今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享如何炒干香脆肚的知识,其中也会对猪肚怎么炒才脆爽好吃(猪肚怎么炒才脆爽好吃呢)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
煮肚有很多做法,用水煮过的猪肚吃着是棉的。我喜欢吃脆的,所以猪肚要想炒的脆就必须是生的然后爆炒,关于放多少调料这个根据自己的口味。先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分钟,到入少量高度酒于锅中、点燃。火熄灭后放入其他辅助调料,差不多可以起锅了。这样爆炒出来的肚条保证脆嫩,但值得注意的是你必须掌握好火候,不然也会炒老。多试几次就可以了。切记火力一定要旺!
脆肚这是人们非常喜爱食用的一种食品,其是以猪肚为主要原材料经过腌制而后制作出来的,因为其口感脆爽并且富有嚼劲而格外的受人青睐
生炒猪肚脆嫩爽口的方法
这家店是好友推荐的~~~在很出名的那个留一手旁边,呵呵店的环境一般吧,我都是在外面吃,凉快一些去到那里,一般2个人要个小锅,吃脆肚,就是猪肚尖了,脆脆的,口感很好,是猪肚的精华部分,口味比较重,是麻辣的,我个人觉得很香。先吃“干锅”,差不多了再加汤煮蔬菜,菜钱和饭钱都是按人头收的,吃不吃都算钱。觉得单吃脆肚不过瘾的话,还可以加些别的荤菜,牛肉,黄喉,肥肠什么的我觉得牛肉和黄喉不错,肥肠吃了一次,比较臭,不喜欢。比较推荐的是银耳汤,黏黏的,偶的最爱,价格好像是5块。
脆肚教程来了
煮肚有很多做法,用水煮过的猪肚吃着是棉的。我喜欢吃脆的,所以猪肚要想炒的脆就必须是生的然后爆炒,关于放多少调料这个根据自己的口味。先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分钟,到入少量高度酒于锅中、点燃。火熄灭后放入其他辅助调料,差不多可以起锅了。这样爆炒出来的肚条保证脆嫩,但值得注意的是你必须掌握好火候,不然也会炒老。多试几次就可以了。切记火力一定要旺!
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