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锦州烧烤最有味道,吃的人也都这么说。我也吃过大连的烧烤,真是不敢恭维。好吃的东西会让你多年都不忘,那滋味就是想再次能吃到,嗯哼
前段时间在东北吃了一次烤串,天呢,现在还是念念不忘,味道是真的好吃。 同样是烤串,为啥东北烤串就那么带劲呢? 我就请教了一下,呐,就赶紧给你们送来了。 现在正是吃烤串的时候,周末找个郊区,约几个朋友,野外烧烤多好啊。 搜狗问问 搜狗问问 牛羊猪肉都可以,最好是肥瘦相间。 腌肉。把肉切成块状,加点鸡蛋清和葱,搅拌均匀腌制半小时以上。鸡蛋清是为了锁住味道和水分,葱是去掉肉的杂味。 调料粉。独家“秘方”哦,我用的是孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+腰果粉,料粉要打碎哦。 最好用户外烧烤炉和炭火,当然,在家也可以用烤架+烤箱。 搜狗问问 五分熟时,就是还能看到部分血水的时候,撒盐。 七分熟时,洒料粉。 继续烤。 有的撒完料粉就完事了。但还有另一种,就是在串上涂酱汁。我个人是比较喜欢这种口味的。 酱汁:酱油和蚝油混合 再均匀的刷上酱汁,蘸上满满的料粉。 搜狗问问 搜狗问问 吃上一口,哇塞,这个夏天不要太爽啊。 果然东北的烤串那么出名,烤的步骤就是讲究
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