精盐和竹盐有什么区别_百科

03-26

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1、性质不同：竹盐是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。精盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。

2、主要成分不同：竹盐的主要成分有钙、钾、铜、锌等。精盐的主要成分有氯化钠、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物。

3、功效作用不同：竹盐可抗氧化、清除自由基、还原力。精盐可食用、美容。

用竹盐代替食盐的好处：

竹盐也比传统食盐的营养密度高。一些人认为这能促进新陈代谢，并加快细胞再生。食盐被不断精炼和漂白，因此清除了许多潜在营养物质。

另一个用竹盐代替食盐的原因是它包含大量矿物质和微量元素。在精练过程中，这种盐被溶化，在清除污染物的同时，保留住对健康有益的重要矿物质和营养素。竹盐包含的营养物质包括钙、铜、锌、铁、硒和镁等。另一方面，食盐在精练过程中被剥夺了所有这些微量矿物质和元素。

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