如何鉴别光禽的品质怎么鉴别光禽的品质_经验

03-26

0次

1、查放血刀口。正常活宰家禽因皮肤肌肉收缩而使切口不平整，亦对不齐，刀口有血色并向外翻出；病、死家禽刀口平整、无血色、不外翻。

2、查体表。正常宰杀的家禽表皮颜色均匀一·致，稍有光泽，微干或微湿润，不粘手；肌肉有弹性，指压后凹陷立即恢复。病鸡或死鸡体表无光泽，皮下发紫、发暗，有出血点、块，有的十分消瘦；肌肉切面常见黑红色血液浸润肌肉，且血管内存有余血。

3、查冠和肉髯。正常家禽的冠和髯呈粉红色或微黄色，病、死家禽的冠、髯发紫、发暗。

4、查眼球及其他部位。正常禽宰后眼球突起、透明，眼睛清浩，半闭或微闭；病、死禽眼紧闭，眼球下陷，角膜混浊。正常鸡嗉囊存留食物，色泽正常；病、死鸡嗉囊空虚或有液体，色泽发紫、发青。

5、闻气味。超期冻禽有哈喇味；加工或保存不良的禽体腔内有臭味；被有机磷农药毒死的家禽，嗉囊与肫处可闻到大蒜样臭味或火油味。

如何鉴别光禽的品质

党费收取新标准2023，按每月... 费收取新标准2023 1、党费收取标准 ⑴按每月工资收入（税后）为标准: ①在3000元以下（含30...

一分二分五分旧硬币回收价格表2... 现在很多人家里都有旧硬币收藏的习惯，如果运气好收藏了有纪念价值的旧硬币，那可能会很值钱哦！下面，我们...

酒桌游戏金陵十三钗游戏规则，1... 酒桌游戏金陵十三钗游戏规则不难，它是有十三个游戏的，因此才叫做金陵十三钗，除去大王小王，大家按照规则...

清明能去别人家吃饭吗清明能不... 1、最好不要去别人家吃饭。2、因为是传统祭祀的节日。如果是去熟悉的人,单纯的找个朋友一起玩,还可以,...

12345连续三次不处理怎么办... 12345作为市长热线，我们日常的很多事情都可以通过拨打12345来进行解决。但有时候因为因为种种原...

五一放假几天2023年法定几天... 1、2023年五一法定节假日5天，5月1日至5月5日放假调休。4月29日（星期六）4月30日（星期日...

8欧喇叭和4欧喇叭的区别是什么 “喇叭”，是一种十分常用的电声换能器件，在发声的电子电气设备中都能见到它。那么8欧喇叭和4欧喇叭的区...

清华学霸哪个血型最多，B型血是... 根据红细胞膜上是否存在抗原A与抗原B而将血液分成4种血型，将它大致分为，A型血，B型血，O型血与 A...

仙桃哪一个村要拆仙桃哪一个村要拆分享时间为2023-03-31 17:43:23,简介为: 仙桃杂坝、潮愿、登甲岭、...

学校最怕什么举报电话，4个电话... 不少学生在学校都曾遇到过一些不公平的对待，例如被学校老师穿小鞋、不给红包老师就不认真负责、食堂伙食价...