1、茄子有很多吃法,比如糖醋茄子、烧茄子、蒜泥茄子、蒸茄子等,比较简单的还有家常炒茄子,做法也比较简单,准备茄子一个,西红柿一个,首先把茄子切成长条,西红柿切块,准备少许葱、蒜,锅热加入油适量,随后放入葱花、切好的茄子,等茄子炒软后放入西红柿,随后加入酱油,盐,最后出锅前加入蒜末,就可以装盘了。
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