如何蒸大虾?
03-05
0

今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享理想大虾都有什么锅的知识,其中也会对如何蒸大虾?(如何蒸大虾蟹)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

如何蒸大虾?

大虾鲜香美味,是很多人最爱的海鲜之一,一般我们都煮着吃或是蒸着吃,做法都非常简单,其实看似简单的蒸大虾也是有技巧的,今天厨娘花了23块钱,买了一斤大虾,用这斤大虾和大家分享一下蒸虾的一些小技巧

大虾怎么做才最好吃,?

大虾有几种做法?

‍‍大虾的做法有好多种,下面介绍两种我最常做的烹饪方法: 一、蒜蓉蒸大虾 1、所需食材:【主材】新鲜的大虾;【辅材】大蒜、香葱;【调料】油、盐、蒸鱼豉油。 2、烹饪步骤: ① 将大蒜去皮剁碎;香葱洗净切成葱花;粉丝放入热水中泡软备用。 ② 将虾洗净,剪掉虾须后用菜刀把虾背划开,取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用。 ③ 调制酱汁:取一空碗,加入少许的油、盐和适量的蒸鱼豉油拌匀备用。 ④ 取一空盘,将粉丝均匀地平铺在盘中,然后再把开背的大虾规则整齐地摆放在粉丝上,将剁碎的蒜蓉填充到虾背中,浇上调好的酱汁即可上锅隔水蒸,蒸大约10分钟即可出锅品尝。 备注:如果喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒一同蒸。 二、茄汁大虾 1、所需食材:【主材】新鲜的大虾;【辅材】生姜;【调料】油、料酒、白胡椒粉、番茄酱、糖、醋、水淀粉。 2、烹饪步骤: ① 将虾洗净,剪掉虾须后用菜刀把虾背划开,取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用;将姜洗净去皮切片备用。 ② 将处理好的虾放置在碗中,加入一半的姜片,适量的料酒及少许白胡椒粉后搅拌腌制备用。 ③ 另取一个空碗,往碗中加入番茄酱、糖、醋、水淀粉后搅拌均匀后放置一旁备用。 ④ 起一锅倒入冷油,待油烧至5成热的时候将腌好虾放入油锅中炸,调小火慢炸,待炸至一面金黄后翻身继续炸,另一面也炸制金黄后捞出沥干油。 ⑤ 开火热油锅,往锅中加入剩下的一半姜片煸炒,调中火,加入调配好的番茄汁炒至粘稠,倒入沥干油的虾翻炒,直至每只虾都均匀裹上番茄酱后即可装盘品尝。‍‍ ‍‍小伙伴们是更喜欢大虾的哪种吃法呢?欢迎留言告诉我。我是“有家食堂”的美厨娘,潜心研究美食料理,定期分享家常菜谱和各地美食探店,欢迎关注。

我要吃的大虾的做法

材料
海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量
做法
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。 2、姜切丝,备用。 3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍
1、虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。 2、姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气。

怎么做好吃,在家怎么做虾锅的家常做法

在家做虾锅 主料 鲜虾 500克 红薯 适量 粘玉米 1根 辅料 葱姜蒜 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 盐 适量 豆瓣酱 适量 花椒 少许 麻椒 少许 淀粉 少许 食用油 适量 生抽 少许 酱油 一点点 冰糖 少许 步骤 1.鲜虾去头,开背去虾线,放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右 2.腌好的虾裹上干淀粉,放入油锅炸至金黄,红薯去皮切条,炸金黄(红薯忘拍了) 3.锅中放入适量油,放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味,放入冰糖 4.加入适量清水,放入切好的玉米,煮10分钟左右 5.倒入炸好的虾、红薯 6.加水没过食材,放入盐、生抽、酱油水开再两三分钟即可!

水煮大虾怎么做好吃又简单

虾的做法都有哪些?

腰果虾仁 材料:虾仁,腰果,毛豆,胡萝卜 做法:1、准备好所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。胡萝卜切丁。 2、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。 3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。 4、腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。 5、 炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。 6、锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。 7、再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。 蒜蓉开背虾 原料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。 做法:1、大虾洗净,用剪刀剪掉虾须; 2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥; 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱; 4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里; 5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。

焗大虾怎么做

相关内容

热门资讯

南麂岛船票网上订票官网 南麂岛船票网上订票官网订票官方网站:http:www.zjsajgw.com或者到游侠客官网订票,目...
南航官网如何打印行程单 南航官网如何打印行程单旅客购买电子客票后,在航班起飞前90分钟,直接凭有效证件到机场值机柜台办理乘机...
沈阳的公办职业学校有哪些? 沈阳的公办职业学校有哪些?1、沈阳市装备制造工程学校。该学校的办学地址位于沈阳市铁西区肇工北街16号...
莱芜乡镇集市的日期 莱芜乡镇集市的日期张家洼 :5 10 15 20 25 30方下: 5 10 15 ...
泰山有缆车到山顶吗 泰山风景名胜区是在山东省泰安市的国家重点风景名胜区。面积400多平方千米。泰山被喻为中华民族伟大崇高...
山地车坐垫怎么这么硬 山地车坐垫怎么这么硬  坐垫硬是因为硬凳子能更好的发力,减少缓冲带来的体力消耗等。一般多骑下就适应了...
在北京正常吃饭,一天能消费多少... 在北京正常吃饭,一天能消费多少?是买着吃,还是自己做饭。买着吃,有荤有素简单的,早餐10元,午餐25...
吉林市集市时间地点 吉林市集市时间地点您好,搜登站:每月的5号、10号、15号、20号、25号、30号为集市一拉溪:每周...
中国电信境外流量包怎么办理? 中国电信境外流量包怎么办理?中国电信的境外流量包办理可以直接拨打“10000”通过人工服务办理或者可...
乌鲁木齐高铁站接人有几个出口? 乌鲁木齐高铁站接人有几个出口?乌鲁木齐高铁站的出口是位于北出站口,详情可参阅下图:乌鲁木齐高铁站接人...