火锅里的小小腊肠怎么做好吃
小德
05-27
0次
大家好,下面小编来为大家分享一下，火锅里的小小腊肠怎么做好吃这个很多人还不知道,下面是详细讲解，现在让我们一起来看看吧！
1、需要准备以下食材：猪肉、肠衣、食盐、白酒、胡椒粉、辣椒粉、酱油，其他调料也可酌情添加，根据个人口味而定。其中猪肉需要肥瘦兼有的，当然瘦肉的比例多于肥肉，需选用尽可能好的肉。肠衣最好选用小肠，猪肉和肠衣都要选用尽可能新鲜的材料。
2、将肠衣洗干净，放在清水中浸泡半个小时，使其充分泡开，这样便于后面的操作。将猪肉用水洗净，然后用刀切成一块一块的，再用绞肉机一块一块的肉变成细碎的肉馅，但是注意不要绞得太碎了。
3、在绞碎的肉里加入食盐、白酒、胡椒粉、辣椒粉、酱油等调料，根据自己的口味选择加入的量，但是也不要太少了，不然口味可能不好。白酒的作用其实是为了除去新鲜肉的腥味的，另外，白酒还有一个神奇的功效，那就是它浓烈的气味对虫子有驱逐的作用，可以防止其在腊肠上逗留或者产卵。
4、将肉搅拌均匀，然后在肠衣泡好了之后在其中的一头打个结或者用细线扎紧，然后，将其全部套在厨师机的漏斗上。将肉灌入肠衣内，可以适当挤紧一些，然后每隔一段距离用线扎紧，大概20cm左右的长度即可。
5、全部灌完之后，在每一节腊肠的表面记得用针扎几个小孔，以便里面的空气可以出来。在这些步骤都完成之后将其挂在室外通风的地方，有太阳也是可以的，最后吃的时候只要煮熟，然后切开即可。
上面讲解了火锅里的小小腊肠怎么做好吃本文到此分享完毕，希望能帮助到大家，如信息有误请联系边肖更正。
上一篇：reits是什么意思
下一篇：菌和鸡怎么做好吃
相关内容
热门资讯
党费收取新标准2023，按每月...
费收取新标准2023 1、党费收取标准 ⑴按每月工资收入（税后）为标准: ①在3000元以下（含30...
一分二分五分旧硬币回收价格表2...
现在很多人家里都有旧硬币收藏的习惯，如果运气好收藏了有纪念价值的旧硬币，那可能会很值钱哦！下面，我们...
酒桌游戏金陵十三钗游戏规则，1...
酒桌游戏金陵十三钗游戏规则不难，它是有十三个游戏的，因此才叫做金陵十三钗，除去大王小王，大家按照规则...
清明能去别人家吃饭吗 清明能不...
1、最好不要去别人家吃饭。2、因为是传统祭祀的节日。如果是去熟悉的人,单纯的找个朋友一起玩,还可以,...
12345连续三次不处理怎么办...
12345作为市长热线，我们日常的很多事情都可以通过拨打12345来进行解决。但有时候因为因为种种原...
五一放假几天2023年法定几天...
1、2023年五一法定节假日5天，5月1日至5月5日放假调休。4月29日（星期六）4月30日（星期日...
8欧喇叭和4欧喇叭的区别是什么
“喇叭”，是一种十分常用的电声换能器件，在发声的电子电气设备中都能见到它。那么8欧喇叭和4欧喇叭的区...
清华学霸哪个血型最多，B型血是...
根据红细胞膜上是否存在抗原A与抗原B而将血液分成4种血型，将它大致分为，A型血，B型血，O型血与 A...
仙桃哪一个村要拆
仙桃哪一个村要拆分享时间为2023-03-31 17:43:23,简介为:
仙桃杂坝、潮愿、登甲岭、...
学校最怕什么举报电话，4个电话...
不少学生在学校都曾遇到过一些不公平的对待，例如被学校老师穿小鞋、不给红包老师就不认真负责、食堂伙食价...