今天德迅经验网(desoon.cn)小彪给各位分享桂林阳朔有哪些特产的知识,其中也会对阳朔特产有哪些(阳朔特产有哪些菜)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
松花糖 松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区,滥觞于阳朔兴坪。 松花糖去古已远,名称的由来: 一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花; 二说源自于松花糖“酥脆清甜,入口即化”,是“酥化糖”的讹误;也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货,寓意着“轻松花钱”的新年愿望。松花糖亦为阳朔兴坪的特色食品。 扩展资料: 风景名胜: 天籁·蝴蝶泉: 天籁·蝴蝶泉是国家AAA级景区,位于阳朔十里画廊精华地段。以山、水、石、洞,悬空吊桥,泉水瀑布及原汁**原生态的侗、苗风情而得名,在景区里可与著名的101侗寨寨主及苗王的后裔亲密接触,与侗哥苗妹欢聚一堂,还可以亲身体会做寨主苗王的滋味。 倾听传承千年并于2009年10月荣获世界非物质文化遗产的天籁之音---《多情的侗族大歌》。 图腾古道: 图腾古道位于阳朔著名的“十里画廊”中的位置。距离桂林不算远,景区展出的有石器、陶器、自然图腾柱、古老的弓弩、让人听不懂念念有词充满野性诱惑的肢体语言等原始生活场景,再现了12000---7000年前桂林先民居住、生活、宗教、狩猎和甑皮文化的历史风貌。 参考资料来源:百度百科-阳朔
首先推荐的就是桂林三宝:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳
桂林有很多著名的土特产,沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等等,此外还有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等可供选择。在阳朔美食,基本分为以下几个大类:特色小吃、特色菜式、农家饭菜、特色西餐。特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等为主;说到特色菜式,最知名的莫过于阳朔啤酒鱼、斑鱼火锅、还有知名的阳朔十八酿;农家饭菜主要是去阳朔周边乡村游玩时的体验,其中以可以赏月的月亮湾最为知名,如月亮妈妈饭店、月来福饭店;特色西餐大多集中在西街上,许多知名咖啡馆便有西餐。
啤酒鱼
阳朔山水甲桂林,漓江鱼自然也得了山水的灵秀,成了本地最负盛名的美食。啤酒鱼制作方法独到,是阳朔最有特色的一道名菜。端上来大大一盆,蒸腾的热气里,红红的浓汤裹着大块大块色泽浓郁的鱼肉,飘到跟前的香味是鲜香里带着些许辣味的,足以把五官都调动起来,一入口,肉质是一丝一丝的细嫩,辣味和鲜...
阳朔十八酿
到阳朔除了吃啤酒鱼以外,还可以尝尝当地最负盛名的“十八酿”,即十八种酿菜,很有特色。酿菜有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等。
斑鱼火锅
如诗如画的漓江水孕育出美味的斑鱼,采用天然的斑鱼做成的斑鱼火锅同啤酒鱼一样成为阳朔的招牌菜,用鱼头与鱼尾一同熬制而成的鱼骨汤甜而不腻,喝上几碗不在话下。
干锅鱼
阳朔的干锅鱼分“干鱼”和“生鱼”两种,“干鱼”是油炸后晾干制成,味道香脆;“生鱼”则是活鱼,现买现煮,味道清甜。干锅鱼的美味很大一部分取决其配料,有薄荷叶、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸萝卜、红辣椒、青辣椒等等,入口就有薄荷叶的清香,鱼经特殊方法制作鲜香可口味道一流,里面的配料更是好...
荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是桂林传统宴席名菜。采用桂林特产荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色泽金黄,芋和肉皆松软可口,浓香四溢。肥而不腻,瘦而不塞牙是上品,荔浦芋头则有解腻的功效。在很多餐厅都能吃到。
【文化衫】 在纯棉的文化衫画上阳朔风景或用中文、英文写上人们喜欢的词句,是阳朔工艺品市场始终畅销不衰的特色产品。
【木雕工艺品】 神态各异的木雕脸谱,是西街的一大特色工艺品!
【工艺画扇】 工艺画扇是阳朔较传统工艺品。游客在游览西街及各景点时都以看到各种不同规格和不同图案的画扇,是风糜全国的装饰艺术品。
【镇纸】 是用阳朔当地产大理石制成,面上写有各种名言、警句,造型美观、格调高雅。
【兴坪木板鞋】 兴坪木板鞋是兴坪特有的木工制品,是阳朔木板鞋制作之精华,其制作材料全部采用苦练木。非常适合于人们在洗澡时和在家休闲时穿着。长期穿木板鞋,具有治理脚气、脚沙虫等疾病。
【普益珠绣】 颇具特色的普益珠绣,有黄、绿、蓝等多种颜色,有花、鸟、虫、鱼等各种图案。色彩艳丽,图案精美,手工精致,手感柔软,主要用于服饰、舞台效果,如时装、古装和演出服等。
【阳朔绣球】 壮族男女定情的绣球很有民族特点,它是用12片花瓣状的丝织物缝制而成,每个花瓣绣上象征每个月的花卉或鸟虫,表示年年月月不分离,年年月月幸福美满。
【阳朔壮锦】 壮锦是壮族妇女用各种颜色的丝绒和细纱精心织造的著名的手工艺品。1700多年前的汉代史籍所记载的“斑布”就是当今壮锦的前身。壮锦多以壮族地区的动物图形为图案,织工精巧,线条简练而明快,粗圹而别致,且色彩绚丽,具有浓郁的民族特色。
【漓江奇石】 大自然的鬼斧神工造就了神奇的漓江山水,同时也造就了漓江奇石。漓江奇石大部份来自土生土长的漓江,一部份来自漓江支流(大源河),漓江奇石以其奇异的形状、丰富的色彩广受游客喜爱。
【大理石】 白沙大理石蕴藏丰富,花色品种繁多,主要分布在扦花桥、都林、石板、蔡村一带,主要品种有墨玉大理石、绿松花大理石、红松花大理石、荷花绿大理石、红条纹大理石、绿色纹大理石等,是较好的建筑装饰材料。
【沙田柚】 因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。 【手工姜糖】 姜糖是阳朔独有特色食品,采用传统配方,明间工艺精制成,历史悠久、味香甜脆、口味纯正,具有祛寒、温胃、止咳化痰之功效,是壮乡人民走亲访友的送礼佳品,也是本地休闲食品之一,实为不可多得的风味美食。
【三花酒】 米香型小曲白酒,“桂林三宝”之一。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌回甜,饮后留香。
【辣椒酱】 “桂林三宝”之一。主要原料为鲜辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究,生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制,红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后,严格按配方与其它原料搅拌、封缸,经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。
【腐乳】 “桂林三宝”之一。吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。更多的则是做调味品,如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜
【竹凉席】 主要生产于阳朔县白沙、金宝、葡萄三个乡镇。产品美观大方,具有清凉、光洁、典雅、防蛀等特点和保健之特殊功效。
【罗汉果】 罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效。
【兴坪思的香芋】 兴坪镇的“思的香芋种植基地”—白山底村。肉质细腻,入口香味绵长,久煮不糊是思的香芋的一大特点。思的香芋在常温下不采取任何保管措施可存放6个月以上,既可作粮食,亦可制作扣肉、香芋棕及罐头等,还能加工成香芋粉制成冰淇淋、香芋糕点。同时还可当礼品相赠送。
松花糖 松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区,滥觞于阳朔兴坪。 松花糖去古已远,名称的由来: 一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花; 二说源自于松花糖“酥脆清甜,入口即化”,是“酥化糖”的讹误;也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货,寓意着“轻松花钱”的新年愿望。松花糖亦为阳朔兴坪的特色食品。 扩展资料: 风景名胜: 天籁·蝴蝶泉: 天籁·蝴蝶泉是国家AAA级景区,位于阳朔十里画廊精华地段。以山、水、石、洞,悬空吊桥,泉水瀑布及原汁**原生态的侗、苗风情而得名,在景区里可与著名的101侗寨寨主及苗王的后裔亲密接触,与侗哥苗妹欢聚一堂,还可以亲身体会做寨主苗王的滋味。 倾听传承千年并于2009年10月荣获世界非物质文化遗产的天籁之音---《多情的侗族大歌》。 图腾古道: 图腾古道位于阳朔著名的“十里画廊”中的位置。距离桂林不算远,景区展出的有石器、陶器、自然图腾柱、古老的弓弩、让人听不懂念念有词充满野性诱惑的肢体语言等原始生活场景,再现了12000---7000年前桂林先民居住、生活、宗教、狩猎和甑皮文化的历史风貌。 参考资料来源:百度百科-阳朔
松花糖 松花糖发源自位于桂林市临桂区两江镇民国代总统李宗仁故居中的私人厨房,由李宗仁家中的一名厨师发明。近百年传承创新,风味愈加诱人,甜而不腻,入口酥化不粘牙,流行于桂北地区,滥觞于阳朔兴坪。 松花糖去古已远,名称的由来: 一说是由于松花糖粒粒金黄色如松花; 二说源自于松花糖“酥脆清甜,入口即化”,是“酥化糖”的讹误;也有说因其作为桂林市临桂区两江镇的传统年货,寓意着“轻松花钱”的新年愿望。松花糖亦为阳朔兴坪的特色食品。 扩展资料: 风景名胜: 天籁·蝴蝶泉: 天籁·蝴蝶泉是国家AAA级景区,位于阳朔十里画廊精华地段。以山、水、石、洞,悬空吊桥,泉水瀑布及原汁**原生态的侗、苗风情而得名,在景区里可与著名的101侗寨寨主及苗王的后裔亲密接触,与侗哥苗妹欢聚一堂,还可以亲身体会做寨主苗王的滋味。 倾听传承千年并于2009年10月荣获世界非物质文化遗产的天籁之音---《多情的侗族大歌》。 图腾古道: 图腾古道位于阳朔著名的“十里画廊”中的位置。距离桂林不算远,景区展出的有石器、陶器、自然图腾柱、古老的弓弩、让人听不懂念念有词充满野性诱惑的肢体语言等原始生活场景,再现了12000---7000年前桂林先民居住、生活、宗教、狩猎和甑皮文化的历史风貌。 参考资料来源:百度百科-阳朔
啤酒鱼、农家黄焖土鸡、桂林米粉、酿田螺等。 阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。2002年5月阳朔啤酒鱼以外香内嫩,皮黄汁浓,入口唇齿留香在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。 黄焖鸡是阳朔传统名菜之一,属于家常菜品,主要原料是鸡腿肉,配以青椒、香菇等,口味是咸香,工艺是焖,烹饪难度属于中级。黄焖鸡具有肉质鲜美嫩滑的特点,鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜,一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。 桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。 圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
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