大厨招牌菜有哪些（大厨招牌菜有水煮肉片、尖椒兔、来凤鱼、上汤娃娃菜、蜜汁叉烧、）_百科

03-26

0次

大厨师特色菜有水煮肉片、尖椒兔、来凤鱼、上汤娃娃菜、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、白切鸡、野山椒虾扯旦等。

1、水煮肉片：是以猪里脊为主料的一道地区初创名菜，始于攀枝花，弘扬于西南地区，归属于川菜中广为人知的家常小炒。因肉丝没经划油，以水煮开故称水煮肉片。

2、尖椒兔：是以兔子肉为原材料制造的一道菜肴。尖椒兔是四川省的传统式名菜，归属于川菜系。

3、来凤鱼：是我国重庆璧山区的一道特点名菜，归属于川菜，该菜肴是近几年来重庆市“江湖菜”时兴之开山鼻祖，在其以后才有椒麻鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等，而之后这种时兴的“江湖菜”，在烹调技巧上，也没有解决“来凤鱼”的危害。

4、上汤娃娃菜：是一道美味可口的传统式名肴，归属于粤特色菜。关键食物是油麦菜，关键烹制加工工艺是煮，而后以高汤调配而成。

5、蜜汁叉烧，是中国香港十大經典名菜之一，也是广东传统式名菜之一，归属于粤特色菜。“叉烧肉”是以“插烧”发展趋势而成的。

- END -

文章有误？点击报错

国内免费推广产品的网站（B站视... 国内免费推广产品的网站免费推广的网站如下：1、项目之家APP项目之家是一个可以发项目、找项目、谈合...

玉溪香烟价格表图大全，19-1... 玉溪香烟作为家喻户晓的香烟品牌，是由红塔集团生产的高端品质香烟，集团所在地为云南省玉溪市，玉溪香烟是...

三线城市2022最新排名（三线... 2022年城市排名一线二线三线四线 1、一线城市：北京、上海、广州、深圳、成都、杭州、南京、武汉、天...

怎么投诉移动（怎么投诉移动营业... 各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎么投诉移动，以及怎么投诉移动营业厅工作人员骗我们消费的相关...

2023年儿童身高体重标准表 ... 很多家长在孩子成长的过程中会特别关注孩子的身高体重，会对照身高体重标准表来了解自己孩子的身高体重是否...

砸酒店事件（石家庄部队打砸酒店... 老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于砸酒店事件和石家庄部队打砸酒店事件的相关问题不太懂，没关系，今天...

拼多多免拼次数用完了怎么办拼多多的免拼机会是每累计确认收货两次即可获得一次免拼机会，即在拼多多内购买两次商品并确认收货后即可获...

2023安徽人去黄山要门票吗（... 大家好，今天给各位分享安徽人去黄山要门票吗的一些知识，其中也会对安徽人去黄山要门票吗2022进行解释...

芯片公司排名前十（芯片排行榜2... 芯片股票龙头前十名芯片龙头股排名前十1、同方国芯-NAND闪存技术拥有西安华芯51%的所有权，拥有...

商业用水收费标准2022（武汉... 沈阳市水费收费标准2022年 2022国家水费收取标准规定水费的计费问题，其实并不固定，而是视情况而...