天镇县美食（山西省大同市天镇县的特产）_百科

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天镇豆腐干、天镇凉粉、天镇豆腐皮、小米黄糕、天镇唐杏等。

1、天镇豆腐干：天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产。天镇豆腐干咀嚼韧性，手有弹性，口咸美味，是一种非常独特的地方风味食品，深受大同市人民的欢迎。

2.天镇凉粉：天镇富含土豆。土豆经过加工制成淀粉，然后再加工成粉丝或凉粉。每年夏天，凉粉都成为当地流行的小吃。它们可以在街上的摊位或商店里出售。生意特别兴隆。

3.天镇豆腐皮:豆腐皮是天镇县的传统名产。天镇的豆腐皮薄如纸，筋如皮条，色泽鲜美，价廉物美。豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，真的名副其实。

4.小米黄糕:小米黄糕是山西省大同市天镇县的特产。三十里地的燕麦面，四十里地的糕，十里地的荞麦面饿腰是天镇人的最爱。黄糕有很多种方法和吃法，一般都是素糕和油炸糕。

5.天镇唐杏:天镇唐杏单果重1500-170克，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果肉浓郁，酸甜可口，营养丰富，药用价值高。

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