1、用水清洗夏威夷贝,清洗后放入保鲜袋中。
2、将保鲜袋口系紧,放入冰箱冷冻室。
夏威夷贝壳大,是扇贝中最大的个体,壳高可达20cm,体重可达900g。左右突出,黄白色;左壳略平,略小于右壳,呈紫棕色。外壳接近圆形。在中间的顶部,外壳的顶部位于北部的中心,前后壳的耳朵大小相等。右外壳的前耳有一个浅脚丝孔。扇贝,也被称为海扇蛤蜊,主要是圆盘或圆扇形;外壳前后有耳朵,两只耳朵相等或不同,大多数右外壳前耳下有明显的脚丝孔和一排牙齿。壳面具放射肋或同心片雕刻。外壳肌肉痕迹明显,外套痕迹简单,无水管;内韧带位于外壳顶部下方的三角形韧带槽内。
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