猪脆肠不加水切成小段清洗方便。
2.翻出猪脆肠,清除脆肠内的污垢残留物和脂肪。
将猪脆肠放入流动的水中冲洗,以清洗大肠粘液。
将猪脆肠放入大盆中,加入盐和面粉。
5.用手揉猪脆肠,洗净残留的粘液和异味,揉出多余的猪油和杂质。
6.用大量清水清洗。
脆肠:
脆香肠是猪的乳香肠,因其脆嫩爽口而被称为脆香肠。近年来,人们餐桌上常见的美味佳肴。巴基斯坦布衣厨师用去腥、解腻、增香、提色的干海椒和香辣麻辣椒烹制脆香肠。菜肴呈棕红色,质地酥脆爽口,辛辣可口,咸鲜醇厚,略带甜味。当地风味独特,食客们称赞它。
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