上海元宵节吃什么（民间传统面食馄饨的做法）_百科

03-26

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1、馄炖：起源于中国的一道民俗传统式面点，用薄面包包肉馅儿，下锅后煮开，服用时一般带汤。

2、汤团：上海市人称“汤团”“元子”，是汉族人传统特色小吃的象征之一，也是元宵佳节最具备独特的食材。

3、高粱米丸子：将粘米粉和高粱米粉加温开水合成硬软适度的面糊，随后包进包馅制做而成。

4、南瓜饼：冬瓜削皮煮熟，捣烂成泥后放进小麦粉和糖制做而成，味儿甘甜软糯，十分爽口。

5、凉拌苦菜：早春时节温度变幻无常，因此上海本地人挑选服用苦麻菜，苦菜带有各种营养元素，且口味别具一格。

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