1、海苔本身的营养很高,被人们称为维生素的宝库,脂肪含量比较低,占全部营养成分的1%—2%。其中的有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA含量占到了其中的52%,再加上大量人体必须的矿物质和维生素,长期食用海苔能够改善微循环,增强免疫力,延缓衰老,减少癌症和心血管的发病率。
2、但是海苔很多使用了盐等多种调味品,这些调味品混了海苔变得很咸,如果经常吃海苔或者吃得过多让孩子养成不良的饮食习惯,过早的开始味道比较重的食物会伴随孩子一生,因为盐的摄入过度会造成高血压以及相关的疾病。
3、同时海苔中的碘含量的也非常的丰富,发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入有一定的关系,而海苔中含有的碘和雌激素,正是甲状腺癌诱因,所以海苔虽然好但是不宜吃太多。
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