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截至2021年,甘肃省下辖12个地级市、2个自治州、17个市辖区、5个县级市、57个县、7个自治县。
1、兰州市
辖5区3县:城关区、七里河区、西固区、安宁区、红古区、永登县、榆中县、皋兰县。
2、嘉峪关市
下辖8个街道,3个镇,总面积2935平方千米。
3、金昌市
辖1区1县:金川区、永昌县。
4、白银市
辖2区3县:白银区、平川区、会宁县、靖远县、景泰县。
5、天水市
辖2区5县:秦州区、麦积区、甘谷县、武山县、秦安县、清水县、张家川回族自治县。
6、武威市
辖1区3县:凉州区、民勤县、古浪县和天祝藏族自治县。
7、张掖市
辖1区5县:甘州区、山丹县、民乐县、临泽县、高台县、肃南裕固族自治县。
8、平凉市
辖1区6县:崆峒区、泾川县、灵台县、崇信县、华亭市、庄浪县、静宁县。
9、酒泉市
辖1区2市4县:肃州区,玉门市、敦煌市、金塔县、瓜州县、肃北县、阿克塞哈萨克族自治县。
10、庆阳市
辖1区7县:西峰区、庆城、华池、宁县、镇原、合水、正宁、环县。
11、定西市
辖1区6县:安定区、通渭县、陇西县、渭源县、临洮县、漳县、岷县。
12、陇南市
辖1区8县:武都区、成县、文县、宕昌县、康县、西和县、礼县、徽县、两当县。
13、临夏回族自治州
辖1市7县:临夏市、临夏县、永靖县、广河县、和政县、康乐县、东乡族自治县、积石山保安族东乡族撒拉族自治县。14、甘南藏族自治州
辖1市7县:合作市、夏河、碌曲、玛曲、迭部、舟曲、临潭、卓尼县。
甘肃盛产有九百余种中草药,陇南山区是一座天然的药材宝库,野生药材中的甘草、当归、大黄、*参、黄芪等产量品种大,质量好,为全国之冠。特别是岷县的当归,为全世界公认的地道药材,具有养血、调经、去瘀生新等多种功能,实为妇女不可缺少的良药。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品。
甘肃因阳光充足,昼夜温差大,病虫害较少,瓜果品质优良,为全国著名的优质瓜产区。省会兰州市素有“瓜果城”之美称。
甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”,金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。
白兰瓜瓜肉为绿色,肉质细嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮较坚实,易于保存和运输。
冬果梨是甘肃特产,其特点是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果,有润肺、止咳化痰等功效。
软儿梨果子呈圆形,果皮很薄,熟透时用手可轻轻将皮撕下,果肉变软,一吸可入口,本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中,让梨披上一层薄冰。食用时先将之解冻,入口甘甜清凉,沁人肺腑,清热解渴,生津宁神。
白凤桃个大,果皮白中透黄,肉白细嫩,肉多汁,甜味浓重。
古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕。皮薄无锈斑,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。1985年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名,全国第二名,荣获农牧渔业部优质农产品。
全国其它地方所产百合大多带有一点苦味,而兰州百合毫无苦味,且个大肉肥,有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻,易保存,含纤维素少,不论炒菜煮食均为佳品。并且具有润肺、祛痰、定神等功效,不但早就闻名全国,近年来更远销世界各地,大受欢迎。
民乐一带的紫皮大蒜,成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣,实为调味佳品、杀菌能手,远销全国及东南亚各国。
镇原、合水、西峰、庆阳等地都盛产优质黄花菜。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高。其中镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花”。
黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是专门的籽瓜之籽,籽瓜的主要营养供都给瓜子生长,本身的瓜肉已无甜味,所以产的黑瓜子个大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各种味道的瓜子。深受国内外欢迎,大有供不应求之势。