今天旅行猫给各位分享日本旅游好吃的料理的知识，其中也会对哪些日本料理比较好吃？(哪些日本料理比较好吃的店)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

哪些日本料理比较好吃？

日本料理有好多好吃的
以下分出几类：
1、刺身（三文鱼、金*鱼、北极贝、八爪鱼、鱿鱼、海胆、虾等）
2、寿司:寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。
3、铁板烧:是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。
4、清酒:1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。
吃日本料理的注意事项
1、吃刺身的时候，我们应该从比较清淡的吃起，通常吃的顺序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金*鱼。
2、吃日本料理常用的酱料有：芥末、醋和酱油。
3、吃寿司的时候，需要在寿司的一端约1/4的位置，蘸上酱油来吃。
4、日本的清酒是很有特色的，可分三类：纯米酒、日本酿造、吟酿。

日本料理有哪些好吃的东西`

　　萝卜玉面豉

　　日本人喜欢清淡、健康，除了咸菜外，最喜欢吃的非萝卜莫属了，用萝卜来做菜，萝卜加上玉面豉是日本很传统的家庭菜。玉面豉是日本人常用来拌菜的自制酱料，也可用于拌玉米粒、红腰豆等小菜作为前菜。对于一些平常大鱼大肉的城市人，在家中自己烹制这道萝卜玉面豉，必定别有滋味。

　　材料：萝卜1截、白面豉200g、糖100g、日本煮酒90mL、蛋黄6只、木鱼精4g、淡口豉油2mL、煮酒少量、盐少许。

　　做法：

　　1.米水煮萝卜。刨了皮的萝卜切成一个厚约2~3厘米的横切面，待水滚后加萝卜再加一撮米一起煮，水要多，当用竹签戳萝卜其质地变稔便可，捞起用冻水冲洗备用。

　　2.做玉面豉。把白面豉、糖、日本煮酒和生蛋黄一起加入煲中煮到糖溶解，期间要不断搅拌，以防粘底。当这些材料变成滚动但浓稠的状态便可熄火备用。

　　3.清汤煮萝卜。在360mL水中加入木鱼精、淡口豉油、盐少许，煮酒2滴，煮开后加入萝卜，大概5~10分钟内，萝卜上色入味变为淡豉油色便可。捞起萝卜放在碟中，加玉面豉铺在上面，可加葱花盐等，吃时萝卜加上玉面豉一起食用。

　　提示：玉面豉也可制作多些备用于其它食物的调配。

去日本什么地方可以买到好吃的零食、小吃

全日本皆有代表性的美食： 1.幕内盒饭： 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭屋，都是最受欢迎的。 2.寿司： 关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末（芥末有黄绿之分），再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有. 3. 牛肉火锅： 先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性的火锅料理 4. 天妇罗： 天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。 5. 鳗鱼： 将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不同,烹调方法也有所不同。 荞麦面条：关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。

日本料理的种类都有哪些

　日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种：
　　（一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。
　　（二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。
　　（三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。
　　（四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。
　　（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。