云南咖啡产地主要集中于以下地区:
1、普洱产区[产区,拼音chan qu,出产地区;生产地区。]种植[种植即植物栽培,包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培,有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]面积约43万亩,被称为中国咖啡之都,2011-2012年度产咖啡豆[咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。]约3万吨;2、保山产区,种植面积约20万亩,产量约1.2万吨;
3、德宏产区,面积约10万亩;
4、还有临沧产区约8万亩;
5、红河产区、文山产区、西双版纳产区,种植面积相对较小,正在大力发展中。
云南咖啡欢迎你,我们是云南咖啡试验示范基地,欢迎参观交流!
云南咖啡产地主要集中于以下地区:
1、普洱产区 种植面积约43万亩,被称为中国咖啡之都,2011-2012年度产咖啡豆约3万吨;2、保山产区,种植面积约20万亩,产量约1.2万吨;
3、德宏产区,面积约10万亩;
4、还有临沧产区约8万亩;
5、红河产区、文山产区、西双版纳产区,种植面积相对较小,正在大力发展中。
我们是云南咖啡精品咖啡种植基地,种植咖啡已13年,去年11月星巴克全球总裁霍华德·舒尔茨曾到本场参观交流!
咖啡豆分小粒[小粒,广东话,广东话形容人的身材比较瘦小,就会说“细细粒”,说成普通话就变成小粒了。]种、中粒种、大粒种。
大粒种原产于利比里亚,植株比较高大,叶子比较硬,抗风性好,根系发达,不需要庇荫环境栽培,虽然高产,但豆的营养品质比较差,豆的口味比较苦,易于感染铁锈病。 中粒种原产于非洲,生长于低海拔地区,怕冷,在热带生长较为适宜,少数生长需要遮荫,豆的产量较高,豆的质量较好,口感浓烈,几乎不易感染铁锈病,是最适宜海南栽培的品种,其中兴隆咖啡以中粒种为主。
小粒种原产于埃塞俄比亚,生长于高海拔地区,适宜我国广西、云南等地区种植,小树生长需要遮荫,豆的品质最好,口感香醇顺口,但易感染铁锈病,不适于海南低海拔地区种植,低海拔地区种植会导致咖啡树枝叶茂盛,果实数量很少,树的寿命短等,但在琼中等海拔相对较高的地区也适宜种植。 答案补充云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦,香而不烈,略带果味。
早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品。云南咖啡的种植历史,可追溯到1892年。
一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县[宾川县是云南省大理州下辖的县之一,地处云岭横断山脉边缘,金沙江南岸云贵高原西南部。]的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。
云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。
目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。云南咖啡宜植区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。
呵呵 朋友好! 咖啡地的产出与投入在一定程度上是成正比的哦!就云南普洱的具体情况而言,极少数最高产亩产3吨以上鲜果,赚的盆满钵盈;种得差的年年亏损,入不敷出啊!咖啡是福也藏祸呀!主要是产业经营具有较高风险,产业管理需要较高技术操作要求!请慎重!敬告一言:今年咖啡价格大跌哦! 就投入而言,新建一个种植场,从开始垦殖到3后年投产,如果加上水电路、厂房设施等的需要全部配套投资的话,以目前普洱的工价,一般亩投入应该不会低于4500元!云南普洱欢迎您!qq 116433260。
小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所以酸味适中,香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长的独特环境,出产的小粒种咖啡品质优异。
种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。
保山潞江坝气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜,是公认的最佳小粒咖啡产地。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。
国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上最高品质的咖啡。
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