今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享国内哪里海鲜便宜的知识,其中也会对全国海鲜最便宜的是哪个地方?(全国最便宜的海鲜在哪里)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
临海而建的湛江,海鲜可以说在中国是最便宜的。 湛江的消费水平也不高,所以海鲜的价格更是低廉,尤其是生蚝,在海边吃生蚝的话,30块钱完全就能吃饱了,一个生蚝算下来不到2块钱,如果自己去海边的渔船上买的话,价格还要便宜些,拿到店家帮忙加工一下,或清蒸或烧烤平均下来一顿海鲜一群人吃也才一百多块。
广东、广西、福建能吃到便宜的海鲜。
海鲜,又称海产食物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等品类。
虾的吃法
1,蒜蓉粉丝蒸虾
材料:绿豆粉丝,海虾,蒜蓉,香葱碎,生抽,盐,砂糖,白胡椒粉。
做法:鲜虾洗净,切去须脚,把背部打开取出虾线,并在虾身上轻剁几下,绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用截成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面。
锅内放2大匙油,4分热时放入蒜蓉炒出香味,放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁,将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上,锅内烧开水(上汽)将虾盘放入,加锅盖中火蒸4分钟左右,取出虾盘洒上葱花,锅内再烧热一大匙油,乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
2,油焖大虾
材料:大虾,葱,番茄酱,白糖,料酒,盐,耗油,蒜末,香菜。
做法:虾先去虾线,沿虾背切开,挑出来即可,锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色,虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味,然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。
3,椒盐虾
材料:新鲜虾,红辣椒,料酒,盐,葱,蒜米,姜,椒盐粉。
做法:先把虾放入清水洗净,再从虾背的第二节处刮开,不要太深,然后抽出泥线,放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下,姜,辣椒,葱洗净切碎,大蒜去皮切小片。
锅内倒入适量玉米油,加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制,待虾炸至变色弯曲时捞起,待一会后再次倒入锅内复炸一次,将虾炸至黄色时捞起沥干油,锅内留少许油,加热倒入香料爆出香味,倒入炸制过的虾翻炒,倒入炸制过的虾翻炒,翻炒一会后加入椒盐粉拌匀,试下味,最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。
4,白灼虾
材料:虾,盐,葱,香菜,蒜米,生抽,姜三片切丝。
做法:剪去虾须,虾脚和头部尖。侧边掰开头(不用掰断),扯掉泥包和虾线(连一起),洗净待用,锅里放水,盐,料酒,姜丝,香葱段,少许油。烧开,水开后,倒入虾,趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎,香菜切碎,放入小碟。加少许白糖,香油,炒香生抽,倒入碟中拌匀就可以开吃。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法:
熟食法:一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,将鱼虾等烧成各种莱肴,并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
生食法:用活的河虾,洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻,就可生食,俗称“醉虾”;还有牡蛎肉也生食,食时蘸少许酱、醋、姜末等等,其味均鲜美可口。
干腊法:如将鲜黄鱼剖开晒干,就是著名的“白鲞”,味鲜美可口;或将墨鱼(俗称“乌贼”)割去海螺峭晒干,叫“明脯”。这种干腊海鲜,不但可以久藏,并且别有风味。
腌食法:利用食盐或酒糟制作海货,用缸储存作为常年菜肴,如将整只蟹浸腌数天,即可食用。
食前处理
海鱼
吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
贝类
煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。
虾蟹
清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍法,即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。
鲜海蜇
新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。
干货
海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物,食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用,将汤倒掉不喝。
最佳做法
高温加热
细菌大都很怕加热,所以烹制海鲜,一般用急火馏炒几分钟即可安全,螃蟹、贝类等有硬壳的,则必须加热彻底,一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。
与醋、蒜同食,食后饮用姜茶
生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉,姜茶性热,食用海产品后可中和寒性,提高肠道免疫力,有效预防食用后的不适!
建议:食用海鲜10分钟内,冲饮姜茶一杯。
酥制
将鱼做成酥鱼后,鱼骨、鱼刺就变得酥软可口,连骨带肉一起吃,不仅味道鲜美,还可提供多种必需氨基酸,维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等,特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的。
不当制法
生吃
生鲜海产中往往含有细菌和毒素,生吃易造成食物中毒,而且海鱼中含有较多的组氨酸,鲜食还极易导致过敏。
熏烤
熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求,而且只是将表面的细菌杀死,中心部分还是存在虫卵。
涮食
为求材料鲜嫩,火锅涮食时间极短,而半生不熟的海产品中,寄生的虫卵不能被杀死,食用后被感染的几率高。
腌渍
用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜,不具备杀灭海鲜中细菌的功能,即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活,这样制法的海鲜几乎等同于生吃,对健康不利。
01 广东湛江 中国最便宜、最丰富的海鲜要数被誉为“海鲜之都”的广东湛江了。湛江与海南相邻,但是湛江的海鲜比海南便宜很多,而且海鲜的品种也非常多样。这主要是因为湛江的许多村民以捕鱼为生,所以当地的海鲜资源特别丰富,所以海鲜的价格自然非常便宜。 海鲜,随着人们生活水平的提高,已经不再是沿海地区的人们才能吃得到的了。不过地域的不同还是有很大的区别的,在价格上就有很大的区别。中国最便宜、最丰富的海鲜要数被誉为“海鲜之都”的广东湛江了。湛江与海南相邻,但是湛江的海鲜比海南便宜很多,而且海鲜的品种也非常多样。这主要是因为湛江的许多村民以捕鱼为生,所以当地的海鲜资源特别丰富,所以海鲜的价格自然非常便宜。 它有着全国最大的红树林保护区和浅海珊瑚保护区,正是因为湛江的生态环境好,这个得天独厚的优势造就了湛江的优质海鲜,被誉为南海鱼仓,海鲜都比其他地方更便宜。吃海鲜,到湛江,这已经成为了湛江的金字招牌,湛江的海鲜以新鲜、质优、价廉闻名遐迩。 湛江最有名的是对虾,这里的虾个头特别的大,基本可以媲美你的手掌,而且肉质特别美味,吸引了众多的人。在海边吃牡蛎30元就能吃牡蛎吃到饱,一个牡蛎不到2元。如果你从海边的渔船上买,价格会更低。
中国海鲜最便宜的地方是湛江市。 作为中国**最南端的城市,湛江拥有独特而绵延的海岸线。 在中国,所有可以看到大海的地方都是景点。 在湛江,看海是当地人的一种生活方式,但没有旅游景点。 这么刻意,因为我提到大海,所以我不得不提到海鲜。 我沿着湛江海边散步。 可以说,每隔一两百米就能看到一个大小不一的小吃摊。 商家在当地(几乎是市场)取材。 市场上所有的海鲜都在这里。 对于许多内陆已经很久的朋友来说,他们经常认为海鲜非常昂贵。 的确,许多海鲜是长途运输的。 在许多内陆城市,价格基本上翻了一番。 在建在海中的湛江,可以说是海鲜,它是中国最便宜的。 湛江的消费水平不高,因此海鲜价格便宜,尤其是牡蛎。 如果在海边吃牡蛎,就可以吃到30元。 牡蛎不到2元。 如果你自己去海滩。 如果在渔船上购买,价格会便宜一些。 在商店购买,以帮助您加工,蒸煮或烧烤。 一组海鲜平均要吃100多块。 而且,到湛江旅行时,无需吃饭和生活。 许多海滩上都有公交线路。 海滩上的海边小屋一晚的价格是200元。 如果要出海,请花两三百个书包。 渔船可以让渔民亲身体验钓鱼的乐趣,有时如果幸运的话,您可以看到白色的海豚。
一、福州 我带台湾朋友去吃一次海鲜自助,他付了300多元,就能尽情吃各种各样高大上的海鲜(帝王蟹、龙虾、面包蟹、法国生蚝、海胆、牡丹虾、东星斑数十种)感动到合不拢嘴。福建下面的小县市,如平潭、霞浦等,海鲜更精彩。 二、广东湛江 烤生蚝2块一只,现开的那种。一大桌海鲜人均几十块吃到撑。传说中的中国**最南端。如果是自驾的话,就更完美了,推荐湛江附近的小岛。比如硇洲岛。清早在码头买渔民刚打捞上来的海鲜,拿去餐厅加工,一斤10块,保证你吃到爽。 另外岛上的菜市场也是超级便宜的。住在岛上最高级的酒店,美团每晚一百多。岛上还有硇洲灯塔 是世界仅有的二座水晶磨镜灯塔之一,与伦敦灯塔和好望角灯塔并称世界著名的三大灯塔。还有很重要一点,如果运气好的话,从湛江轮渡去那边,在海上可以遇到白海豚,很多。 三、大连 生蚝5块/只,要十一来,那时候生蚝正肥!壳儿多大肉多大。 闲下来喂喂海鸥,O成本,花个面包钱掏出手机就齐活儿了。 四、福建省宁德市霞浦县 算是贫困县,所以消费确实不是很高,而且这地方的海岸线很长,404公里,所以海鲜还蛮丰富的,还是国际滩涂摄影基地。 菜市场上的都挺便宜的,皮皮虾,有15元一斤的,也有25元一斤的,像图一那种宽差不多有3cm左右应该是35元一斤吧,全是活的。 天天面馆的三鲜米面。10元一碗,大概有3~4只虾(活的现煮而且不小,小的话会有6~7只),有几片猪肝,还有海蛎(不吃),花蛤,白菜。还有小面馆里面的煮米粉,里面的配料不比三鲜面少,价格也就几块。还有小肠汤,田鸭汤,鱼片汤,这些作为夜宵真的很棒。 五、山东 烟台 蓬莱 蓬莱是个比较安逸的县城,最出名的应该是四大名楼蓬莱阁还有海底世界,更多的是各种海鲜。 应季的虾爬、海虹、蚬子、海螺、海蛎子、海参、巴蛸、鲍鱼、蛏子、香螺、海肠、梭子蟹、海胆、海怪、各种鱼、各种虾、各种蟹,海鲜市场有啥买啥,一锅蒸。外加蓬莱小面和鲅鱼水饺。 六、北海 不属于热门海滨城市,但是真的挺舒服的,物价很低,住宿最低,淡季,100多可以住60平方的民宿,300可以住四星。吃的,海鲜很多,但是别在侨港风情街吃,那里贵,北海老街海鲜特别便宜,具体海鲜物价我忘了,但是真的是超低,两个人吃饱喝足要不了100。 涠洲岛也是海鲜特别便宜,岛上有海鲜市场,而且傍晚去各大沙滩都会有打鱼回来的渔民就近卖海鲜。
如果你是个爱吃海鲜的人,那么一定要找几个消费不高,海鲜又便宜的城市,来一顿丰盛的大餐和海滩之行。比如以下4个城市,海鲜便宜好吃还新鲜。
1、福建省宁德市霞浦县,交通有高速,动车随你选。消费作为扶贫开发工作重点县就知道肯定不高。虽然是沿海地区,但是因为不出名所以游客少,在这里不仅可以吃到好吃的海鲜还能看到美丽的滩涂,完全不用担心人挤人。
2、广东湛江了,一个号称中国海鲜之都的地方,不要去大酒店,就在路边的大排档,就这夜宵档那昏黄的灯光,来一盆满满当当的红油海鲜,让你吃到饱,这里的海鲜,比青岛比大连的海鲜片便宜好多。
3、唐山,吃海鲜来唐山~,鲍鱼不是论个卖,螃蟹也不是论只卖的,肉眼所见的所有海鲜,都是一斤一斤的称重,面对如此多的螃蟹海鲜,说实话此时大闸蟹已经不算啥了。皮皮虾100块钱四斤,比小龙虾肉多好多,梭子蟹啥的那叫一个肉多,用火锅底料这么一煮,喷香四溢!海鲜好吃还新鲜,完全不输大闸蟹。
4、山东日照,比烟台比青岛的海鲜便宜很多,很多人青岛游玩后都是开车去日照吃完海鲜再走,附近的临沂人都是经常开车去吃,一家人200不到吃到撑。码头下午两三点左右还有各个渔船来卸货,超级便宜和新鲜。就问,你想不想吃.
海鲜批发市场全国都有,作为海鲜美食之都的湛江人,我向大家推荐一个我比较熟悉的市场——湛江霞山水产品批发市场,民间又称为“东风市场”或“东堤海鲜市场”。霞山东堤的海鲜交易,从明清的时候就有了,当时是以潮汛作为交易的日期,也没有什么建筑物,只是搭了几个棚,当时这里还有一座庙,叫做海山公庙,位置在原来的海富大酒店附近。后来,法国人建东堤码头,鱼货交易更加兴旺,还在附近盖了一个八角交易市场,也叫老鱼街。后来这个市场停用,在东堤又建一个东风市场。 后来不知为什么,东风市场迁走。但是在东堤一带交易的习惯,却带不走。后来,由一家民营企业组建了霞山水产品批发市场,比迁走后的东风市场更加兴旺。特别是90年代末,湛江的对虾出口贸易越做越大,霞山水产品批发市场因此而成为全国最大的冰虾交易市场,年交易额据说超过20亿。随着湛江旅游业的兴起,市场又开办了欢乐海洋酒楼,游客可到一楼采购海鲜,然后交给二楼的酒楼加工,就能吃到又新鲜又实惠的湛江海鲜,还能看到海景。欢乐海洋酒楼的附近还有一些加工海鲜的餐馆,加工费更加便宜,只是环境就没那么好了。 这个市场内的海鲜品种很多,很新鲜,但价格也不便宜。如果想在这里买到捡漏的海鲜,最好下午五六点钟去捡尾货,或是到市场周边整车批发的地方去捡漏。不过那里的货都是通货,大小不一,良莠不齐,如果没有海鲜挑选经验,还是老老实实去市场购买吧。以前码头那里也有渔民在摆地摊,现在因为人太拥挤,容易摔跤,不让在码头卖了,应该附近也有,大家去到那里可以找一下,遇到渔民急着回家的,一堆小海鱼或一堆虾姑只收你十块钱也是有的。