每日一道菜：蛏子_健康

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这次的蛏子一般

By 一朵娇花Yo

用料

1、蛏子吐沙后，冷水下，?料酒，煮到开口

2、过凉白开，去壳去线（下次做爆炒或铁板的，没壳没灵魂）

3、撒上葱花和蒜泥，淋上生抽

4、油加热，泼在葱花和蒜泥上

比较清淡

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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