1、果肉颜色不同:白火龙果肉为白色,黑籽特别明显;红火龙果肉为红色,混合黑籽不明显。
2、不同口味:白色火龙果含糖量低,一般只有10%左右,吃起来没那么甜;红色火龙果含糖量略高,味道更好。
3、价格不同:白色火龙果栽培管理相对简单,适应性强,产量高,在市场上更常见,价格相对便宜;红色火龙果管理困难,产量相对较低,但味道更好,价格更高。
4、不同的营养价值:白色火龙果含有较低的胡萝卜素;红色火龙果含有较高的胡萝卜素,因此白色火龙果的营养价值不如红色火龙果高。
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