今天德迅经验网（desoon.cn）小彪给各位分享苏州特色小吃有哪些的知识，其中也会对苏州必吃的八大美食，你吃过几种？(苏州必吃的八大美食,你吃过几种菜)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

苏州必吃的八大美食，你吃过几种？

苏州的八大美食生煎、松鼠桂鱼、太湖三白、红汤面、桂花鸡头米、油爆河虾、樱桃肉、酒酿饼。我只吃过他们那里的生煎包，特别受人们的喜爱，不管是外地的还是当地的，人们都非常喜欢吃。生煎包的馅是非常丰富的，有荠菜、玉米、肉上面放上芝麻、葱花松软可口，能够满足人们对未来的需求。松鼠桂鱼是用桂鱼做的菜肴，这也是他们那里的传统一道名菜，也是宴席上必备的一道菜。苏州人早晨也是要吃一碗面的，讲究的是面汤放上卤汁，清而不油，面的色泽红亮，非常的爽滑。桂花鸡头米，喜欢吃甜点的人一定要吃这道小吃，这是苏州的传统小吃，是用鸡头肉、白糖做的原料，制作后香甜可口是许多人的最爱，鸡头米只有在秋季的时候才能吃上，在超市里能买到一些晒干了的鸡头米，方便旅客们带着。太湖三白是江苏太湖的一道名菜，是指苏州太湖最有名的白鱼，太湖白鱼的烹饪方法也非常多，最美味的就是清蒸，可以保持它的原汁**。油爆河虾也是苏州的名菜，在宴席上也是一道美味，但是寻常百姓家也能吃到，吃完盘子上不留汁水的。樱桃肉是肉粒非常饱满，像樱桃一样的大小，因为色泽红亮也得名，这道菜就是也就是用油炒豌豆苗，炒好后，放在盘子上就相当就像是刚摘下来的樱桃一样，咸中带甜，是一道所有人都能吃的菜肴，酒酿饼是用清酒做出的。因为气候的原因，只能卖一季，最好的就是清明前后，样子跟月饼差不多，还可以买给亲戚朋友们一起来品尝。苏州是一个非常值得去的城市，美景和美食都非常的丰富，好吃不好吃还得需要自己来品尝。

苏州特色美食有哪些?

1、袜底酥 苏州小吃都很讲究精巧，每一种美食无不显示着用心。而袜底酥则是其中的代表之一，其状如袜底，以椒盐佐之，层层薄如面纱，做工精细，口感酥脆。 2、小馄饨 做好的混沌，其皮如柔纱，色泽晶莹剔透，再配以翠绿的葱花、紫菜以及嫩黄的蛋皮，宛如一幅精美的图画。其汤鲜味美，令人赞不绝口。 3、苏式月饼 苏州的精致和小巧则体现在苏式月饼上，与一般月饼不同，苏式月饼讲究用料，其色泽金黄油润，口感酥松。而且还有咸甜两大风味，其馅料就更丰富了，有鲜肉、火腿、虾仁等。 4、枫镇大面 其面汤用汤骨、鳝骨、酒糟和螺丝共同熬制，熬好后的汤浓香醇厚。再在面上配上白色的焖肉，其肉质肥美。做好的枫镇大面汤汁鲜华，口有余味。 5、酒酿饼 外形与月饼相似，有不同的馅料可以选择，如豆沙、芝麻等。值得一提是玫瑰馅的酒酿饼，白皮红心，口感软糯，香味浓郁。 6、红油爆鱼面 选料讲究，只选用肥嫩鲜活的青鱼来熬汤。并将氽爆鱼的熟油浇在面上，再配以焖肉和干虾仁，汤浓面滑，味道鲜美。 7、鸡头米羹 苏州人做鸡头米羹，是用南塘的鸡头米来做，因为那里的鸡头米品质最好。鸡头米含有多种营养成分，具有健脾止泻的功效，然而苏州人并不多吃，只在中秋时节制作。 8、鱼味春卷 看似和一般的春卷没什么两样，但味道却很独特。是苏州最特别的小吃之一鱼味浓郁，皮薄酥脆。

苏州小吃特产有哪些？

1、枣泥拉糕 枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多，做好的糕盛碗中，食时用筷子挑起、拉开，故名拉糕。后经改进制作方法，减少加水量，切块装盆，形态美观、风味尤佳。 2、粽子糖 粽子糖是江苏苏州特产，地方传统名点。中国最早的糖果之一。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”，晶莹剔透，似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子，谁能说它不是一件精美的艺术品呢？其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。 粽子糖坚硬透明，有光泽，可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道。因受气候影响，夏季不宜生产。 3、苏式蜜饯 苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。 苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼，桔香浓郁，味甜爽口，具有开胃通气功能。 4、油氽紧酵 油氽紧酵又称紧酵馒头，传统名菜，江苏时令小吃，形态比较小，经油炸的就叫油氽紧酵，是一种鲜肉为馅的苏式食品。油氽紧酵又称紧酵馒头。 冬令上市，尤其到春节之前时，是人们互相馈赠的礼品。被称为“兴隆馒头”。紧酵，即指做包子面皮时，用酵母不多，经蒸制后膨胀松软程度低。因此，紧酵馒头蒸熟后虽不及一般包子软松膨胀，但一经油炸，却能继续膨胀，且能外脆内松，汁多味鲜。 5、焐酥豆糖粥 焐酥豆糖粥是一道江苏的传统名点，属于苏菜系。米形完整，入口即化，清香细腻，软粘甜口，米香、豆香、桂花香并俱。 扩展资料：苏州，古称吴，简称为苏，又称姑苏、平江等，是国家历史文化名城和风景旅游城市，国家高新技术产业基地，长江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科创走廊中心城市、江苏长江经济带的重要组成部分。 苏州位于江苏省东南部，长江三角洲中部，东临上海，南接嘉兴，西抱太湖，北依长江。苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛，种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。 苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）——苏式饮食文化的发扬地。 苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。 参考资料：百度百科-苏州