准备2克高活性干酵母粉(面粉与酵母的比例为200:1),放入碗中,加入30度温水,将酵母粉融化。
将面粉放入盆中,加入白糖,将酵母水倒入面粉中,加入适量温水,用筷子将面粉搅拌成絮状,再加入稍软光滑的面团。
盖上盖子,放在温暖的地方,发酵2小时。
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