卤肉加什么煮烂「卤肉放什么肉烂得快」_健康

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用什么办法使卤肉烂的快些? 共3个回答写回答生活爱好数码农牧宠物美妆美食旅游汽车法律金融游戏母婴健康运动教育问答最爱Biubiu 卤肉时间少...

欢迎来阅读这篇文章，这篇文章要来分享卤肉的做法。卤肉很美味，你喜欢吃卤肉吗？卤肉拌饭是非常美味的食物，应兮儿经常吃的哦。

但是，卤肉的价格太贵了，一直吃是吃不起的。因此，自己学会动手制作卤肉是很有必要的。

制作卤肉的时候，除了肉要选好，汤料也是非常重要的。在制作汤料的时候，不要只放八角哦。来认识一下这些调味料吧，在制作卤汤的时候放些进去，做出来的卤肉也一定非常美味。

白芷

白芷的中药味道很浓，和八角、桂皮搭配味道极好。制作卤汤的时候稍微放几片进去，就能够提香了。美味效果很明显。

桂皮可以增加食物香气，也是味道比较大的一种调味料。由于桂皮的味道实在太大了，所以使用的时候要注意用量，不可以放太多，不然会影响卤肉的味道。

陈皮就是晒干的橘子皮。橘子皮的味道你应该很了解，就是很清新又有点甜甜的香气。放在卤汤里，不仅可以提鲜，还可以去腥气。

茴香的味道淡雅，放在卤汤里有去腥的作用。而且茴香可以激发出食材本身的香味，所以制作卤汤的时候可以多放一些茴香进去。

一种会带有酸味的调味料。丁香的味道非常的浓郁，在制作卤汤的时候使用丁香，会让卤肉的味道更加有层次感。

现在你知道制作卤肉的时候除了八角要放哪些调味料了吧。希望这篇文章可以帮助到你哦。