知道酒店婚宴的流程,有人说一下吗
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知道酒店婚宴的流程,有人说一下吗

酒店婚宴服务流程

一、接受前厅部通知单
1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。
2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。

二、出备品
餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。

三、与客户沟通接待相关事项
1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。
2、确定上菜的时间及细节程序
3、确定宴会场地的摆桌方式

四、布置厅面
1、根据客人要求对厅面进行布置
2、放好指示牌和礼台配合婚庆公司及客人布置餐厅

五、接待宴会
1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作
2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求
3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:
①交杯酒
②筷子
③备用餐具
④餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋
⑤菜品配料
4、协助客人入座
①仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
②微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。

六、婚礼仪式前
1、服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还给客人
2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场
3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上
4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上,等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回
5、切仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边

南京索菲特银河大酒店的房型介绍

高级房(不含早) 门市价¥2080房型说明:所在楼层:30-39F;房型面积:37平方米;床型:大/双;床面积:1.2*2m/1.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:无早餐高级房 门市价¥2080房型说明:所在楼层:30-39F;房型面积:37平方米;床型:大/双;床面积:1.2*2m/13.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:单早餐高级豪华房(不含早) 门市价¥2380房型说明:所在楼层:30-39F;房型面积:57平方米;床型:大床;床面积:1.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:无早餐高级豪华房 门市价¥2580 房型说明:所在楼层:30-39F;房型面积:57平方米;床型:大床;床面积:1.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:单早餐行政豪华房 门市价¥2780房型说明:所在楼层:40-45F;房型面积:57平方米;床型:大/双;床面积:1.8*2m/1.2*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:双早餐行政高级豪华房 门市价¥3280房型说明:所在楼层:40-45F;房型面积:57平方米;床型:大床;床面积:1.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:双早餐高级套房 门市价¥3800房型说明:所在楼层:30-39F;房型面积:67平方米;床型:大床;床面积:1.8*2m;宽带免费;该房型不可加床;早餐情况:双早餐

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天津市河西区东方天丽酒店口碑怎么样?

一般,就服务员长得还可以。

绵阳润森银河大酒店的豪华单人间划得来还是圆床房划得来

圆床房比较划算吧。

成都的银河王朝大酒店是几星的?

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重庆银河大酒店怎么样

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天津银河大酒店现在的价格怎么样,离火车站近不近啊??

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成都银河王朝大酒店是国企吗?

是省直属单位!

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