今天德迅经验网（desoon.cn）小彪给各位分享新乡特产有哪些好吃的的知识，其中也会对新乡美食有哪些？(新乡美食有哪些小吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

新乡美食有哪些？

1、香酥鸡 香酥鸡制作此菜需选用子鸡一只，去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜，上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊，把鸡放入蘸匀，炸黄，捞入盆内，周围摆上炸虾片即成。 2、新乡烧鸡 新乡烧鸡由滑县道口镇传入。道口烧鸡是全国闻名的风味食品，1966年正式改名“新乡烧鸡”，成为新乡特产之一。 3、牛忠喜烧饼 牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积创造出来的具有独特风味的食品。该烧饼形似糕点1980年被河南省定为优质产品，并获得报1989年商业部系统优质产品金鼎奖。 扩展资料： 历史文化 新乡市有着悠久的历史，是中华民族古代文明发祥地之一。古称庸国，春秋属卫，战国属魏，汉为获嘉，至隋文帝开皇六年（公元586年）始置新乡县，境内有仰韶、龙山文化遗址，有周武王率八百诸侯会同盟的牧野大战等古迹；姜尚卫河垂钓、比干抛心忠谏、围魏救赵、张良刺秦、官渡之战、陈桥兵变都源于此地。 参考资料来源：百度百科—新乡

新乡市有哪些特色小吃？要好吃的…

红焖羊肉
新乡烧鸡
新乡烧鸡由滑县道口镇传人，距今已有200余年的历史，是全国闻名的风味食品，可与道口烧鸡相媲美，成为新乡市特产之一。新乡烧鸡清洁卫生，色泽鲜艳，味香肉嫩，酥烂脱骨，肥而不腻。经过铝箔待真空软包装，可保鲜6个月，深受广大顾客欢迎。

罗锅酱肉
在新乡市解放路中段，平原公园南侧，有一幢“罗锅居”大楼，这里制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。1944年，有一个叫熊明月的师傅在新乡市新荣街151号开设了一个酱肉铺，他制作的酱肉，选料讲究，做工精细，味道鲜美，颇受远近食者欢迎。因肉铺有字号，又因业主熊明月驼背弓腰，人们便称其为“罗锅酱肉”

黄河鲤鱼
黄河鲤鱼又名赤、红尾鱼、龙门鱼等。这种鱼口有两对触须，脊背略高肉肥厚，内脏少，体色金黄发亮，尾__呈红色，故也有“红鲤”之称，是我国黄河水系最优良的鱼种，号称“鱼中之王”，也是世界上最著名的鱼类之一。黄河鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。糖醋熘鲤和鲤鱼焙面是名菜中之皎皎者，深受中外食者称赞。此外，黄河鲤鱼还具有利水消肿，安胎通乳，下气温补的医疗价值。因此，也备受孕妇、产妇、病患者和年老体弱者欢迎。

司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。到明清时期，经怀庆邦厨师逐步改革，就形成了现在的这道名菜。制作此菜，需用当年鸡一只（约1000克），配八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油、佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。

焦作有哪些特色美食？

1、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。这里的炒面和其它地方炒面不一样，别的地方的炒面，一般是先将面条煮熟后再炒。这里是将生面条放个油锅一点点的煎熟然后再然后再炒肉、菜，将煎好的面盖在肉菜上，淋入加了鸡精、味精、酱油等作料的高汤，立即盖上锅盖子焖。 2、怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。 3、咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。 4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。 5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。

新乡美食有哪些？

1、火锅类补丁：
谭鱼头火锅（和平路北头），白汤很鲜，配上料碗，很鲜美，辣锅也香多辣少，很香但不是狠辣，很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣虾：不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目，我个人喜欢霸王虾（牌坊花园下）、虾客行（人民路 ）、小肥羊的香辣虾，终于在上半年吃腻，现在很少吃了。
2、西餐厅 牛排吃了很多家，个人比较喜欢海景花园（人民路）和迪欧咖啡（人民路）的牛排，肉质好，陪餐也好吃。 批撒类，海景的一般，健东市场旁那一家叫什么来着，批撒不错，煲仔饭也很香很不错。
3、羊肉汤补丁
虢虢（牌坊花园）也还不错。
4、小吃类
明氏烧饼（劳动路与五一路交叉口西南一个小店），甜的咸的有馅的很多口味，刚出炉的更是美味啊～
5、川菜
胜利路南有一家渝乡人家，味道挺好，特别推荐的是鱼香**，很地道而且只有9元一盘哦～
6、家菜类补丁
阿远粥屋，新搬到劳动路苏大姐旁边，有几样招牌菜挺有特色。
珍味家菜馆，黄河宾馆对面，不是很贵，味道也不错。
10几年前，新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的，一锅能出10几碗，不用我说大家也可以想像的到会不会好吃，后来解放路志兴烩面就提出
来用小锅一次一碗的下，当时吃客蜂拥而至，排队买号等烩面，现在也算老字号了，靠汤调的味，上面不象别的烩面一样漂了一层油，有点象 郑州的烩面，志兴的调腐竹，羊肉，辣椒也挺有特点，建议大家有空去品尝品尝。

本人推荐：特色烩面的去处
1》解放路志兴烩面（新华医院旁）
2》小宝烩面（黄冈，烩饼也不错）
3》老伍烩面（东站）
4》第一碗（王村十字北100M）
5》清真同盛馆（新容街，烩饼和闷罐羊肉）
6》四辈烩面（原阳）
7》卢记烩面（北干道利民公司西隔壁，这里的熏鱼，炒饼，不错）

做为新乡人是不能不知道红焖羊肉的，更不能没有吃过，因为这是我们新乡的特产，名声在外啊，做业务的朋友都有体会，凡是外地的客户来到新乡，首先得品尝红焖的。红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称"新乡一绝"，创始人之争，始终未有结果，本人倾向于《常来顺》的李武卿老先生，红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉，上口筋，筋而酥，酥而烂，为特点。不得不吃啊！！！

本人推荐：特色红焖的去处1》常来顺（人民医院北）
2》老城红焖（步行街）
3》葛记红焖（人民路东段《综合楼对过）
4》成师傅红焖（九州宾馆）
5》东东红焖（劳动桥南，量大价廉》

1》羊一套（人民医院北，爆炒羊汤，炖羊肉，有锅盔）
2》老吴羊一套（三院十字向南路西胡洞里，丫原来在自由路，后来搬走了，新地我也没去过）
3》老郭羊肉汤（胜利路南）杂碎和羊肉卤

1》劳动桥头（羊肉卤）
2》新容街南口（羊肉卤）
3》大众电影院东胡洞里（杂碎汤，几十年老店）
4》中原路（中原纱厂东200M路北）
5》老胖油饼（双桥后）
6》清真博爱小吃（双桥后，去年刚开的，丸子汤和杂碎都不错）
7》苦战烩面（这个地方远了点，有车的朋友有机会去吧，这里的炖羊肉一绝啊，18一斤，位置：107国道黄河桥北，大米市场向东去原阳路口
旁边）

1》中同街立交桥西，路南包子铺（原赵记员工）
2》小罗松枝包（黄冈）
3》春风包子（原来在红旗商场旁，由于扯迁现在医药大楼，和牛忠喜旁边）
4》狗不理（步行街南口）
5》包打天下（口气不小，包子凑乎，在北干道二院错对过）
6》开封黄记（新容街南口向西路北）
7》第一楼（文化宫转盘西路南，包子凑乎鸡蛋汤不错）

新乡的烧烤也够牛的了，但是最近不让用碳烤让用液化气影响口味啊，好在我发现管的松了。。。
1》铁路文化宫（西干道南头）
2》文化宫老大，老二等（北干道）
3》小海烧烤（保健路，体育中心北门对过）
4》小宝烧烤（黄冈）

4》特别推荐老郭烤羊腰（平原商场对过，华联超市北小胡洞里）

要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆
1》同盛馆（新容街）
2》口福居（胜利路百业大厦对过）
3》福华肥牛（红旗医院错对过）
4》大丰收渔庄（人民路东头）
5》隆盛渔庄（人民路东头）
6》天盛渔庄（中原纱厂对过）
7》草原兴发（豫北大厦南临）
8》小天鹅（中原路与和平路口，西路北）
注：像什么小肥羊，小尾羊等现在都换成香辣虾了，像这种随风倒的饭店本人盖不推荐。。。。

凉皮米皮麻辣烫

几乎吃边全国的凉皮，包括陕西秦镇的米皮，和白吉馍，我感觉新乡的凉皮米皮最好吃也许是习惯了吧，就像啤酒一样，哈啤，雪花，青
岛，燕京等等，我喝着都没新乡11度的航空合口。
1》建国路凉皮（自由路北头路东）
2》阎记凉皮（卫北市场南口路西）
3》苗记凉皮（劳动路路西，声震全国啊）
4》双桥（麻辣烫等）
5》四川天府（姜庄街，派出所北邻）
6》057凉皮（黄冈小十字）

川菜乃全国第一大菜系，吃就吃他个正宗**.过瘾啊！！！
1》李氏酒家（豫北宾馆旁，连锁经营店比较多）
2》姜庄街北，路东有一家川人川菜，我忘了叫什么名了。
3》黄河宾馆对过，也忘名了。。。。

烤鸭
1》天然居（二中十字东，路北，这里炒菜也不错的）
2》逸仙居（文化宫转盘北路东，老店了值得一去，几时年来新乡的烤鸭店开的多了，关的也多了，这一家是坚持到现在时间最长的）

中同大街西头和西干道交叉口再向西大约200米（水厂对面）003号凉皮味道也很好且是加厚的老板只在上午卖，想吃赶早！
还有，人民路西段金利来后门的那个**道口路南的那家凉皮也是很好的一家也是加厚的哦！
再有就是“二胖擀面皮”比建国路的好吃多了（个人意见）我所知道的加盟店在八一路中段！
大家有时间可以去尝试一下！

新大新后面的敢面皮不错~自由路的“建国路擀面皮”也不错
老曹家的羊肉汤、羊肉卤
北方人面馆的蜜汁土豆、包子、鸡蛋煎饼
迪欧的极品蓝山咖啡（冰镇的）、伯爵茶也不错，意粉也还可以
毛哥老鸭汤的鸭汤还有鸭血很正点
隆兴肥牛的肥牛相对好吃一些
西大街大个糊辣汤
月盛楼的上海生煎（好像拆了）
春风包子铺的包子 和楼外楼的包子都不错
二中的一家还有向阳新村外面的一家东北朝鲜面不错
白吉馍西大街跟新大新后面那条路交叉路口的那家做的不错 ，肉也多
火锅我比较喜欢口福居的
煎饼果子十二中对面那家
中原路黎明大厦对面路口的那家鸡蛋灌饼
豆腐脑喝老磨坊的
糖葫芦吃劳动路口的（靠东南角的那家，天冷才有）
金汉斯烤肉味道也不错
香辣虾我都快要吃腻了
新星剧院旁边的张家米线

西大街中段 水煮鱼 蹄花汤的川菜很棒，水煮鱼，大盘鱼，毛血旺...盘盘经典，而且实惠，价廉
振中路（开发区）南段，今日花园外的金三姐烤肉，鲜族风味不错，冷面味道地道，尤其是其中的辣酱，泡菜味道好。烤肉不错，价格适中

解放路北头十三中对过的东来顺麻辣烫很地道，尤其是料碗味好！
文化路中断，老教委旁边的艾庆烧烤很好，常常人满为患！
西大街＋劳动路口的涮牛肚，蟹爪，鸡头，鸡爪。。
振中路中段的 湛记肉加馍的肉加馍，骨头汤味道一流
解放路游家坟 的九驴闹春的驴肉汤。。。
平原路东段管道局旁边胡同里的老三朝鲜面

体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉
西大街办事处对面的世青砂锅
西大街李记米皮的凉皮和米线
豫北大厦下面的金锁凉粉体育中心北门世青沙锅隔壁的烤肉
西大街办事处对面的世青砂锅
西大街李记米皮的凉皮和米线
豫北大厦下面的金锁凉粉
新星剧场下面的张家米线
人民路车管所对面的三妞朝鲜面
步行街与西大街交叉口的羊肉汤
同上隔壁的麻辣烫
22中门口日月楼的麻辣烫，土豆粉
姐弟俩土豆粉
健康路开元超市旁边胡同里的鸡蛋煎饼，不过只是早上才卖
河师大市场前段的吃光鸡蛋面
河师大市场中段的天天米线馆
河师大时常最后面的胡辣汤
东风路3技校对过的奶酪和隔壁的山西刀削面
胜利路北头洪都售后服务部旁边无招牌的小胡同，砖头门里————米线
中同街苏记奶酪
新大新门口的粽子