今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享用什么采摘芒果的知识,其中也会对芒果采收时需要注意什么?(芒果采收时需要注意什么安全)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
芒果为呼吸跃变型果实,果实采后有后熟作用,在充分着色时要立即采收。不同成熟阶段采收会影响果实的外观、硬度、生理变化、果实成分和耐贮性。过早采收,不能表现品种特有的风味,品质劣,同时会降低产量;过晚采收,则会影响运输和贮藏。同一果穗上的果实成熟度不一致,宜采用分批采收的方法。适宜的采收期应是果皮充分着色、呈现出该品种完全成熟时所固有的色泽时(也可延后3~5天采收),如需远运的果实则可适当提前。采摘技术的好坏也直接影响到采后品质,采收时要特别小心、细致,尽量避免果柄流胶和污染。在采收时还应注意以下几点:(1)采收时间宜在晴天上午9时以后,其时露水已干,果柄排乳汁少,雨天不宜采果以防感病; (2)采收时由下而上、由外向内顺次进行; (3)采摘时手执果穗基部剪下或折断; (4)在整个采摘过程中要轻拿轻放果实,严禁抛掷,所有盛放器具内壁均应平整光滑,采果篮内壁应平整光滑,或用软纸衬垫,防止果实碰伤; (5)采收的果实不能堆在阳光下,应放在阴凉的地方。
用纸或者布包起来放到半密封的容器中或者温度高的地方两三天看一次我小时候经常这样弄
为了方便在路途上运输,一般选择芒果在6—8成熟时采摘,正常情况下,芒果在8成熟采摘最好。台农芒果最低采摘成熟度不能低于6成,因为芒果长在树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分,造成芒果内的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质以及芳香物质形成积累,淀粉、有机酸逐渐减少,甜度提高,酸涩味减,味道更香。
芒果催熟办法,芒果一箱里面放入一个苹果,这样可以让芒果催熟,一般用芒果和奇异果木瓜等水果,需要用9成熟这样所做的甜品味道最好。
生物上讲乙烯可以催速果实的成熟,你可以买乙烯利试试,还有以后摘时把枝也摘点,枝条中的养分可以催熟。
芒果一般在绿熟期采收,但必须达到生理成熟,在常温下果实自然成熟或人工催熟后出售。有多种判断成熟度的方法,一般以果肩**,果皮颜色变浅,果实尚硬但果肉开始由白转黄,或果园中有个别黄熟果实落地为适合采收期。也可以盛花期或坐果期至采收的天数作为采收的依据,如海南省的芒果,从谢花到果实成熟,早中熟品种需要100—120天,而晚熟品种需要120—150天;此外,也可以应用测定果实比重的方法,当果实在清水中不上浮、半浮半沉或基本下沉的为适当采收成熟度。
果实采收时要轻拿轻放,尽可能不碰伤果面,并留1—2CM的果柄,以防止果柄伤口处流胶污染果面。凡被胶液污染的果实,应该及时用洗涤剂清洗,不然果实上有胶液流过的地方很快变黑腐烂,影响果实的外观品质和贮藏寿命。采摘下来的果实应该直接放入硬纸箱或塑料箱中,如用竹制容器,应该事先垫上毛纸、报纸等,以免擦伤果皮。果实采后要及时运往包装处理场所,避免高温和在日光下存放。
这个芒果现在最好不要摘,看你是自己留着吃还是大量采摘摘取时间都不同,自己留着吃当然
留树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分,甜度提高,酸涩味减,味道更香。
成批采摘为了方便在路途上运输,一般选择芒果在6—8成熟时采摘,正常情况下,芒果在8成熟采摘最好。
台农芒果最低采摘成熟度不能低于6成,因为芒果长在树上到足够的时间会充分吸收树体所给的养分,造成芒果内的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质以及芳香物质形成积累,淀粉、有机酸逐渐减少,甜度提高,酸涩味减,味道更香。
芒果催熟办法,芒果一箱里面放入一个苹果,这样可以让芒果催熟,一般用芒果和奇异果木瓜等水果,需要用9成熟这样所做的甜品味道最好。
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