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最繁华市府中路和市府东路 宿迁小吃最大众化得是凉皮米线擀面皮,除了宿迁吃的感觉就不对了。在中山路和东大街的都不错。宿迁的早点TENG煎饼也是一绝,义务商贸城有个小二煎饼吃的人不要太多。城南煎**很不错哦,来点豆脑就更有味了。 还有就是卷饼,一般学校门口的味道才好。宿迁楚街 马陵夜市 霸王广场 东大街 中山路 都是小吃的集中地。对了宿迁中学门口的都很不错,还念那些味道。下面在给你介绍几个好吃的地方菜。 、韩胖子饭店。在二院边巷子里,大肉,红烧猪蹄子味道不错,其他小炒也比较有特色 2、三水对面饭店,是自家的房子,蒜香猪蹄,猪血烧肉,野菜,芹菜叶子汤等等 3、二号桥边的地锅,地锅鸡,地锅鱼。 。。。。。味道偏辣 4、市府旁的素雅小吃,的“瓦块鱼”烧的嫩,不太辣
1、车轮饼 车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一,主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇(原桃源县)、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸,需热食,色泽金黄,口感细腻。 2、五香大头菜 起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓,有助增进食欲。 3、宿晓红葡萄 俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的《宿迁县志》上,当时洋北半壁店(今船行)一带多处连片棚架栽培。 4、泗阳膘鸡 膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。 5、黄狗猪头肉 由民间名师黄德(诨名叫黄小狗)始创,人称“黄狗“猪头肉,已有200多年历史。其肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。乾隆皇帝下江南,曾品尝此肉,大为赞赏。又有“乾隆老汤“之雅称。 6、宿迁水晶山楂糕 呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶。口感细腻,酸甜适口。放于手上,似有弹性。有开胃消食,活血化淤,对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传2000年宿迁人民为怀念西楚霸王项羽而创制,初名“霸王糕“。
宿迁市地处苏北地区,比起苏南或其它大城市,经济欠发达。以前一天只吃两顿饭,中午一顿晚上一顿,早上是不吃的,下田劳作。中午往往是稀饭煎饼,只有晚上能吃上点米饭和菜。现在可大不相同了,不但主食能够吃饱,吃好。小吃也开始发展起来,各式各样,应有尽有,我乃好吃之人,虽然阅历尚浅,但对于品尝过的小吃的一些感 想,却是不吐不快。现略谈一二。 泗阳县洋河镇有一种饼,名叫车轮饼,这种饼小小的,圆圆的,边上捏满了一圈精致的花纹,肚子里装满了馅料,一般是冰糖什锦馅,其中有果肉、冰糖、桂花等。它的做法很独特,先在锅里放上油,把车轮饼放进冷油里,再用小火慢慢给油加热,等油沸腾了,饼也就熟了,把金黄的饼捞出来,可不能心急,要等饼凉一点才能吃。因为它肚子里的馅料全化作浓浓的汁,要是咬上一口,那舌头准会被烫出泡。凉了之后,你就慢慢地品味吧,松脆的外皮,甜美的馅心,你会觉得生活就是这么美好,这么甜蜜的呀! 沭阳人的精明在宿迁市这几个县中是比较出名的,他们聪明之一就是能把外来的事物经过改造变成自己的成果。我在沭阳读过几年书,念念不忘的就是沭阳的凉皮。那时,每星期五下午两节课罢,是必要和朋友到一个叫做蓝天市场的地方去,那里聚集着上百家服装店,一个小吃广场。做学生的是买不起新衣服的,我们自然要到小吃广场去,要寻着一对兄弟做的凉皮。这对兄弟二十多岁,高高的,瘦瘦的,他们的凉皮做得似纸薄,如雪白,又滑又韧,再加上他们精心配制好的佐料,那真是鲜美可口,我通常是叫上两碗,吃完一碗接着另一碗,方才满足。 在洪泽湖畔有一座小城,这就是泗洪,凭着得天独厚的条件,泗洪人创造的一种小吃真叫人眼馋、嘴馋、心馋。熬上一锅刚从洪泽湖里打捞上来的小鲫鱼汤,放上辣子、葱花、姜丝等配料,在锅边贴上一溜儿玉米面饼或小麦面饼,直把它烤得又薄又脆,这时把鱼汤盛出来,把锅贴切成均匀的小块,夹起浸入汤中,等它吸饱了汁,再放进嘴里,真是绝了,又鲜又香又脆,更兼了洪泽湖的那种清新纯净的气息。这种小吃的名称叫做小鱼锅贴。许是因为太好吃了吧,现在在很多地方都能品尝得到。 宿迁,我认为最具特色的莫过于煎饼。乡村间,家家户户都有一只鏊子,铁形,中间稍凸,矮矮的,底下留空间填草烧烫,这时和上小麦面糊或是玉米面糊,用勺子舀上半勺往热鏊上一倒,迅速用铲摊平,等饼成形了,翻个身,继续烙一烙,又韧又薄的煎饼就好了,这时炒上一小碟菜,往热乎乎的煎饼上夹上一些,卷起来大口吃去,随着这吞咽的动作,似乎每个毛孔都舒展开了,舒服透了,连想通过节食来保持苗条身材的姑娘们都能一口气吃上三、四张煎饼。所以,宿迁多墩实健壮的汉子,健康结实的姑娘。所以,宿迁才生出力拔出兮气盖世的好汉项羽,项王举鼎,宿迁人也定能够把宿迁举起来,大踏步向前 在秦汉文化的风云际会之地,有一片生机勃勃的热土,那就是被清代皇帝乾隆盛赞为“第一江山春好处”的中国江苏省宿迁市。这个年轻的城市历史悠久,境内有江苏省发现最早的古人类活动遗址——“下草湾文化遗址”,是中国历史上唯一不以成败论英雄的英雄——西楚霸王项羽的故里。 地级宿迁市1996年建市,下辖沭阳县、泗阳县、泗洪县、宿城区和宿豫区,总面积8555平方公里,人口529万。她是江苏重要和新兴的中心城市,也是新亚欧**桥东桥头堡城市群中一朵艳丽的新葩,作为江苏、安徽、山东三省之通衢,宿迁人杰地灵、资源丰富、交通发达、区位优势突出。 宿迁属暖温带季风性气候,四季分明,光照充足,雨水丰沛,无霜期较长,年平均气温14.2℃,年平均降水量910毫米。境内地势平坦,土地肥沃,共有耕地675万亩,是中国著名的商品粮基地。林业资源极为丰富,被誉为中国意杨第一故乡。 中国著名的四大淡水湖之一——洪泽湖和中国为数不多的二级水质湖——骆马湖,象一对孪生姐妹滋润这个著名的鱼米之乡。境内河流纵横,可供水产养殖的优质水面达303万亩,盛产银鱼、鳗鱼、甲鱼、螃蟹、青虾等50多种水产品。螃蟹产量全国第一,银鱼出口量江苏省第一。 丰富的人文和自然旅游资源是宿迁又一宝藏。洪泽湖、骆马湖烟波浩淼,气象万千,珍禽比翼,渔舟泛影;始建于1681年的乾隆行宫气势非凡;楚霸王项羽的纪念馆——项王故里雄伟壮观;嶂山森林公园景色秀丽,自然典型。 宿迁市矿产资源丰富,石英砂、陶土储量超5亿吨,蓝晶石、黄砂储量居全国省辖市之首,这些丰富的资源为宿迁的经济腾飞提供了极好的基础。建市以来,宿迁市年国内生产总值连续以两位数的增幅发展,全市已形成食品、酿酒、纺织、建材、电子、化工、机械等具有地方特色的工业体系。其中,“洋河、”双沟“大曲早在明代就享有盛名,居中国十大名酒之列;spcc绢丝出口量占全国绢丝出口总量一半以上。
好吃?
1、工大地区:工大粮油小吃,环境要多破有多破,口味要多正有多正,上菜要多慢有多慢,价钱要多便宜有多便宜。推荐菜:大盘鸡(并非新疆大盘鸡,整道菜只有鸡腿肉,而且都是大块的,口味是香甜的),油塌土豆丝(土豆丝上面是酥脆的,下面是香软的,很适合配饭)。 天妇寿司:便宜又好吃的寿司,西苑宾馆正对面的小窗口,没有牌匾。酸菜汤:这家店在哈特身后,也是二十年的老店了,各种炒菜够味。推荐菜:肥肠茄子。 2、农大地区:农大饺子,这个声名远播,学生圈都传遍了。农大烤盘:这个是近一年新炒起来的店,火到不行,但也非浪得虚名,各种烤盘确实很香,和米饭是绝配。 3、黑大地区:基本都在学府四,比较出名的大多是各种韩餐,“韩国炸酱面”,“觅思特鸡排”这种。 4、师大地区:师大夜市就可以了,有些附近的商家也会在夜市出摊。 5、这就是好吃的河豚(有毒,处理好才能吃,请勿随意自己煮)潮汕这边吃河豚的人还是挺多的,最钟意我妈亲手煮的,还有河豚烤干煮羊肉火锅。
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