小青柑表面的白霜是不是发霉(小青柑白霜和发霉图片对比)
04-01
0次
干果表面的“白霜”通常被称为“果霜”，是一种含糖物质，新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质就形成了“果霜”。 而小青柑表面的“白霜”实际上跟“果霜”的形成机理类似但又略有不同，在陈皮之乡新会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”。 小青柑表面的“白霜”并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。 “白霜”是判断干果品质的一个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。 ”所以，小青柑表面的“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。
相关内容
热门资讯
党费收取新标准2023，按每月...
费收取新标准2023 1、党费收取标准 ⑴按每月工资收入（税后）为标准: ①在3000元以下（含30...
一分二分五分旧硬币回收价格表2...
现在很多人家里都有旧硬币收藏的习惯，如果运气好收藏了有纪念价值的旧硬币，那可能会很值钱哦！下面，我们...
酒桌游戏金陵十三钗游戏规则，1...
酒桌游戏金陵十三钗游戏规则不难，它是有十三个游戏的，因此才叫做金陵十三钗，除去大王小王，大家按照规则...
清明能去别人家吃饭吗 清明能不...
1、最好不要去别人家吃饭。2、因为是传统祭祀的节日。如果是去熟悉的人,单纯的找个朋友一起玩,还可以,...
12345连续三次不处理怎么办...
12345作为市长热线，我们日常的很多事情都可以通过拨打12345来进行解决。但有时候因为因为种种原...
五一放假几天2023年法定几天...
1、2023年五一法定节假日5天，5月1日至5月5日放假调休。4月29日（星期六）4月30日（星期日...
8欧喇叭和4欧喇叭的区别是什么
“喇叭”，是一种十分常用的电声换能器件，在发声的电子电气设备中都能见到它。那么8欧喇叭和4欧喇叭的区...
清华学霸哪个血型最多，B型血是...
根据红细胞膜上是否存在抗原A与抗原B而将血液分成4种血型，将它大致分为，A型血，B型血，O型血与 A...
仙桃哪一个村要拆
仙桃哪一个村要拆分享时间为2023-03-31 17:43:23,简介为:
仙桃杂坝、潮愿、登甲岭、...
学校最怕什么举报电话，4个电话...
不少学生在学校都曾遇到过一些不公平的对待，例如被学校老师穿小鞋、不给红包老师就不认真负责、食堂伙食价...