今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享吃濑尿虾有什么好处的知识,其中也会对水果的保健价值有哪些?(水果的保健价值有哪些维生素)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
各种食物都有人体所需要的特殊营养,能够很好地了解并利用这一营养,将对人的身体保健、养生有着巨大的作用,下面着重介绍一些日常常见水果的营养成分及其所具备的独特的保健作用。
桃的保健功能桃子含有蛋白质、脂肪、糖类及钙、铁、磷等无机盐,尤以含铁量较多,还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等物质。桃性温、味甘酸,具有生津、活血、消积、润肠以及益气血、润肤色的功效,适用于津伤、肠燥、便秘等症,并可用于老年体虚。
西瓜的保健功能西瓜的营养,在夏季水果中也是名列前茅的,它含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸,还含有维生素A、B族维生素、维生素C和钾、钙、铁、磷等矿物质及纤维素。西瓜性寒、味甘,具有消烦止渴、解暑清热、利水下气、解酒利咽等功效,对发烧、烦躁、口渴、口疮、中暑、黄疸、水肿、血痢、咽喉肿痛、小便赤黄、风火牙痛等病症均可作为辅助治疗的食品。
柑橘的保健功能柑橘含有丰富的β-胡萝卜素,对患有夜盲症、皮肤角化和发育迟缓的婴儿均有一定疗效,有利于儿童的生长发育并可提高免疫力。柑橘中含有较多的维生素C,对坏血病有防治作用。柑橘中的某种食物纤维有抑制淀粉酶、减少中性脂肪形成的作用,因此多食用柑橘可以减肥。柑橘还可降低胆固醇,有助于动脉粥样硬化逆转的作用。
香蕉的保健功能香蕉又称甘蕉,性味甘、寒,有清热润肠、润肺解酒的功效。香蕉营养丰富,尤其含钾量是水果中最高的。钾对维持人体细胞功能和体内酸碱平衡,改进心肌功能等均有良好的作用。因此,高血压、心脏病患者,只要肾功能良好,常食香蕉有益无害。
苹果的保健功能苹果为四大水果之一,果味芳香、营养丰富,既可鲜食又可加工食用。苹果含有丰富的营养:含糖量高,其中主要是果糖、还原糖和蔗糖,容易被人体吸收利用;含有苹果酸等有机酸及芳香醇类,所以苹果香馥浓郁、甜酸爽口,可以增进食欲、促进消化,有较好的保健作用;含锌量高,故苹果有“记忆果”之称。同时,锌元素又是性成熟的重要因素,因此吃苹果对促进青少年的生长发育也十分有益。
干果的营养价值的保健功能闻起来香香、吃起来脆脆的干果,是营养价值较高的健康食品,也是众多家庭的首选年货。干果的营养十分丰富,大多数干果所含的不饱和脂肪在不同程度上多于饱和脂肪,不饱和脂肪有助于清除血液中的胆固醇,因而对健康有利。但是干果食品的热量普遍较高,吃多了容易发胖。
常见干果的保健功能杏仁:杏仁是一种营养素密集型坚果,富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、单不饱和脂肪酸、维生素和多种矿物质。杏仁不仅不含胆固醇,而且其富含的单不饱和脂肪酸还能降低人体中所产生的“有害”胆固醇。杏仁是含抗**的维生素E最多的食物之一,也是坚果中维生素E含量最高的。
花生:花生更是全身皆宝,花生仁中含有18种氨基酸,其中8种是人体必需的,且是自身不能合成的,所以花生有植物肉的美称。
开心果:开心果有“木本花生”的美称,它营养丰富,富含蛋白质、植物脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素及多种微量元素。《本草拾遗》记载,其果、皮、仁、叶均具有很高的治疗保健作用,对肝病、外科、妇科、皮肤科、神经衰弱和传染病有奇特的疗效。
稻米的营养保健价值稻米的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素,也富含人体所需的其他微量元素。
稻米性质温和,有补中益气的功效,可以消渴、健脾胃。
稻米中的赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸含量比其他谷类粮食多,故营养价值较高。B族维生素含量也十分丰富,一般可满足人体的需要。米汤味甘,性平,具有益气、养阴、润燥之功效。
小米的营养保健价值小米,又叫粟米,在我国许多地方都有种植。明代李时珍(体草纲目)记载:“粟米气味咸。微寒无毒,主养肾气,去脾胃中热。益气。陈者苦寒。治胃热消渴,利小便。”其性味甘、成、微寒。每100克中含蛋白质97克,脂肪35克,淀粉72~76克,钙29毫克,磷240毫克,铁47~78毫克。它有滋养肾气、健脾胃、清虚热等医疗功能。其营养价值高,单位热量、蛋白质及脂肪含量均高于小麦粉及稻米,还含钙、铁、磷、胡萝卜素,所含纤维素86%仅低于燕麦接近糙米。《本草纲目》认为,喝小米汤“可增强小肠功能,有养心安神之效。”小米熬粥浮在上面的一层米油,营养特别丰富。清代王士雄在《随息居饮食谱》中谓“米油可代参汤。”
小麦的营养保健价值小麦为我国北方居民广泛种植,许多地方以小麦面食为生活主食。我国的小麦产量居世界第一位。小麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐。中医认为,小麦面粉可制作的食品种类很多。蒸制可成馒头;水煮如面条;烘焙如面包;烙制如烧饼;油炸如油条等等。各类制作方法,都有其独特的风味特点。如面条软滑适口,馒头绵香味厚,饺子外滑内香,而包香软焦嫩,油条外脆内酥等。
玉米的营养保健价值玉米是日常生活中的主食之一,由于每根玉米只有二十八毫克的钠,并能提供蛋白质、纤维、维生素B6、叶酸、锌、钾等营养素,而被誉为“金色蔬菜”。
除了上述营养素,玉米还含有镁离子,镁可以抑制癌细胞的蔓延扩散,又能加强肠壁蠕动,增加胆汁分泌,促进有机体发物排除,而大量的谷氨酸,具有健脑的功效。
玉米的营养物质虽然丰富,但却不易为人体所接受。所以烹调玉米时,应加入少量豆粉或麦粉,使玉米的营养物质经由互补作用,而被人体完全吸收利用。
黄玉米可补充人体内维生素A的不足,有助于视力健康,而含量较高的维生素E,可调节体内血小板凝集因素的生成,提高抗凝集因子的合成,防止血管老化。
牛肉的营养保健价值牛肉,是我国人民饮食中仅次于猪肉的另一种主要荤食品,据历年统计,平均占肉食消费总量的7%左右。牛肉也是一种优良的高蛋白食品。每百克牛肉中含蛋白质201克(比猪肉约多33%,比羊肉约多10%),含脂肪102克(比猪肉少约19%,比羊肉则少186%左右),还含有钙7毫克、铁09毫克、磷170毫克及维生素B007毫克、维生素B2015毫克、烟酸6毫克和少量的维生素A。由于牛肉含脂肪量较低、含蛋白质较高,而且味道鲜美,营养成分易于被人体消化吸收,因而历来深受人们的喜爱,不少民族以食养为主食。
羊肉的营养保健价值羊肉也是我国人民主要食用的肉类之一。由于羊是食草动物,饲养简单,养育方便,而且其肉质细嫩,味道鲜美,加上其毛可以纺线织物,其奶亦可供人饮用,因此,它历来受到我国人民的喜爱。羊肉含有丰富的营养。据分析测定,它含优质完全蛋白质111%,含脂肪288%。此外,它还含有无机盐、钙、磷、铁以及维生素B、A和烟酸等。羊肉还可以烹制成许多风味独特的佳肴。例如,大葱爆羊肉、火锅涮羊肉、烤羊肉串等,都醇香无比。
羊肉性热味甘,历来被用作补阳佳品,可暖中祛寒,温补气血,开胃健身,益气补衰。
羊血含蛋白质16%,性味咸平,可止血去淤。对吐血、鼻血、大便下血等病有效。
羊肝富含维生素A和其他维生素,其蛋白质含量是羊肉的2倍,羊肝能益血、补肝、明目,常吃羊肝,可治疗肝虚亏所致眼花、夜盲、贫血等症。
羊肾味甘性温,可补肾虚、益精髓,对治疗脚膝无力、阳事衰败等有较好效果。
羊肚味甘性温,可治反胃、止虚汗,对久病亏虚、四肢烦热、下虚尿床等有疗效。
羊胆味苦性寒,有明目功能,可治病后失明、赤风眼等病。
1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
**是运用手指、手掌在人体上进行连续性的揉按动作
我们常说的虾爬子学名叫做口虾蛄,隶属节肢动物门、甲壳纲、软甲亚纲、口足目、虾蛄科、口虾蛄属。口虾蛄亦称东方虾蛄,头部与腹部的前四节愈合,背面头胸甲与胸节明显。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器。口虾蛄是十分凶猛的底栖类动物,广泛分布于我国沿海、日本、韩国和东南亚各国。从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷岛均有分布,一般在5至60米的水深都有发现。口虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石缝内,是口足类的优势种群,食用和商业价值较高。 口虾蛄都有自己的“房子”
口虾蛄属底栖性海洋生物,常穴居于海底泥沙砾的洞中,每个个体都拥有自己独立的洞穴。洞穴常呈 U形,其自然洞穴长度大约是其全长的4至6倍;洞穴有两个开口,一端漏斗型,直径大约3至14厘米,另一端口小,约为0.5至3厘米;洞穴深度在软泥底可达8至20厘米, U形弯曲处直径最大。刘海映教授介绍,口虾蛄生活时要求洞内水质清新,穴居时常常将洞口缩小到仅能将小触角和眼伸出洞外,以观察外界的动静。若遇外来侵扰,它先用小触角警告侵略者,然后就迅速掉转头尾,用尾扇进行自卫。口虾蛄进洞时,先头部入穴,当触角接触到洞底时,则身体侧翻腹面朝上,然后腹肌收缩,身体弓起前翻再伸直,完成头尾换向动作。
口虾蛄的游泳能力极强,在出洞生活和掠食时才显示出其游泳习性。说,“口虾蛄游动时主要以靠腹部游泳肢的激烈摆动划水和尾扇强有力的拍打,并能利用惯性在水中滑行。口虾蛄常摆动腹部的鳃肢,来广泛接触水面用鳃呼吸。口虾蛄一周年可达性成熟,生物学最小型有80毫米左右;其繁殖期一般为4月份至9月份,而繁殖盛期是5月份至7月份,各地略有差异。水温是影响口虾蛄繁殖期的一个重要因素。
口虾蛄资源需要保护
口虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,这是因为雌虾蛄产卵之前性腺发育饱满,营养价值极高,味道特别鲜美。口虾蛄的营养价值很高,蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。口虾蛄性温,味甘,有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。虾蛄头不仅含有丰富的蛋白质,同时还含有较为丰富的脑磷脂、高级不饱和脂肪酸、胡萝卜素及多种人体必需的微量元素和各种氨基酸等,其中甘氨酸和谷氨酸是口虾蛄鲜味的呈味物质。另外其磷、锌含量高,具有健脑功效。
口虾蛄头部可加工提取虾蛄油、虾蛄脑油和海鲜浆;其壳是生产甲壳质、壳聚糖的优质原料,广泛应用于纺织、印染、食品、医药、水处理、金属提取和回收、环境保护等许多方面。随之而来的就是人们对口虾蛄开发力度的增大,口虾蛄资源目前也正在出现利用过度的倾向。为了使口虾蛄不至重蹈以往其他渔业资源从鼎盛到衰败的覆辙,希望大家都来关心口虾蛄资源的保护。
不行,濑尿虾的壳太硬了。强行食用会对食道 胃和肠道造成严重损伤的。
你好 中国人素来爱吃而且会吃,中国地大物博,同样的食材在不同地方都能做出不同的风味,中国也近海,海产品同时也是中国人餐桌上的常客。在广东我们通常吃的虾是河虾,直接拿去蒸,吃的就是那个原汁**,可是还有一种虾的名字很搞笑,叫做濑尿虾,在别的地方他也被称为虾爬子、皮皮虾等等名字,因为个头较大所以越来越常见了,但是孕妇可以吃濑尿虾吗?孕妇可以吃海鲜吗? 孕妇可以吃濑尿虾吗 想必大家都知道虾的种类有很多,其中濑尿虾,就是众多种类的中的一种.跟其他种类的虾类相比较濑尿虾在外形上不一样,不管是从它的体型上还是外观上都会有所的不同,但是即使是这样,也不影响濑尿虾的营养成份以及其价值.也正因为如此濑尿虾在价格上也比其它的虾要贵上许多. 因为濑尿虾也是众多虾的种类中的一种所以说孕妇也可以食用而不用担心它会对孕妇和肚子里的小宝宝造成不利的影响.既然对食物要非常小心的孕妇都可以食用濑尿虾的话就更不用说一般的人群了. 南海种类最多,已发现80余种.中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一,如:虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾不才、水蝎子、皮皮虾,等. 濑尿虾有活血的作用,吃多了容易引起流产的,建议孕妇饮食以营养丰富,健康为主. 孕妇可以吃濑尿虾.孕期吃时令的水果就好.不过不要吃山楂,木瓜,苦瓜这些都会**子宫收缩,诱发流产的.芦荟含有大黄素,导致腹泻.油菜在怀孕早期也要少吃.可以吃卷心菜-含叶酸;菠菜-有利胎儿大脑神经发育,防止胎儿畸形;苹果-减轻怀孕期间不良反应;柚子-含天然叶酸,促进胎儿正常发育. 但任何东西都不要多吃,这属于偏寒的食物,而且肠胃不好吃多了容易出问题.怀孕后期不能吃了,否则蛋白质过高的后果导致你以后的小孩会生湿疹!! 不过就像上面所看到的那样,虽然说孕妇可以食用濑尿虾而且对孕妇的身体也有一定的好处但是要注意的就是不要一次性吃的太多,也不要连续很久就食用,如果是这样的话那反而还会给孕妇带来负面的影响.不只是濑尿虾不管是什么东西都不应该一次性吃的太多. 孕妇可以吃海鲜吗? 孕妇最好少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金*鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。 孕妇哪些海鲜不能吃 对于孕妇来说,如果经常、大量食用含汞量高的海鱼类,母体摄入的有害汞物质就会通过胎盘进入胎儿体内,对胎儿的脑神经、肝、肾等多种器官、系统造成损害。为此,孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。 孕妇不宜多吃的海鲜: 1、金*鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。 2、螃蟹性寒,容易增加流产风险,所以在孕早期尽量不要吃,在孕中期或者孕晚期期食用时,一定要用适量的姜来调配。 3、甲鱼:甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富优质的动物蛋白质,但是甲鱼性寒,有较强的痛经活络、散淤的作用,而且容易**子宫收缩,容易引起流产。 孕妇吃海鲜的注意事项 孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的,但是要适量。另外,还要注意以下几点: 1、海鲜要熟透才吃 无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。 2、过敏体质不宜吃海鲜 过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。 3、不要吃腌制的海鲜。 海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。 4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒 这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食 孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物**肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 6、吃海鱼忌服维生素C药丸 海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。 孕妇吃海鲜过敏怎么办 如果孕妇在食用海鲜之后,出现头晕、恶心、呕吐,腹泻,皮肤瘙痒红肿等症状,应考虑是否是海鲜过敏。 如出现上述症状,应立即停止食用海鲜。一般的海鲜过敏治疗可选用适当的抗过敏药物治疗,如氯雷他定或西替利嗪等治疗,但对于孕妇的特殊体质,建议到医院找医生专门诊断,不得擅自用药。 海鲜的做法 椒盐皮皮虾 原料:活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。 做法: 1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀; 2、蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈; 3、锅中倒入油,大火加热至6成热,将虾放入中火炸至虾身变成红色,捞出沥油; 4、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢煸香。 5、将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。 清蒸大龙虾 原料:龙虾100克,姜5克,醋15克,香油1克 做法: 1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出; 2、姜切碎成蓉; 3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块; 4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。 鲜虾芦笋 原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐 做法: 1、将白虾去皮去泥肠,清洗干净; 2、洗净芦笋,并切成小段备用; 3、蒜拍成蓉、姜切片备用; 4、油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅; 5、将虾、芦笋倒入,炒熟即可。 望采纳祝你好运
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