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潍坊市
潍坊青萝卜:原产于城郊白浪河及圩河两岸,因皮色青绿而得名。故又名高脚青。经长期人工栽培选育,形成大缨、二缨、小缨三个品种,以二大缨为主栽。大缨宜生食,有“赛鸭梨”的美称;二大缨生、熟食皆宜。具生津开胃、消食通气、清热解毒的食疗价值。
潍坊核雕:又称桃核微雕。在长不过寸许的桃核上,利用其自然纹理及麻点,因材施艺,精心布局,雕琢出山水、人物、鸟兽等立体景物,且毫末毕现,维妙维肖。借助放大镜观赏,其优美造型,生动神态及独特风格,令人叹为观止。
潍坊嵌金银丝红木漆器:简称嵌银漆器或嵌银,为独特、名贵工艺品。产品按用途大致分为实用品、欣赏品、装潢品、礼品四大类。古朴优美,雍容华贵,庄重清雅,简练明快,坚固耐烫,不易变形。为绘画、镶嵌、雕刻艺术的完美结合。该漆器已有150余年生产历史。
潍坊仿古铜:为古代青铜器仿制品,属特种艺术欣赏品。产品主要为仿商、周、春秋战国三代的出土青铜器珍品。深能保持原物的风貌神采,锈迹斑斑,维妙维肖,足以乱真。该工艺创始于清代中叶,迄今已有200余年历史。
杨家埠木版年画:产于杨家埠。系从绘稿、雕版至套色、印刷均以手工操作的水印彩画。专供年节装饰家庭环境、增添喜庆气息之用。
潍坊风筝:其仿形不仅有各式人物、飞禽走兽、鱼虫花卉、日月星辰,且有宫灯、鸟笼、文玩器物、戏剧脸谱、喜寿文字、几何图形等,范围极广。尤以龙头蜈蚣、苍鹰、仙鹤童子、雷震子为代表作品。
潍坊布玩具:又名布绒玩具,该玩具植根于民间艺术,以后又汲取宫廷刺绣装饰手法,故既有浓厚的乡土气息,又收富丽堂皇的艺术效果。该玩具起源于明末清初,迄今已有300余年历史。
潍城区:“潍县萝卜”。
潍城区康家庄:副食品加工有名,俗称“猪头肉、大元宵、糯米粽子、刀切糕”。
潍城区于河镇:小磨香油。
寒亭区:“渤海马”繁育。鬃制品和木版年画。
寒亭区寒亭镇:杨家埠的木版年画和风筝驰名中外。
寒亭区寒亭镇西杨家埠:木版年画,与天津杨柳青、苏州桃花坞同为中国三大民间木版年画产地。为潍坊风筝发祥地。
寒亭区双杨店镇:苕帚。
寒亭区郭家官庄镇:手工绣花。
寒亭区泊子乡:红麻、“渤海马”。
坊子区:坊子白酒。
青州市
青州蜜桃:果实圆或长圆形,皮薄,肉细,质脆,汁多,味甘甜,气清香。以早熟蜜桃、白皮早熟蜜桃、清皮晚熟蜜桃三类品种最佳。已有百余年历史。
青州银瓜:昔称益都银瓜、弥河银瓜。弥河两岸所产的一种甜瓜。因瓜皮色白似银而得名。其甘甜似蜜,瓜型如筒,俗称一筒蜜。有止渴、消暑、除烦、利便等功效。已有250多年的栽培历史。沿弥河两岸都有出产,其中以南起闵家庄,北至
洰弥庄长约15公里的地带所产品质最佳。
青州山楂:以敞口、大金星等为代表品种。敞口山楂又名畅口山楂,酸甜适度,果汁丰盈。大金星山楂果皮布有灰袍色圆形凸起的大果点,故称。酸甜爽口,无涩味,耐贮藏。青州山楂的生产历史可追溯至1600年前,其营养丰富,既宜鲜食,又可加工成罐头等,用鲜山楂加工串成糖葫芦,色泽艳丽,形象美观,酸甜爽口,别具风味。
青州全蝎:产于青州市及沂源、沂水、临朐等县,尤以青州所产,品质最佳。
谭坊镇:西瓜、银瓜。
弥河镇:桃花片、金丝饼、弥河银瓜。
文登镇:风景石。
庙子镇朱崖:小磨麻油。
五里镇莲花盆:优质青石。
东夏镇、黄楼镇、东坝镇、杨家庄镇:弥河银瓜。
普通镇:冬雪蜜桃、柿子、山楂。
诸城市
板栗、猕猴桃。
昌城镇:杂品菜、柳编、板栗、羽毛粉。
辛兴镇:板栗。
寿光市
寿光韭黄:其叶鞘粗长,洁白细嫩;叶片肥厚,茎部鲜黄,中段淡紫,上部碧绿。因具四色亦称四色韭。鲜嫩味美,辛香浓郁。主要品种有独根红、大青根、半红苗、小红根等。以独根红品质最佳。本品于17世纪开始栽培。
寿光鸡:产于慈家村、伦家村一带。为肉卵兼用型地方良种家禽。其体躯高大,骨骼粗壮。肉质细嫩,鲜香纯正,脂肪含量适中,肥而不腻。蛋清质地浓稠,蛋黄色深而含油多;蛋壳坚厚,不易破碎,便于贮运,壳色鲜艳呈深红至粉红色。
台头镇:苇席。
稻田镇:发网、鬃发著名。寿光鸡。
营里镇:小枣。
张建桥乡:大葱。
广陵乡:条编。
五台乡:草编。
安丘市
烟叶:以优质著称,为山东省烤烟的重要生产基地之一。
大蒜、安丘蜜桃。
临浯镇芝畔村:“芝畔烧肉”。
高密市
中药材密柴胡、香附,小青萝卜,高密菜刀。
高密大蜜枣:因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆,故名。其外观呈紫红色,大枣或圆球形,皮薄馅足,松酥而不裂,清香蜜甜,爽口不腻。已有300余年生产历史。
聂家庄泥塑:产于聂家庄。系以胶泥为材料,经手工塑造的彩色儿童玩具及摆设。造型艺术夸张,外观注重传神,笔法简练、流畅,色彩鲜艳火爆。该泥塑创始于明隆庆、万历年间。
夏庄镇:扑灰年画,以其突特的艺术风格闻名国内外。
姜庄镇:泥塑、木版年画历史悠久。
李家营镇:蜡杆家具、草编。
柏城镇:小青萝卜、恩梨。
双羊镇:淮香附。
高戈庄乡:条编、制陶。
昌邑市
丝织、抽纱著名。
围子镇:地毯、刺绣。
仓街镇:大白菜、菜籽。
双台镇:手工草编制品。
李家埠乡:手工刺绣、网扣、抽纱。
东冢乡:陶器。
南逄乡、南逄乡东大营:生姜。
宋庄乡:鹅
(鸭) 肥肝。
太保庄乡鲍家营:雕刻、石槽、石臼。
昌乐县
“蜜宝”西瓜。
平原镇:大白菜。
北展乡:“营陵青”大理石。
临朐县
柿饼、山楂、花椒、人参、香椿、山蝎、丹参。书画宣纸、红丝石砚。
五井镇:山蝎、丹参。
冶源镇:红丝石砚,色雅质优。
寺头镇、九山镇:香椿、山蝎、丹参。
柳山镇:酱菜。
吕匣镇:柿饼、板栗、全蝎、丹参、枣仁。
纸坊乡:金丝柿饼。
嵩山乡:柿饼、香椿、山蝎、丹参。
石家河乡:风景石、钾长石。
1、潍城火烧 潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。皮酥,瓤有异香而不腻。 2、潍城烧饼 潍城烧饼是山东潍城的传统名点,烧饼烤成分两层,面层布满芝麻,鼓起,脆而香。底层平而脆,撂放片刻便变软,“烧饼卷油条”即是变软后的吃法。潍城烧饼品种很多,如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等,风味各异。 3、朝天锅 朝天锅是山东潍坊地区传统名吃,属鲁菜系。特色是,烙饼卷肉,吃的时候没有锅。起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。 潍坊朝天锅经过不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。2013年朝天锅制作技艺入选山东省级非遗名录。2014年山东十七地市地市代表菜评选活动朝天锅代言潍坊菜 。 4、芝泮烧肉 芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)独有的著名小吃。山东省潍坊市安丘市景芝镇(原临浯镇)芝泮村(芝畔村)素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期,采用明朝宫廷膳食秘方,迄今已有600多年历史。 5、鸡鸭和乐 山东潍坊特色传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。
现在潍坊没有那种萝卜了,而且潍坊的萝卜只有那么一个地方的好吃,建议你去杨家埠买点小型风筝回去,因为风筝是潍坊的象征,到杨家埠坐五路到终点站就可以了,风筝很便宜的.别的基本不用带了,潍坊特产基本就这些,另外建议你去吃一下潍坊的小吃,比如朝天锅,和乐.
玩意:布老虎,剪纸画,风筝,木版年画。
特产:潍坊罗卜,脂饼、和乐(不过外来人都不知道这两样是什么,很好吃的)
肉火烧
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