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楼茂记怎么样

伊家的香干是宁波的老字号了，味道也不错

楼茂记怎么样

伊家的香干是宁波的老字号了，味道也不错

宁波有哪些百年老字号店。

老字号有：状元楼，缸鸭狗，赵大有，东福园、怡泰祥、冠生园、梅龙镇、老三进
有的不到百年。
寿全斋是浙江省目前最古老的药店
梅龙镇小吃
宁波第二百货商店50多年
天胜照相馆
宁波源康纺织品商场
楼茂记酱品商店
创业百年的宁波老三进鞋帽商店
宁波味华酿造厂
宁波市最大的钟表眼镜商店

企业文化是什么

什么是企业文化 企业文化的意思

宁波有什么好吃的？

宁波风味小吃种类繁多，分为点心、糕饼、菜肴三类。 　　点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种，并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。 　　糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、镇海金橘饼已成了驰名中外的名牌。 　　菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。 宁波有什么好吃的小吃 　　奉化芋艿头，奉化前葛所产的“芋艿头”久负盛名，富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃，也可以炖排骨吃，“排骨芋艿煲”已经成为宁波的一道名菜，吃起来别有风味。 　　宁波汤团，原名元宵，据考证宁波汤团始于宋元时期，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。 　　水磨粉。亦称汤团粉，选用优质糯米制成，清香、滑爽，不仅是制作宁波汤团的主料，而且可制作元宵、麻团等各种糯米粉复制品，以及替代淀粉，作为冷饮制品中的凝聚剂。 　　溪口千层饼。是宁波特色食品。在溪口制作千层饼已有100多年历史，它外形四方，内分27层，层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。溪口千层饼多次获得国家和省级名特产品奖，成为中外游客品尝和馈赠亲友的旅游食品，特别是背井离乡的海外游子，都喜欢托回乡的亲友带些回去，以慰思乡之念。 　　三北豆酥糖。是宁波传统名特糕点，名扬江浙地区和海外。三北豆酥糖已有很悠久的制作历史，在100多年前始产于余姚陆埠镇。豆酥糖营养丰富，含蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，并且能长久保持香、甜、酥、松的特点。现在，余姚的陆埠镇、慈溪的周巷镇沈师桥和宁波升阳泰旅游食品厂为主要产地和生产企业。 　　三北藕丝糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特食品，曾作为贡品充入御食。三北藕丝糖产自慈溪，在柱状外面，粘有黑芝麻或白芝麻，松脆香甜，风味独特。 　　羊尾笋干。奉化三大土特产名产之一，与水蜜桃、芋艿头齐名。由当地盛产的龙须竹笋加工而成，因其形如羊笋，被称作“羊尾笋干”，肉色清白透黄，鲜美可口，营养丰富，并具有消暑开胃之功效。可用于烤肉、白切或煮汤。 　　精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带，质地脆嫩，色泽鲜艳，加工后香味独特，咸辣适度，味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜，除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外，还作为旅游食品精制成小包装榨菜，供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。 　　年糕。传统粮食复制品，已有数百年生产历史。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。宁波年糕以优质晚糯米为主要原料，洁白如玉、柔软滑糯，久煮不糊，进口不粘。宁波慈城镇、余姚三七市镇现为宁波主要年糕生产基地，“塔牌“年糕还远销美国、加拿大、新加坡、澳大利亚等国和港澳地区。 　　邱隘咸菜。宁波特产，盛产于宁波鄞州区邱隘镇，是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制，色泽黄亮，有香、嫩、鲜、微酸的特点，能生津开胃。既能生食，也可做配料。宁波民间有句俗话，叫“三天不吃咸菜汤，脚骨有点酸汪汪”，可见咸菜的作用。 　　干菜笋。是用雪菜、毛笋腌制精作而成，它以质嫩的雪菜配上鲜美清口的毛笋，味正香盈，可与荤素诸菜调配食用。 　　贡干又名壳菜，也就是淡菜干，不但肉味鲜美，而且营养价值很高。鲜食可先煮熟，去掉两边锁壳和毛，再加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干就叫干肉。由于它是高级营养品，自唐朝时就已作为进献皇室的贡品，“贡干”名称由此而来。

宁波哪里旅游景点比较好玩

吃美食 到 小红牛烤肉店 钻石庭园西餐厅 南茜泰国菜 秋田家日本料理 湘楚人家 香辣居 城隍庙小吃 缸鸭狗 三江明府 外滩会馆 天一美食广场 甬江明珠旋转餐厅 天城府邸 潮盛阁 桃花渔岛 汉通大酒店 向阳渔港

·五龙潭风景区 [鄞州]

·凤凰山主题乐园 [北仑]

·中国渔村 [象山]

·溪口风景名胜区 [奉化]

·宁波雅戈尔动物园 [鄞州]

·天一阁 [宁波]

·象山影视城 [象山]

·东钱湖风景区 [鄞州]

·宁海南溪温泉 [宁海]

·松兰山海滨度假区 [象山]

·九峰山风景区 [北仑]

·阿育王寺 [鄞州]

·梁皇山景区 [宁海]

·月湖 [宁波]

·天一广场 [宁波]

·天童国家森林公园 [鄞州]

·伍山石窟 [宁海]

·商量岗 [奉化]

宁波有哪些工业区，具体有哪些企业。

宁波的每个区都有工业区，比如：杭州湾产业集聚区，余姚经济开发区，宁波国家高新区，江北工业区，东钱湖工业园区，奉化市滨海新区等等，每个区的发展侧重点各有不同，因而主要的企业类型也不一样。具体的企业就不详细说明。 拓展资料： 宁波工业的主要门类为石油化工、纺织、机械、冶金、电子、建材等。其中，化工、纺织服装、机械为宁波工业的三大支柱。宁波化工主要以石油化工、化工原料、橡胶、塑料和染料的生产为主。位于镇海区的宁波石化经济技术开发区、位于北仑区的宁波经济技术开发区和大榭开发区是宁波重要的化工基地。宁波纺织和服装工业较为发达，区域集中度较高。毯类、针织、服装辅料生产规模在中国**位居前列。 参考资料： 宁波市经济和信息化委员会产业地图

宁波有什么老字号

红帮裁缝

缸鸭狗汤圆

楼茂记

阳泰宁波特产商场、

天胜照相馆

冯存仁堂药店

宁钟、楼茂记、天胜、寿全斋、缸鸭狗、冯存仁……每每说起现存的宁波老字号，数来数去也就这么十来家。对于老宁波来说，状元楼、东福园、大有、怡泰祥、冠生园、梅龙镇、赵大有、老三进……成了一种遥远而亲切的记忆。据记载，解放初，宁波尚有数百家各具特色的老字号店铺。但当上世纪八十年代末九十年代初时，宁波还剩30多家老字号。其中20多家被当时的中国商业部评为“中华老字号”。目前仅有10多家“中华老字号”依然屹立在竞争残酷的甬城商战中，象征着老字号所代表的悠久商业文化与传统。



状元楼、东福园、梅龙镇、利民


说起“大有”的蛋糕，曾亲手向原中国商业部上报宁波“中华老字号”申报材料的杨大元老人满腹感慨。“大有”蛋糕色、香、味俱佳，是当时许多宁波人最喜爱的糕点之一，也是外地游客必备的旅游食品之一。但几十年来，“大有”蛋糕的口味丝毫未变。如今，新美心、丹比等新式糕点店成了年轻人的最爱，而一成不变的大有食品商店早已销声匿迹。


机制创新

案例：上世纪90年代，“宁钟”成为贸易局下属老字号企业中第一家进行改制的企业。通过股份制的改革，近百位职工人人持股，职工股比例占到近30%。伴随着股份制改革的是分配制度的改革。改制充分调动了员工的积极性、增强了员工的凝聚力。跳槽在“宁钟”是非常罕见的现象，多数员工已在公司工作了二三十年。

点评：老字号历史包袱重，老员工多，大都存在机制老化的毛病，活力不足。要适应市场经济的竞争，老字号必须进行机制创新，引入现代企业制度，充分调动员工的积极性，才能提高竞争力。天胜、寿全斋等一批老字号企业也正是通过机制创新，大胆进行股份制改革，才重现活力。

产品创新

案例一：宁波钟表眼镜公司与世界著名镜片品牌直接挂钩，第一时间引进世界名品。如今，只要三到十天，世界最新上市的品牌镜片就能在“宁钟”买到。日本尼康、德国蔡司、法国依视路……老字号成了世界名牌新品荟萃的窗口。“宁钟”还通过参加各种国际知名展会引进世界先进的电脑验光仪，紧跟眼镜验配的新技术、新标准。“宁钟”采取以老带新、请进来、走出去等办法培养技术骨干，眼镜从业人员已全部取得国家专业证书，成为专家型员工。目前，紧跟世界镜片潮流的“宁钟”已成为国家光学标准委员会成员单位，参与国家标准的修改和制定。

案例二：天胜照相馆在照相领域可谓是“剑走偏锋”。“天胜”独家推出了唐服(古装)**照，雍容华贵的古装照深受甬城现代女性的喜爱，开辟了一个新兴市场。“天胜”还在大型会议照领域树立了良好的品牌形象。特别是引进全市唯一的大型360度转机以后，天胜团体照的质量、规模更上档次。“天胜”几乎已成为甬城大型会议团体摄影的不二之选。

案例三：在本世纪初，“寿全斋”曾一度失去了产品特色，化学药品、保健药品、诊断药品……柜台上什么门类的药品都有。随着外地一批平价药店的大举涌入，这家当时全省最大的药店也有些扛不住了，经营情况滑坡。在第四次搬迁撤出天一商圈后，“寿全斋”彻底回归传统，成为了一家地道的中药零售店。各种中药饮片、参茸补品，高中低档，一应俱全。中药专家的明确定位，让“寿全斋”在甬城药品零售市场牢牢站稳了脚跟。

点评：产品的市场需求是任何企业生存的根本。消费者的需求随着时代不断变化，老字号的产品也应该随之不断创新。成功的老字号无不例外拥有一条共同的经验：紧跟消费需求的变化不断推出新产品。

经营模式创新

案例一：1998年，重出江湖的“楼茂记”彻底变革传统经营模式，利用百年老字号的无形资产开展虚拟经营。“楼茂记”系列产品由奉化佐餐王等几家企业生产，楼茂记食品有限公司负责品牌营销和市场销售。在营销模式上，“楼茂记”借鉴现代理念，采用统一配送、发展加盟店、进入大卖场、网络直销等多种销售手段。目前，“楼茂记”建立了现代化的配送中心，已发展了10多个加盟商，进入市区各大超市卖场，网上销售也在年轻一代的消费群体中产生了一定影响。

不仅如此，“楼茂记”还通过资本运作的现代经营手段拓展老字号的发展空间。2002年，“楼茂记”参股并控股北仑金穗酿造有限公司，将其更名为楼茂记酿造有限公司。2003年，“楼茂记”控股了宁波佐餐王调味食品有限公司。今年4月，“楼茂记”母公司———江东蔬菜食品有限公司控股金钟调味食品有限公司，使“楼茂记”、“金钟”两大地产调味品品牌结成了战略联盟，牢牢占据甬城调味品市场的领先地位。

案例二：近日，“宁钟”签约成为鄞州中心区万达商业广场的商户。一向固守在海曙天一广场商圈的“宁钟”果断地迈出了“走出去”的第一步，向县(市)区扩散着老字号的独特魅力。此前，“宁钟”已开出新华联专卖店和亨达利眼镜店，成为我市老字号中为数甚少的连锁经营企业。通过“统一采购、统一配送、统一标识、统一服务、统一价格、统一经营”方针，“宁钟”开展了较为规范的连锁经营，扩大了经营规模和辐射能力，成为宁波钟表眼镜行业的龙头企业。

点评：经济发展水平的提高对企业经营模式提出了更高的要求。在现代商业竞争中，老字号传统的经营模式已逐渐落伍，甚至成为参与竞争的束缚。而连锁经营、虚拟经营、资本运作等现代经营手段的恰当运用，对老字号的复兴甚至是跨越式发展将起到重要的作用。

宁波有什么好吃的？

宁波人文积淀丰厚，历史文化悠久，又是典型的江南水乡与海港城市，好吃的餐馆与小吃肯定是不缺的。 宁波小吃种类分为三类:点心，糕饼，菜肴 点心:猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种，并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。 糕饼:宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。 3.菜肴:苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。 宁波性价比较高的餐馆:宁海食府，枣子树素餐厅，千代作，走马楼饭庄，田波再回首……都是综合下来性价比很高的餐厅

宁波有什么特色美食？

1、宁波豆酥糖 宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。 2、油赞子 油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘。 尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉（立冬-立春）为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。 3、红膏炝蟹 红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。 4、宁式鳝丝 宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制。乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。俗语说：“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。 宁式鳝丝由鳝鱼和冬笋制作而成，鳝鱼是DHA和卵磷脂，冬笋是一种具有医药功效的植物， 常吃这道菜对身体进补很有好处！ 5、宁波三臭 宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。