熟肉放在冰箱里冷冻可以放1个月左右,超过这个时间的肉不建议食_百科

03-26

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煮熟的肉可以在冰箱里冷冻大约一个月。不建议超过此时间的肉食用。需要注意的是，熟肉放入冰箱时需要冷却，取出食用时需要回锅加热。解冻食品不得放回冰箱，否则容易变质。

1、从冰箱里取出的熟食必须在锅里加热。这是因为低温只抑制细菌繁殖，而不是完全杀死细菌。

2、已解冻的食物不能再放回冰箱，因为食物的营养已经流失。

3、最好的解冻方法是在室温下自然解冻，不适合自来水冲洗或浇热水。

4、冰箱里不要储存太多的食物。食物外部温度低于内部容易变质。

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