阔新市场,一个城市都有几十家品牌酒店是很常见。大城市酒店市场几乎饱和的状态下,还是会有不同的品牌跻身进来。
近几年酒店集团的竞争收购也是频发,就拿去年的雅高收购FRHI集团,几乎是一场闪电战。收购更加加剧了酒店集团的发展不断开疆扩土。而且针对酒店行业的各种奖项也层出不群。互联网的发展、新媒体的曝光,也让更多不知名的品牌酒店进入大众视野,酒店也是穷尽办法来提高知名度,扩大营收,虽说酒店是传统行业,但也依附着互联网的发展而迅速的转变。酒店本身制造的景观、服务质量的提升、硬件设施不断更新,也让酒店越来越有噱头可谈。
所以,酒店行业在未来很长一段时间都是继续发展的,而且越来越富个性化。
疫情背景下,高星级酒店应该这样应对: 1.防控准则再提升,抓住机遇。首先是对防控准则的再提升,并抓住内循环和高端客群回流的机遇。一方面通过升级更高级别的防疫体系,实现酒店防疫能力的提升。 另一方面,通过成立防疫小组,实现人防和科防的双重保障。君澜集团在酒店全员按照防疫标准进行管控及疫情处理工作的同时,还通过智能设备如智能机械人不间断的公共区域消杀等防疫工作赢得了广大消费者的认可。 2.旅宿产品再研发,扩大边界。其次是针对细分客群,根据酒店特色推出“酒店+”活动。在防疫的基础上,如何让消费者安心出行,闭环式旅宿体验也是重要奥义之一。由酒店把控品质的旅宿组合套餐,在不少消费者看来,安全性保障会更胜一筹。 3.公私域流量再协同,掘金会员。最后是重视会员体系价值,从会员体系侧强化酒店竞争力。产品和服务提升的同时,高端酒店同样不能忽视会员体系的运营。不同于非高端酒店,高端酒店的会员体系可能规模不大,但蕴藏的商业价值不容小觑。 酒店需要借助公私域流量的协同作用,升级会员服务,并增加会员与酒店品牌的粘合度与忠诚度。君澜酒店早鸟价、结合组合套餐的打包价等多价格销售的会员模式,不断升级对“澜嘉会”会员的服务,并从中挖掘商业价值。 酒店应对价值观: 以“住”为核心,君澜通过把控消毒用具配置、消毒标识增加、免费提供一次性消毒用品、基础客用品品质保证以及大堂入住环节防疫这5个关键触点,用心共建“安心住”。 以“吃”为核心,君澜不仅实现了追根溯源餐饮的原材料,同时还让菜品制作可视化,并为中式用餐的客人增加公筷公勺,打造分散用餐区等,实现明厨亮灶“放心吃”。 以“行”为核心,君澜推动旗下遍及24个省的236家酒店进行跨区域联动,打造交流度假圈的同时,更加凸显君澜“在商务中休闲、在休闲中商务”的概念。 让消费者享受到不同的度假产品及休闲商务产品组合,并根据不同酒店的特色为消费者提供各具风味的食宿套餐体验等,让消费者实现“快乐行”的同时,也拓展了酒店销售。
根据国内外酒店的发展动态,中国酒店的未来发展趋势具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化,智能化。 1、网络化 酒店更注重强调网络的作用,酒店的发展更要紧随网络的发展,网络化是酒店经营管理的核心要素之一。酒店的网络化表现为以下方面: 第一是酒店招徕客源。随着网络的普及,越来越多的旅游者通过网络来预订酒店。 第二是酒店管理。网络分为局域网、宽域网等。酒店的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营、管理情况。 酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理网络中得到及时体现,这样一来管理者能在第一时间了解酒店的全局,并且根据情况作出调整,以保证酒店的运营良好,利益得到保障。 第三,顾客资料库。它不但包含了客史档案,而且有丰富的服务资料和信息。上百万客户的相关资料。既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息,使得客人在酒店时都能获得为其量身定制的个性化服务。 网络化的全面实施和推广是酒店适应人类在新世纪里科学技术进步的全球性举措,因而它也是星级酒店必须放在战略高度考虑的头等大事。 2、主题化 我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势,在未来智慧酒店一定可以在众多酒店中拔得头筹。 3、亲情化 酒店要给客人以亲近感,那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。 4、人性化 酒店充分考虑到了客户需求,提供最人性化的服务。 5、时尚化 小康社会,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸显设计的前卫理念。 时尚的酒店备受年轻人的欢迎,而酒店的时尚化正是迎合了人类的审美观念。 6、经济化 经济化并不是指星级酒店都要像经济型酒店一样,而是一种经营的理念,一种适应越演越烈的竞争形势的运作方式,酒店应该从人力,资源等各方面入手,降低酒店经营成本。 7、简约化 简约,就是在酒店硬件上抹去花里胡哨、珠光宝气,在软件上删去繁文缛节、迭床架屋,让酒店回归清丽的风格、高雅的气质。这就如同人一样,小富爱炫耀,大富不张扬。简单、轻松、隐私、实惠是极大多数中产阶级对生活意境的追求。酒店的简约能使客人住店更加潇洒自如。 8、精细化 任何一个名牌的形成都是企业精细化管理、在每一个细节上精益求精的结果。无论做什么工作,都要重视小事、关注细节,把小事做细、做透,做到“细中见精”。细节决定成败,酒店,亦不例外。 9、绿色化 绿色化是当今酒店发展的必然趋势,尤其现在环境危机越来越严重,人类面临着众多的生态问题、能源问题、人口问题等等一系列问题,影响目前生活质量以及人类的长远发展、可持续发展,酒店的绿色化显得更为重要。而且,酒店作为一个个企业,有着道义上的使命。 绿色化包括酒店经营的绿色化、酒店管理的绿色化、酒店客人消费的绿色化、酒店工程的绿色化等等。具体来说,即酒店要竭尽全力将物耗能耗和对环境的污染降到最低。从每一个细微之处着手。 10、智能化 酒店的发展会逐步走向智能化,目前市场上已经出现了许多的智慧型酒店,以携住科技为首的智慧酒店一站式服务商致力于传统酒店的改造,让酒店变得更加智能化,给用户带来了新的入住体验。
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