扇贝一晚上没放电冰箱不容易死,可以置放1-2天。假如想能够更好地保存,可以在扇贝表面涂上一层盐,或是是利用冰块儿来确保扇贝的存活時间,因扇贝的存活时间很短,因此扇贝要尽早地开展烹制。
保存方式:
1、新鮮扇贝不能够长期性放到电冰箱的冷柜里保存,用冷水放到盆中装着扇贝,等扇贝的细沙都吐完,立即现做现吃。
2、还可以不洗扇贝,把扇贝裹上食盐,用塑料膜缠紧,或是用冰块儿冰饮保存48钟头。
3、还能够把扇贝装上生理盐水,放到塑料包装袋里,保存的時间会更长。
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