浙江立冬吃什么传统食物（浙江立冬吃饺子、年糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等）_百科

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浙江省立冬吃饺子、绿豆糕、冬腌菜、赤豆糯米饭、羊肉等。

1、水饺：由馄炖演化而成，来源于古代中国的角子，本名“娇耳”，汉族人传统式面点，至今已有一千八百多年的历史时间。由汉朝南阳市涅阳人张仲景创造发明，最开始做为药用价值。水饺又被称为饺子，备受中华人民钟爱，是中国北方民俗的正餐和地方特色小吃，也是春节食品类。

2、绿豆糕：是我国汉族人的传统食物，归属于中国春节的任时食品类。绿豆糕是用稻米或檽米，熬成饭用打制或水磨石成粉后抑制而成的糕。

3、冬腌菜：冬腌菜是杭州市的一个招牌菜，采用原材料是白菜、盐等，必须的器材是一个大缸，用以腌渍冬腌菜。

4、赤豆糯米饭：在江南风情，有冬至节气盛典全家人欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的风俗习惯。赤豆糯米饭是一道以檽米、花生仁为关键食物，香肠腊肉、盐、鸡精粉为调料制做而成的家常小炒。

5、羊肉：羊肉温性，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时候称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。最适合于冬天服用，故被称作冬季滋补品，备受大家热烈欢迎。

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