求南充清饨猪蹄、鸡鸭做法和图片
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求南充清饨猪蹄、鸡鸭做法和图片
清炖猪蹄 主料：猪蹄(750克) 辅料：枣（干）(20克)胡萝卜(100克) 调料：盐(7克) 味精(2克) 料酒(10克) 胡椒粉(3克) 制作方法 1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开； 2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净； 3.胡萝卜洗净切成块； 4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜； 5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
猪蹄跟鸭子一块炖都搁什么佐料
食材准备
主料：猪蹄5只.
辅料:黄豆100克，葱末20克炖猪蹄调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫.
2、黄豆洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水,水开改文火,炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味
3、续炖至汤汁呈白,撒小葱花即成
怎么炖牛肉又烂又好吃
如何炖牛肉？
羊肉怎么做才好吃
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
清炖羊排汤怎么做好吃
清炖羊排萝卜汤的做法 主料 羊排(适量) 调料 白萝卜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)大葱(适量)盐(适量)八角(适量) 厨具 炒锅、砂锅 1 羊排洗净切块。 2 萝卜切滚刀块备用。 3 锅里放入清水，大葱，姜片和羊排。 4 大火烧开。 5 去血水放入温水里洗净浮沫备用。 6 锅热注少量的色拉油，放入羊排，八角，香叶，大葱和姜片一起炒2分钟。 7 倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟左右。 8 注适量的温水。 9 大火烧开羊排汤。 10 倒入切好的萝卜一起。 11 放入萝卜块大火再次烧开。 12 转入砂锅中炖2小时即可。 13 起锅前加入盐和香菜调味即可。 小窍门： 主要是给宝宝吃的，所以没有加胡椒粉，亲们在做的时候可以放点，味道更好喝。
怎么做清炖鸡
最好吃的清炖鸡做法 清炖鸡的做法，清炖鸡怎么炖好吃又营养 清炖鸡虽然简单，却也有许多种不同的做法。今天介绍几种比较经典的清炖鸡做法，让你了解清炖鸡应该怎么炖好吃又营养。 一、清炖肉鸡的做法 原料：肉鸡1只，葱段、姜片、香菜段、八角、料洒、鸡精、盐各适量。 做法步骤： 1、肉鸡杀好治净后斩成小块，投入沸水中焯尽血水，再把鸡块捞入砂锅里。 2、加八角、葱段、姜片和足量清水大火煮开，下料酒、鸡精和盐用小火炖煮30分钟。 3、炖至肉烂后撒点香菜段就可以了。 二、清炖土公鸡的做法 原料：土公鸡1只，红枣、葱段、姜片、花椒、八角、香菜段、盐各适量。 做法步骤： 1、土公鸡杀好洗净后剁成鸡块，投入沸水中焯去血沫再捞入高压锅（用砂锅或普通锅也可，只是炖的时间要适当延长）。 2、把葱段、姜片、花椒、八角和洗净的红枣也放入高压锅里，加开水与鸡块齐平，压25分钟后撒入香菜段即成。 三、清炖嫩母鸡的做法 原料：嫩母鸡1只约1千克，盐6克，味精3克，水发香菇15克，姜片2克，绍酒20克。 做法步骤：
如何炖带鱼好吃又简单
带鱼切段，辣椒面糖盐胡椒粉料酒清酒，准备萝卜，煮开水后放入带鱼煮熟即可
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