今天德迅经验网（desoon.cn）小彪给各位分享如何吃牦牛肉的知识，其中也会对牦牛肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

牦牛肉怎么做好吃

牦牛肉蛋白质含量高于普通牛肉，脂肪低于普通牛肉。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，具有很高的营养保健价值，是其它牛肉所无法比拟的。 牦牛肉怎么料理简单又好吃呢？ 下面介绍几种常见的牦牛肉做法： 川味凉拌牦牛肉 用料： 蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐 做法： 1.将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分钟取出； 2.放凉切薄片备用； 3.大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦牛肉，继续拌匀即可装盘食用。 夏天来了，容易犯困，重点是还食欲不振。这道川味凉拌牦牛肉，能瞬间“”打开你的胃”！拿来做下饭菜，没有比这更合适的了！调味料可根据自己的需求增减。 土豆洋葱烤牦牛肉 用料： 土豆、洋葱、牛肉块、胡萝卜、蒜、姜、玉米块 做法： 1.用料酒生姜酱油及烤肉酱（照烧酱或者干脆多加点酱油也行）腌制牦牛肉一小会儿； 2.胡萝卜切滚刀块，洋葱土豆切丁； 3.烤盘上附上锡箔纸，倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住； 4.烤箱预热，蔬菜加入烤盘加酱汁（还是喜欢什么加什么）拌匀； 5.将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合，放入烤箱中30分钟（主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度）中间每隔6-8分钟可以翻动一下。 其实配菜都是很随性的，喜欢什么就加什么。主要是烤制的过程非常方便又美味。食材可以快速变成美味，又不需要技巧。象我这种懒得做饭的人，烤一大堆剩下的还可以做玉米卷饼吃，非常方便！ 牦牛肉咖喱土豆 用料： 牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、洋葱、生姜、蒜末 做法: 1.土豆洗净切块，待用。牛肉洗净，煮个5分钟捞起待用； 2.锅中少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块； 3.混炒，把咖喱炒化。然后加一碗水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用； 4.锅中少许油，油热放蒜末爆香，倒入煮过的牛肉煸炒，加入盐，生姜，酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆，加水没过土豆块； 5.大火烧开，转小火烧20分钟，就可以了。 纯天然的纳木错牦牛肉,滋养脾胃安五脏的作用。这道咖喱土豆牦牛肉，辅助降血脂,血压,及和胃的作用。

牦牛肉怎样做才嫩

首先需要准备一些牦牛肉，切成丁状后清洗干净，水分沥干，放到容器当中，加入一些红薯粉，蚝油，盐以及料酒，生姜，一直进行揉搓，大概揉5分钟到8分钟左右，这样才可以让肉变得更加细嫩一些，然后再把其他一些配料准备好，像生姜末，葱末，香菜末以及辣椒末等，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去翻炒一下，加入适量的水，煮开以后把牦牛肉放进去，大火煮上两分钟以后浮沫撇掉，添加适量的味精以及盐炖煮到牛肉熟烂以后盛到碗里面，再加入香菜末，葱末，小米椒，生姜末，调味以后就可以吃了，味道是非常鲜美的。牦牛肉汤的营养价值喝一些牦牛肉汤可以补充身体所需要的氨基酸以及蛋白质成分，让身体免疫力有所提高，还能达到养胃健脾以及祛瘀作用，牦牛肉汤里面还含有b族维生素以及蛋白质，适当的吃一些可以让肠道蠕动的速度变得更快，还能抵抗**以及预防衰老，明目养肝的作用也非常不错，让消化吸收功能变得更好，让身体抵抗疾病的能力变得更强。适当的喝一些牦牛肉汤能够让成长发育速度变得更好，生病以后需要补气血的人，适当的喝一些牦牛肉汤能够达到的效果也非常不错，喝牦牛肉汤能达到强健筋骨作用，止渴的效果也很不错，如果有脸色发黄，贫血，筋骨酸软以及气短，身体虚弱的人适当的喝一些黄牛肉汤就非常不错。

饮食健康小常识

牦牛肉怎么吃才最好？

美食保健的方法 秋季怎样美食养生

秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

牦牛肉的怎么做才好吃

朋友从新疆带回来的牦牛肉，做西红柿土豆炖牛肉，牛肉改刀切块，冷水下锅煮，西红柿去皮改刀切月牙状，另起锅放葱姜蒜番茄炒出红油，放牛肉土豆块，一起炖，家常菜营养又好吃

美食包括哪些？

牦牛肉含有的营养能增强人体的抗病能力，牦牛肉应该怎么去制作相对好吃？

牛肉是我们生活中很喜欢食用的一种肉食，它的营养价值非常高，食用对身体非常有好处。牦牛肉是牛肉中品质比较高的一种，那营养价值更是不在话下。下面分享几种牦牛肉的做法给大家 一.川香凉拌牦牛肉用料：蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐 做法：1、将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分钟取出； 2、放凉切薄片备用； 3、大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦牛肉，继续拌匀即可装盘食用。 二.牦牛肉咖喱土豆用料：牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、洋葱、生姜、蒜末 做法：1、土豆洗净切块，待用。牛肉洗净，煮个5分钟捞起待用； 2、锅中少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块； 3、混炒，把咖喱炒化。然后加一碗水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用； 4、锅中少许油，油热放蒜末爆香，倒入煮过的牛肉煸炒，加入盐，生姜，酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆，加水没过土豆块； 5、大火烧开，转小火烧20分钟，就可以了。 三.土豆洋葱烤牦牛肉用料：土豆、洋葱、牛肉块、胡萝卜、蒜、姜、玉米块 做法：1、用料酒生姜酱油及烤肉酱（照烧酱或者干脆多加点酱油也行）腌制牦牛肉一小会儿； 2、胡萝卜切滚刀块，洋葱土豆切丁； 3、烤盘上附上锡箔纸，倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住； 4、烤箱预热，蔬菜加入烤盘加酱汁（还是喜欢什么加什么）拌匀； 5、将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合，放入烤箱中30分钟（主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度）中间每隔6-8分钟可以翻动一下。