1、选择包心牢固、无虫、无霉点的白菜,除掉外边的卷叶、枯黄;
2、选定的大白菜放进户外晒3-4天,不时地滚动一下;
3、最终取一个大纸箱子,在四周挖好多个直徑3Cm的洞,底端铺一层受潮纸,把大白菜根处朝下放进小箱子里,放进通风处储存,温度维持在0-5度就可以。留意要时常查询白菜是不是有烂掉状况。
白菜:
白菜是十字花科,芸苔属二年生草本植物,高可达60Cm,整株没毛,基生叶大部分,大形,倒卵状长环形至宽倒卵形,顶部圆钝,边沿发皱,波浪状,叶茎乳白色,平扁,花鲜黄色,花萼长椭圆形或卵状披针形,站立,浅绿色至黄色;花朵倒卵形,果梗进行或升高,种籽球型,粽色。白菜原遍布于我国华北地区,中国各地普遍栽种。白菜较为耐低温,爱好湿冷气侯,不适合种植在排水管道欠佳的黏土地面上。白菜营养丰富,菜叶能够炒食、生吃、盐腌、酱渍,表层掉下来的菜叶还行作精饲料。
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