今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享芋圆是怎么打包的的知识,其中也会对芋圆的制作方法及原料?(芋圆的制作方法及原料是什么)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
自制超Q弹芋圆红豆汤,解暑必备
不可以,狗不能吃高糖和高盐的食物,对它身体会有影响!
引言:女生都非常喜欢喝奶茶,并且在喝奶茶的过程中,会添加一些芋圆,珍珠,红豆等配料,让口感更好。市面上卖的芋圆比较贵,十几块钱才有几颗,要想吃过瘾,是非常难的。所以部分人就会尝试自己在家做芋圆,今天小编想分享的话题就是,芋圆不够Q弹,是什么原因导致? 一、芋圆不够Q弹是什么原因导致? 在做芋圆的时候,除了紫薯之外,其他的配料都不要加水,因为紫薯比较干,如果不加水的话,很容易会出现破裂,不能够很好的成形。而其他食材的水分,比较充足,即使不加水,也不会破裂,很多人在做芋圆的时候,都会出现软趴趴,不够Q弹。原因就是做好芋圆,没有及时的冷却,所以在做芋圆的过程中,一定要注意出锅之后,及时的将芋圆放入冷水中浸泡一会儿,这样做出来芋圆就会比较Q弹,不容易破坏形状。 二、如何做出Q弹的芋圆? 首先将红薯削皮,洗净切块,放入蒸屉中蒸熟,蒸熟后用勺子碾压成没有颗粒的泥状。加入一些木薯粉,搅拌均匀,揉搓成面团,放入盆中醒一会儿。之所以加木薯,就是让红薯中的水分,慢慢的被木薯吸收。根据自己的口感来加糖,如果自己的口味偏甜,那就可以适量的再加一些糖。将醒好的面团,揉搓成长条状。然后切成小段,在案板上撒一些木薯粉,将切好的芋圆放进木薯粉上滚一圈,这样能够防止芋圆结块,不容易粘连。在锅中放水,用大火烧开,将切好的芋圆倒入锅中搅拌均匀,等芋圆自动漂浮起来,就说明芋圆熟了,然后关火,再将芋圆焖煮一会儿。随后将芋圆捞出,放冷水中过凉,这样有助于芋圆冷却,做出来的芋圆也比较Q弹,不软趴趴的。
自制芋圆最详细做法步骤如下: 主料:芋头150克、红薯150克、紫薯150克、木薯粉135克、白砂糖30克。 辅料:蜜豆1勺、纯牛奶适量。 1、芋头,红薯,紫薯洗净去皮。 2、切片后上锅蒸熟,约20分钟。 3、分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。 4、搓成长条后切成小粒。 5、表面撒木薯粉防粘。 6、三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出,约5分钟。 7、过一下凉白开口感更好。 8、将煮熟的芋圆放入碗中,加入蜜红豆和牛奶,就可以开动啦。
如何做芋圆?快来get吧~
上一篇:剑门关风景名胜区游玩需要多长时间
下一篇:中国的哪些城市夏天最凉爽?