带鱼肉质松散是怎么回事(带鱼肉质松散是坏掉了,正常情况下带鱼解冻之后,肉质仍然很坚硬)
03-26
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带鱼的肉松了。正常情况下,带鱼解冻后,肉还是会很硬很有弹性,不会松。带鱼解冻后,如果松动,会逐渐变质,然后会有异味,腥味很大。

带鱼:

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门的硬骨鱼鲈鱼形目带鱼科。又称裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛和日照黄海沿岸的城市被称为鱼。带鱼的形状银灰色的,背鳍和胸鳍是浅灰色的,有非常小的斑点,尾巴是黑色的,带鱼的头尖很大,到尾巴逐渐变薄,大约1米长。性凶猛,主要是虾和乌贼。主要分布在西太平洋和印度洋,分布在中国黄海、东海、渤海和南海,以及大黄鱼、小黄鱼和乌贼,被称为中国的四大海鲜。

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