怎么用麦芽糖做芝麻糖
小德
08-03
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    芝麻糖是一种受欢迎的零食，其香甜、香脆的口感和丰富的营养使得它成为了不少人的喜爱。

    使用麦芽糖的芝麻糖做法

    • 步骤一：准备食材
      你需要准备150克芝麻、150克白芝麻、400克麦芽糖和适量色拉油。
    • 步骤二：烘烤芝麻
      将芝麻和白芝麻混合在一起，放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤10分钟。
    • 步骤三：煮麦芽糖
      将麦芽糖放入锅中，加入适量的色拉油，用小火煮至麦芽糖完全融化。
    • 步骤四：加入芝麻
      将刚刚烘烤好的芝麻放入煮好的麦芽糖中搅拌均匀，煮至麦芽糖变得粘稠并上升。
    • 步骤五：铺横刀
      将煮好的芝麻糖铺在铺有油纸的盘子中，用小刀将芝麻糖平均铺开，压实至适当厚度。
    • 步骤六：滋润表面
      用湿布轻轻擦拭芝麻糖表面，帮助糖块细腻柔滑，增加口感。
    • 步骤七：切块
      将烤好的芝麻糖切成适当大小的块状，放入密封容器中即可食用。

    一些小贴士

    • 在烘烤芝麻时，需要经常搅拌，以保证芝麻烤均匀。
    • 在煮麦芽糖时也需要保持小火，以免煮糊。
    • 将切好的芝麻糖放入密封容器中保存，以保持其脆脆的口感。

    使用麦芽糖制作芝麻糖是一种方便易行的方法，它让家庭制作芝麻糖变得简单而有趣。通过自己动手，你可以掌握制作过程，调整食材的比例，让这个零食更符合自己的口味。快来试试吧！

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